Поможет только вода

– через 40 минут: поглощение кофеина завершено. Зрачки расширены. Кровяное давление повышается, потому что печень выбрасывает все большее количество сахара в кровь. Поджелудочная железа выбрасывает очередную порцию инсулина для утилизации углеводов. Гипогликемия (пониженное содержание сахара в крови) вызывает головокружение и чувство голода. Кроме того, подавляется сонливость;

– через 45 минут: увеличивается производство гормона допамина, стимулирующего центр удовольствия мозга (что очень похоже на принцип действия любого наркотика, к примеру, героина);

– через 1 час: фосфорная кислота связывает кальций, магний и цинк в кишечнике, ускоряя метаболизм, увеличивается выделение кальция в мочу;

– более часа: мочегонные действия вступают в силу, выводятся кальций, магний, цинк, натрий и вода. Появляются раздражительность, усталость, слабость и вялость.

Фактически действие такого напитка сродни действию наркотика, который сначала вызывает эйфорическое удовольствие, а затем – слабость и раздражительность. Вот только о наркотиках всем известно, что они опасны, смертельно опасны. А сладкие сильногазированные напитки продаются в каждом магазине, и повсюду нам внушают, что они не только безопасны, но еще и полезны для здоровья, ну а для утоления жажды нет ничего лучше холодненькой газировки. С тем же успехом можно сказать, что героин является прекрасным средством от мигреней, а для лечения депрессивных состояний нет ничего лучше укольчика-другого. Скажи кто такое всерьез – посчитают или сумасшедшим, или законченным наркоманом. А вот про газировку говорят, и ничего, все верят…

Когда-то кокаин считался лекарственным средством и безобидным антидепрессантом, и серьезные ученые рекомендовали его для лечения депрессий и бессонницы. Прошло время – и теперь все знают о смертельной опасности кокаина и том вреде, который он наносит человеку. Сколько должно пройти времени, чтобы признали опасность сладкой газировки?

А ведь в сладкой газировке содержатся пищевые добавки – красители, консерванты, вкусовые добавки, ароматизаторы – и среди них нет не только полезных, но даже безопасных. Все эти добавки вредны для человеческого здоровья. Мнение ученых однозначно и категорично: консерванты активно воздействуют на ткани нашего организма, замедляют окислительно-восстановительные процессы. Даже после смерти консерванты продолжают действовать, замедляя разложение останков и изменяя микробиологическую среду почв, в результате чего нарушаются процессы, отлаженные веками.

Консерванты, содержащиеся в напитках, отравляют и людей, и землю.

Сахар в напитках – сладкая гибель

В процессе переработки сахарной свеклы или тростника образуется сахароза. По химическому составу она классифицируется как углевод-дисахарид, состоящий из глюкозы и фруктозы. Сахароза не содержит ни витаминов, ни минеральных солей, ни каких-либо иных биологически активных веществ, которые имеются практически во всех других продуктах питания растительного и животного происхождения.

Это не означает, что сахар вреден или попросту бесполезен для человеческого организма. Напротив, глюкоза необходима для питания тканей головного мозга, печени, мышц. Чтобы эти и другие органы в достаточном количестве снабжались глюкозой, содержание ее в крови должно быть постоянным: 3,4–5,5 ммоль/литр. Процесс усвоения углеводов на самом деле начинается уже во рту, где энзим, который называется «слюнная амилаза», начинает расщепление. Завершение процесса усвоения углеводов происходит в тонкой кишке, где энзимы расщепляют большие молекулы углеводов и превращают их в глюкозу.

Концентрация глюкозы повышается, и это служит сигналом для выделения инсулина – гормона поджелудочной железы. Инсулин стимулирует активность фермента, присутствующего в клетках печени и способствующего дальнейшему расщеплению глюкозы здесь же, в печени, до конечных продуктов обмена, выделяя при этом энергию.

В процессе обмена 100 граммов сахара в организме выделяется 374 килокалории.

Так что сахар необходим, и природа позаботилась, чтобы организм мог принять нужное количество этого вещества. Однако, «нужное» не означает «любое».