- Ты представляешь, что это такое? - фыркнула Мира. - Согласование с пожарной инспекцией, с Роспотребнадзором, разрешение от администрации, разрешение на рекламу, лицензия на продажу алкоголя, согласование с полицией, закупка оборудования, дизайн помещения, - Мира загибала пальцы, перечисляя все трудности, с которыми неминуемо столкнётся.
- Зато весело, - засмеялся Дэн.
- Я предлагал Мире написать бизнес-план, - сказал Максим и пожал плечами.
Мира зыркнула на Макса, скрипнув зубами. Да, он предлагал, это правда, вот только Мирослава не горела желанием вникать в перипетии законодательства, а тем более экономики.
Бизнес-план. План! Мирослава не была уверена, какие туфли наденет завтра и в каком настроении проснётся. Словосочетание «бизнес-план» звучало для неё набатом!
- Эй! - вскрикнул Дэн. - Это не так делается!
- Что не так делается? - улыбнулся Макс.
- Своё дело начинается не с бизнес-плана, - Дэн смотрел на Максима и широко улыбался.
- Ты будешь мне рассказывать про бизнес-стратегию? - Макс усмехнулся.
- Стратегия?! Не удивительно, что жене с тобой скучно. Всё начинается не со стратегии, всё начинается с мечты!
- Мечты? - Макс усмехнулся, а потом и вовсе раскатисто засмеялся, откидывая голову. - Мечты и бизнес - вещи разного порядка.
- С мечты! - подтвердил Дэн. - Вот ты, о чём мечтал в детстве?
- Не знаю, учиться, работать, зарабатывать, - Максим пожал плечами. - Идиотом не быть, - подвёл итог своей «речи».
- Сбылось, - Дэн засмеялся. - Почти, - засмеялся ещё громче. - А я хотел свалить отсюда, всё равно куда. Сбылось, - щёлкнул пальцами.- И не почти, - добавил с улыбкой.
Максим промолчал, только скептически отвёл глаза, а потом улыбнулся. Всё-таки Дэн умел заражать оптимизмом, вера в лучшее распространялась и мутировала вокруг него, как самый жизнеспособный вирус. Заражался даже Максим Аркадьевич.
- Мира, какой ресторан ты хочешь открыть? - Дэн посмотрел на Миру, та растерялась от постановки вопроса.
- Никакой! Какой я могу открыть ресторан? Высокой кухни, молекулярной? Это мало кому интересно, и окупится... - Мира принялась высчитывать в уме, когда подобное предприятие может окупиться, с учётом местной специфики и особенностей местного рынка.
- Пффф, - Дэн закатил глаза. - Пошли! - рванул Миру на себя, она в растерянности прошла за ним к дивану, оглядываясь на Максима. Дэн усадил её на ковёр, закрыл глаза тёплой ладонью и повторил свой вопрос: - Какой ресторан ты хочешь открыть? Плевать на кухню, рецепты, планы и стратегии, плевать, на каком ты континенте. Просто, что ты видишь? Какой он, твой ресторан?
- На берегу океана... - Мира поняла, что если бы она открыла ресторан, то только на берегу океана или хотя бы моря. - С верандой. Внутри приглушенные тона и натуральные материалы.
- Какое блюдо основное? Кухня?
- Местное. Что-то местное, несложное. Это камерный ресторан, семейный и не слишком дорогой. Там всегда много посетителей, есть детское меню и много мороженого. Очень много, шведский стол мороженого!
Мира отчётливо видела это место, чувствовала свежий, горьковатый запах океана, ощущала бриз всем телом, соль на губах, слышала гул волн, крики чаек, лай собаки, бегущей по жёлто-бурому, омываемому водой песку. Поёжилась от пронзительного порыва ветра, а потом улыбнулась яркому утреннему солнцу и отблескам на посуде костяного цвета.
Она увидела первых посетителей. Это был мужчина средних лет, он отложил в сторону солнечные очки и смотрел на волны, меланхолично попивая кофе, и женщина, она внимательно изучала меню, она всегда внимательно изучает меню, заказывая при этом одно и то же излюбленное блюдо. Через пару минут подошла женщина с тремя детьми, скорей всего, она их няня, девочки чинно уселись за стол, а мальчик бегал вокруг стульев, пока не принесли их завтрак. Всё это время дети поглядывали на прилавки с мороженым, было понятно, что не ради питательного и полезного завтрака они привели сюда няню.
Всё это рассказывала Мирослава, сидя с закрытыми глазами, видя всё настолько явственно, будто была в этом месте сегодня с утра...
- Вот с чего всё начинается. С мечты, - проговорил Дэн и посмотрел на Максима. - А не с бизнес-плана.
Максим кивнул и опустился рядом с Мирой, чтобы поцеловать её нежно, очерчивая сухими губами овал лица, словно след тайнописи оставляя, завораживая, останавливаясь на губах, чтобы произнести:
- Все твои мечты сбудутся.
Когда дверь за Дэном закрылась, было уже за полночь. Мира предложила остаться, не ехать в гостиницу, Дэн поблагодарил и сослался на важные дела, недвусмысленно поведя бровям. Расспрашивать Мира не стала, а Макс не спешил выдавать, к кому отправился Дэн, если и знал.
Максим убрал посуду, протёр стол, потом устало откинулся на спинку дивана и закрыл глаза, так, будто о чём-то сосредоточено думал. Даже закрыв глаза, он морщил лоб, как когда-то давно, при знакомстве в кабинете дедушки, межбровная складка вернулась на своё место.