Малая свиноферма. Как правильно и надежно уложить кафель...("Сделай сам" №3∙2000)

Но дела Брокара шли в гору. В 1914 г. фабрика произвела 34,7 млн. кусков мыла, около 7 млн. флаконов духов и одеколона, в том числе выпускал он и знаменитые по сию пору духи «Красная Москва», тогда именовавшиеся «Букет моей бабушки», и более 2,5 млн. коробок пудры «Лебяжий пух» За 50 лет оборот предприятия вырос в 750 раз. В это время мыловаренный цех имел 10 котлов емкостью до 1400 пудов каждый, несколько котлов для варки пальмового и других масел. Это крупнейшее мыловаренное предприятие имело в отделочном цехе более 300 рабочих, в разливочном — более 250…

Но в народе продолжали варить мыло сами: из древесной золы выщелачиванием с добавлением сала, из кишок животных с добавлением каустической соды, с добавлением ароматных веществ. Наши бабушки помнят, как наваривались в домах целые корыта своего мыла, которое разрезалось на куски и укладывалось в чулан стопками. Дешево и сердито!

Вот потому по данным 1913 г. в стране на каждого приходилось немногим более 1 кг заводского мыла в год, а в западноевропейских странах, победивших водобоязнь, и в США потребление мыла на душу населения за этот век возросло в восемь — десять раз.

В «Толковом словаре живого великорусского языка» Владимира Даля собрано множество пословиц о мыле, еще больше их — в многочисленных сборниках пословиц.

Тут и небрежное отношение к мылу, которого бывало всегда столь много, что менять его на что-то было невыгодно: «Шило на мыло». Тут и укоризна человеку-пролазе: «Без мыла в душу влезет». «Коль душа черна, так и мылом не смоешь». Туг и секреты варки: «Сало было, а стало мыло». Тут и свадебная приговорка: «Молодым на шильце, на мыльце, на бело белильце». Тут и разъяснение чувства отвращения к чему-либо: «Словно мыла наелся». Тут и добрым молодцам урок: «Умывайся мылом, да не поддавайся злыдням». Тут и древний обычай благодарить за баню: «За мыльце, белильце, на шелковом веничке и малиновом паре…» Тут и горделивый ответ обидчику за слова «ты лыком шит»: «Хоть лыком шит, да мылом мыт!» А нерасторопной девице могли и пропеть с иронией:

В воротах сосна всколыхалася.
Дочка к матери собиралася —
Тремя мылами умывалася,
Тремя ширинками утиралася,
Первое мылечко — московское,
Второе мылечко — турецкое,
Третье мылечко — литовское.
От московского — личико белое.
От турецкого — очушки ясные.
Да пока умывалася — зима скрылася.
Да пока утиралася — снега стаяли.
Да пока собиралася — реки разлилися.

Вспоминали о мыле даже в задорных частушках:

Девки а'ло, девки, а'ло,
Девки, а'ло мыло-то…
Про меня чего сказали —
Хоть бы правда было-то.

Изменил, так изменяй,—
Печатку мыла покупай:
Свою черную цыганочку
Белее отмывай!

И, пожалуй, эти сокровища устного народного творчества рассказывают нам о жизни, нравах и характерах наших предков гораздо ярче и больше, чем письменные свидетельства русских летописцев и иностранных путешественников.

Тем, кто захочет испробовать на себе ремесло мыловара, мы рекомендуем обратиться к книге Н.Кранфельда «Мыловарение. Практическое руководство к выработке разных сортов мыла», вышедшей в Москве еще в 1918 году. Может, и найдется она в библиотеке. А пока предлагаем вашему вниманию два рецепта домашних мыл, которыми поделился с нами О.В.Дробязко из г. Тулы.

Мыло серо, да моет бело

Ответ:

О.В. ДРОБЯЗКО, г. Тула

Хочу предложить два рецепта домашнего мыла, подтверждающих народную мудрость о том, что мыло серо, да моет бело. Итак.

• Состав: 1,12 кг жира; 0,56 кг едкого натра; 1,07 л воды.

Растворить едкий натр в воде. В казане (котле) расплавить на медленном огне жир и прибавить половину полученной щелочи. Хорошо перемешать смесь (не доводя до кипения), после чего долить оставшуюся щелочь. При этом надо следить, чтобы температура смеси не упала ниже 65 °C. Когда масса загустеет и жир перестанет ощущаться при растирании между пальцами, переложить массу в форму. Дня через два мыло можно разрезать на куски.

• Состав: 3,4 кг поташа; 4,5 кг жира; 170 л воды

1/3 жира смешать с поташом и растворить в небольшом количестве воды. На медленном огне перемешивая смесь, постепенно добавить остальную часть жира. Образовавшуюся массу оставить в котле на несколько дней, понемногу прибавляя воду и очень тщательно перемешивая. Готовность мыла наступает через 2 недели.