Интерес к красоте окружающего мира выразился и в другой картине этого периода — натюрморте «Розы и фиалки» (1912, Третьяковская галерея, Москва). В этой картине Коровин берется решить сложную художественную проблему. На полотне изображен стол, накрытый к десерту. На большом подносе — букеты роскошных алых роз и фиалок, апельсин, блестящий кофейник. Рядом стоит вазочка с сахаром. Хотя натюрморт представлен на фоне окна, предметы залиты искусственным светом. Мастер подчеркивает материальность отдельных вещей, но это ничуть не мешает общему целостному впечатлению. С помощью широких, энергичных мазков Коровин передает большие красочные соотношения. Отблеск электрического света ложится на гладкую поверхность металлического кофейника и подноса, охватывает пурпурные головки роз, ярко выделяющиеся на фоне зарождающихся сумерек. Огни вечернего Парижа, мерцающие за окном, перекликаются с искусственным освещением комнаты. Теплые, густые краски букетов напоминают зрителю о домашнем уюте. Ярким цветовым пятном выделяется среди других предметов оранжевый апельсин.
Натюрморт вообще занимал значительное место в творчестве Коровина. Уже в самых ранних его работах — портретах, пейзажах, интерьерах — нередко присутствовали большие предметные группы. Наряду с другими мастерами, уделявшими большое внимание предметному миру, Коровин вошел в число художников, предопределивших расцвет натюрмортного жанра в русской живописи начала XX столетия.
Особенно много натюрмортов было создано мастером в 1910-х годах. Излюбленные темы этих произведений — цветы, фрукты, рыба. Именно в натюрмортах проявилось оптимистическое мироощущение Коровина. Глядя на его картины, зритель понимает, что для художника важнее чувственная живописность, чем предметность изображения. Особую роль играет среда, в которой находятся вещи. Чаще всего предметная группа располагается не на фоне драпировок, а в глубоком пространстве. Чувствуется, что все показанные мастером вещи не расставлены специально, они выглядят естественными, как будто художник, случайно увидевший подобный мотив, запечатлел его на холсте без каких-либо изменений. Коровин всегда стремился к декоративности цвета, но колорит его картин трудно назвать условным, и потому изображение не лишено свежести и убедительности.
Одно из самых известных полотен Коровина в натюрмортном жанре — «Сирень» (1915, Русский музей, Санкт-Петербург). К этой теме художник обращался и прежде. Как и в картине «Белые ночи» (начало 1890-х), пышный букет сирени показан на фоне окна в затемненной комнате. Но от более ранней работы, выполненной в традициях тональной живописи, полотно отличается своей красочностью. Коровин удивительно точно передал оттенки сирени, отдельные веточки которой светятся в полумраке комнаты, а другие выглядят на фоне оконного проема темным силуэтом. Зеленоватые цвета окружения подчеркивают звучность тонов сирени. В холодной красочной гамме яркими желтыми пятнами выделяются лимоны, придающие изображению нарядный вид. Мажорное звучание вносят в композицию и золотистые оттенки фарфорового кофейника. Рефлексы теплого цвета отражаются на гладкой поверхности стеклянной банки с цветами, стакана из зеленого стекла, голубоватого сосуда с узким горлом.
К. А. Коровин. «Розы», 1930
Хотя Коровин не стремится выписать каждую деталь картины, он очень точно улавливает нюансы цвета. Так, листья свежесрезанной сирени выглядят яркими и свежими в отличие от выгоревшей на ярком солнце зелени за окном. Благодаря тонкой разработке синих, желтых, сиреневых оттенков появляется впечатление осязаемости предметов — пушистой массы букета, источающего нежный аромат, упругой плотности лимонов, хрупкости стекла и фарфора.
С помощью цвета и энергичных, свободных мазков Коровин «лепит» объемы в натюрморте «Рыбы» (1916, Русский музей, Санкт-Петербург). На общем темном фоне выделяются яркие красные, зеленые пятна. Серебристая чешуя рыб мерцает зеленовато-голубыми и розовыми оттенками. Красноватые, желтые, сиреневые рефлексы лежат на стекле большой бутыли. И хотя материальность по-прежнему важна для художника, главным для него становится колористическое единство изображения, в котором четким цветовым центром являются блестящие спелые помидоры. Этот же мотив художник использовал в композиции «Рыбы, вино и фрукты» (1916), где группа предметов, как на картинах голландских мастеров XVII века, выделена светом, льющимся из темного пространства интерьера. Свет оживляет вещи и уподобляет их драгоценностям. Словно перламутр сверкает рыбья чешуя, золотятся яблоки, мерцает, как рубин, вино в стеклянной бутылке. Противопоставление света и тени делает формы четкими и ясными.
Коровин был не только талантливым художником, но и прекрасным педагогом. Он работал в портретно-пейзажном классе Московского училища живописи, ваяния и зодчества, а также в Строгановском училище.
К. А. Коровин. «Розы и фиалки», 1912, Третьяковская галерея, Москва