Разведение и выращивание кур обычных пород и бройлеров

У взрослых кур ежегодно происходит линька, которая длится 2–4 месяца. Обычно смена пера начинается, когда уменьшается световой день, то есть в конце августа. Птица в этот период заметно ослабевает, яйценоскость снижается или может прекратиться вообще. Если же организовать правильное кормление кур, обеспечить им необходимую продолжительность светового дня и хорошие условия содержания, то линька начинается осенью и заканчивается через 1,5–2 месяца. Кур, которые начали линять летом, не рекомендуется оставлять на следующий год.

Во время смены пера кормление кур должно быть не таким обильным, как во время яйцекладки, но более калорийным и разнообразным. В этот период рекомендуется скармливать мясокостную и рыбную муку, обрат, свежий творог. Также в рационе обязательно должны быть мел, ракушка, гашеная известь, яичная скорлупа, разнообразные овощи, проращенное зерно и дрожжеванные корма (табл. 1).

Таблица 1

Примерный посезонный рацион на голову в сутки, г

Обычно кур кормят 3–4 раза в сутки. Утром скармливают 1/3 от суточной нормы зерновых. Через 2 часа кормят влажной мешанкой. Ее дают в таком количестве, чтобы она была съедена вся без остатка в течение 30–40 минут. По мере потребления в кормушки насыпают сухую смесь. На ночь птицу кормят зерном.

Влажные мешанки следует готовить непосредственно перед скармливанием и следить за тем, чтобы они не находились в кормушке более 2–3 часов. Зерно перед скармливанием лучше измельчить. Такие корма, как бобы, горох, вика и другие бобовые, сначала в течение 1–2 часов замачивают в воде, а затем пропаривают или проваривают на небольшом огне в минимальном количестве воды.

Корнеплоды и картофель после измельчения сразу же смешивают с другими кормами. Картофель обязательно пропаривают или проваривают. Куры охотно поедают мешанки, в состав которых входят отходы садоводства: измельченная падалица груш, яблок и слив, выжимки из яблок и пр.

В осенне-зимний период в мешанки желательно добавлять хвойную муку в количестве 3—10 г на голову в сутки. Хвою измельчают и сразу же добавляют в мешанки.

В состав кормовых смесей обязательно должны входить корма животного происхождения, при этом не следует забывать и о минеральной подкормке. Яичную скорлупу перед скармливанием необходимо хорошо прокалить на открытом огне 10–15 минут при температуре 150 °C, а затем измельчить. Известь можно использовать только старогашеную, которая хранилась не менее 6 месяцев. Негашеную и свежеприготовленную известь использовать нельзя.

Поваренную соль можно давать в виде водного раствора не более 0,5 г в сутки на голову. Соль является источником хлора и натрия.

Избыток соли вызывает у птицы жажду, ухудшение аппетита и даже отравление.

На каждые 100 г сухого корма курица потребляет 200–300 мл воды. При температуре воздуха 10–18 °C птица выпивает приблизительно 250–300 мл воды в сутки.

При повышении температуры окружающей среды и потреблении сухого корма у птицы увеличивается потребность в воде. При жаркой погоде воду следует охлаждать, а при холодной – подогревать.

Кормление кур мясных и мясо-яичных пород

Способы кормления. Курам крупных пород (мясные и мясо-яичные) кормов нужно больше, чем курам мелких и средних пород. Корма для кур должны быть качественными и содержать все необходимые биологически активные и питательные вещества (табл. 2). Существует несколько способов кормления.

Таблица 2

Ориентировочный суточный рацион для кур мясных пород

Сухой способ считается самым легким в приготовлении, поскольку в его составе преимущественно гранулированные и рассыпчатые комбикорма (табл. 3). Нередко при сухом способе кормления вводят зерновые добавки, а также животные корма в сухом виде. Преимуществом этого способа является то, что комбикорма изготавливают на производстве, с учетом научно разработанных норм, что помогает поддерживать баланс в рационе птицы. Недостатком такого способа кормления кур являются достаточно высокие цены на комбикорма.

Таблица 3

Примерные нормы потребления сухой кормовой мешанки в разные возрастные периоды

В отличие от сухого, влажный способ – довольно хлопотная процедура кормления птицы, поскольку, кроме приготовления собственно корма, приходится мыть и дезинфицировать кормушки, ведь влажные корма быстро закисают, а значит, в них может развиваться вредная микрофлора. При таком способе кормления кур в их рацион добавляют смеси, воду, различные отходы, сыворотки, бульоны, проращенное зерно.

Влажный корм готовят непосредственно перед кормлением в объеме, который птица сможет принять в течение 40 минут. Основное условие – корм должен быть рассыпчатым, поскольку слишком липкий корм забивает носовые отверстия кур.

Достоинство влажного способа кормления в том, что здесь используются домашние корма, это дешевле готовых сухих комбикормов.