Мой блокнот. Ноль отходов

Рекомендации по компостированию отходов

Советы от Анны Готье из компании Compost’elles, экономического предприятия, деятельность которого направлена на снижение и утилизацию органических отходов (кухня и огород) и возвращение их в почву.

1. Перемешайте очистки, которые вы положили в свой компостер, и утрамбуйте их с помощью палки с крюком или вил.

2. Чтобы сохранить углеродно-азотный баланс компоста, на один объем очисток (богатых азотом) добавьте половину объема сухого материала (богатого углеродом), такого как древесные опилки, сухие листья, желательно измельченные, и перемешайте все содержимое с помощью вил.

3. Крупные очистки (например, капустную кочерыжку) нарежьте на кусочки, чтобы облегчить бактериям работу по разложению этих продуктов.

4. Если компост неприятно пахнет, это значит, что в нем нарушен баланс. Перемешайте с помощью вил, чтобы разъединить слипшиеся части, и добавьте немного сухого материала, если компост слишком влажный.

5. Чем больше живых существ в компосте, тем лучше. Оставьте в нем побольше земляных червей и мокриц: именно благодаря их усердной работе получается хороший компост.

Выбираем компостер

Существуют различные типы компостеров: куча в дальнем конце сада, деревянный или пластиковый ящик, червекомпостер (подходит для проживающих в квартире). Проконсультируйтесь у специалистов. Возможно, есть ассоциация, которая поможет вам найти правильное решение. Также можно взять компостер напрокат.

Экологически чистая еда: разводим небольшой огород

Выращивая самостоятельно продукты, вы свободно управляете своими отходами. Не будет бесполезной траты ресурсов – и ваш экологический след уменьшится. Вы не сможете произвести более органические и местные продукты, чем в своем собственном огороде. К тому же так приятно наблюдать, как растут овощи!

Такое занятие, как садоводство, известно своими медитативными свойствами и весьма полезно для организма. Воспользуйтесь временем, которое вы проводите в огороде, чтобы соединиться с природой. Работайте в саду осознанно, подключите все свои пять органов чувств. Антистрессовый эффект гарантирован!

С чего начать?

Учитываем время года и климат

Это является основой садоводства для получения лучших результатов. В зависимости от того, где вы находитесь, солнечное освещение, температура и дождевые осадки будут различными, и это влияет на процесс роста растений. Вы сможете выбрать культуры для выращивания, так как некоторые из них предпочитают солнце, жару или воду в большей мере, чем другие.

Следим за глубиной посева семян

Следуйте золотому правилу: чем крупнее семена, тем больше глубина посева. Крошечные семена можно просто слегка присыпать землей, в то время как семена большего размера нужно посадить на глубину 1–2 фаланг пальцев. Засейте мелкие семена в хаотичном порядке и вытащите наименее привлекательные маленькие ростки, чтобы оставить место для других. Установите расстояние от 10 до 20 см между самыми большими зернами, чтобы им было достаточно места для роста.

Учимся поливать огород

Навык поливания приходит и совершенствуется с опытом работы на земле. Но знайте, что слишком мало всегда лучше, чем слишком много! Протестируйте почву пальцами, прежде чем ее полить.