Поможет только вода

К примеру, «подсаливание» дорог зимой ведет к загрязнению поверхностных водоисточников хлоридами. Также источником хлоридов являются стоки предприятий химической промышленности, эксплуатирующиеся нефтяные скважины, сброс сточных вод и так далее. В результате могут загрязняться не только поверхностные, но и подземные водоисточники. Кроме того, хлориды растворимы в воде, поэтому в той или иной концентрации они присутствуют практически во всех природных водах.

Хлориды отрицательно влияют на органолептические свойства воды, ухудшают водно-солевой баланс в человеческом организме, постоянное употребление воды с повышенным содержанием хлоридов приводит к разнообразным заболеваниям желудочно-кишечного тракта.

Для больных гипертонией или артериальной гипертензией употребление воды с повышенным содержанием хлоридов противопоказано: такая вода усугубляет заболевание, оказывая гипертензивный эффект.

Сульфаты – признак загрязнения водоисточника производственными сточными водами, причем, такое загрязнение может проникать не только в поверхностные водоемы, но и на подземные горизонты. Так что наличие артезианской скважины не является гарантией от повышенного содержания сульфатов. Кроме того, в системах водоочистки используется сульфат алюминия, и в результате в питьевую воду попадает до 50 мг/л сульфатов (общее количество, включающее в себя и сульфат алюминия, и остальные сульфаты, присутствующие в воде).

Если концентрация сульфатов в воде превышает 500 мг/л, вода приобретает горько-соленый привкус, что ограничивает водопотребление. Также сульфаты нарушают нормальную деятельность желудочно-кишечного тракта: могут оказывать действие, подобное действию слабительного, ухудшают процессы переваривания и всасывания питательных веществ.

При разложении органических азотосодержащих веществ на начальном этапе образуется аммиак. При неполном окислении аммиака образуются нитриты – соли азотистой кислоты. Нитраты (соли азотной кислоты) образуются при завершении процесса минерализации, то есть, при полном разложении органических веществ. Поэтому наличие в воде одновременно аммиака, нитритов и нитратов является показателем загрязнения водоисточника органическими веществами, причем, процесс разложения в этом случае является незавершенным, что делает воду опасной в эпидемическом отношении. На то же указывает наличие в воде аммиака и/или нитритов. Если же в воде присутствуют только нитраты, то это означает завершение процесса разложения органики.

Нитраты и нитриты могут попадать в воду и иным путем – в результате деятельности человека. Использование удобрений на полях, стоки бытового назначения, промышленные отходы и места их захоронения – вот основные источники антропогенного происхождения нитратов и нитритов в водных источниках. Природные воды, далекие от мест проживания и деятельности человека, обычно не загрязнены этими примесями. К сожалению, мы обычно используем для питья воду, взятую из источников, близких к населенным пунктам. Следовательно, в такой воде имеются нитраты и/или нитриты в различных количествах.

Превышение концентрации нитратов и нитритов сверх допустимой весьма опасно. При длительном употреблении такой воды развивается метгемоглобинемия – заболевание, при котором гемоглобин крови превращается в метгемоглобин, а метгемоглобин не способен транспортировать кислород. Таким образом нарушается транспортировочная функция крови, развиваются одышка, цианоз, тахикардия.

Особенно часто страдают от этого заболевания дети, так как у них повышенная чувствительность к поступлению в организм нитратов и нитритов за счет более низкой кислотности в желудке (более низкое значение рН).

У взрослых большая часть поступающих в организм нитратов не превращается в нитриты за счет повышенной (по сравнению с детьми) кислотности в желудке, у детей же напротив – практически все поступающие нитраты превращаются в нитриты, а нитриты окисляют гемоглобин до метгемоглобина.

Но при значительном превышении нормы нитратов и нитритов в воде метгемоглобинемия может развиться и у взрослых. Кроме того