Читаем Легко быть собой. Как победить внутреннего критика, избавиться от тревог и стать счастливой полностью

Начнем с определения понятия «норма». Как вы думаете, что это такое? Уверена, ответы получатся совершенно разные. Кто-то уверенно скажет, что нормальное питание – это подсчет калорий и отслеживание количества съеденной пищи. Такое объяснение выглядит вполне логичным: я хочу быть стройной и красивой, поэтому слежу за своим рационом. Что тут ненормального?

Кто-то посчитает, что нормальное питание – это правильное питание. Много овощей, фруктов, медленных углеводов, легкая рыба и отварное мясо, исключение сахара и глютена, жирного, жареного, пряного и острого. Тоже подходит.

Кто-то заявит, что питание нормальное, когда вы едите все что хотите. И будет по-своему прав.

Если информацию об отклонениях можно легко найти, изучив Международную классификацию болезней (МКБ) и справочник Американской психиатрической ассоциации (DSM), то с самой нормой несколько сложнее. Что же такое «нормальное пищевое поведение»?

Прежде всего, это отсутствие отклонений (о них напишу ниже). Но этот критерий не совсем исчерпывающий. Только по той причине, что макароны не слиплись, их нельзя считать полноценным и вкусным ужином. Если крыша не протекает, дом еще нельзя назвать уютным. Или можно? Позвольте высказать мое мнение.

На мой взгляд, норма пластична. Нет единой для всех и исключительно верной модели пищевого поведения.

Норма – это:

• понимать свое тело, уметь распознавать сигналы голода и насыщения;

• питаться вкусно, разнообразно и полноценно;

• питаться одним и тем же набором продуктов, если он вас устраивает;

• отказаться от еды, если у вас нет аппетита;

• съесть побольше за праздничным ужином или на шведском столе;

• не употреблять мясо / рыбу / молочные продукты или любую другую еду, если вам она не нравится;

• любить еду, с удовольствием готовить, пробовать новое;

• равнодушно относиться к еде;

• думать о еде;

• не думать о еде;

• не бояться есть и получать удовольствие от еды.

Как видите, критерии очень разные. Потому что здоровое пищевое поведение подразумевает свободу: от тревог, ограничений и самой еды.

Конечно, полной свободы от еды не может получить никто, ведь всем нам необходимо питаться, чтобы жить. Я говорю скорее об эмоциональной свободе. Всем нам известны случаи, когда пища начинает диктовать свои правила. Не дает расслабиться, манит, подчиняет себе наше поведение, мысли и чувства. Такое господство я и имею в виду.

Однако термин «пищевая зависимость» продолжает появляться в различных источниках, заставляя нас верить, что от еды действительно можно зависеть (как от наркотика). Давайте поспорим с этой идеей? Разберем симптомы зависимого поведения и сравним их с симптомами зависимости от еды.

Так что не стоит демонизировать еду. Это не наркотик, который меняет наше сознание, разрушает организм и медленно убивает. Пища не отдаляет нас от близких, не портит наши социальные связи и карьеру. Хранение, продажа и употребление продуктов питания совершенно законны.

Еда необходима для жизни. Это абсолютно легальный (и притом постоянный) источник радости и удовольствия. Любить, хотеть и стремиться есть – это не поводы для стыда или самокритики.

Понимание этого лежит в основе здорового пищевого поведения.

Если хотите увидеть нормальное пищевое поведение, посмотрите на детей двух – трех лет. Если они чего-то не хотят, скажут об этом прямо. Они будут отворачиваться, плеваться, строить забавные рожицы, высыпать макароны из тарелки себе на голову, плевать фрикадельками друг в друга, но есть не будут. На них не давит ни чувство вины, ни режим питания, ни стыд за то, что «Мама старалась, готовила, а я, бесстыжий, отказываюсь есть!».

Но если ребенок голодный, он будет ходить за вами повсюду, просить его покормить, а когда вы поставите на стол тарелку с кашей, супом или пюре, с жадностью примется за обед.

Дети любят сладкое и не скрывают этого. Более того, эта страсть совершенно естественна. Детский организм невероятно быстро растет и развивается, поэтому ему так нужны углеводы. Вы наверняка замечали, что большинство малышей обожает хлеб, булки, макароны, конфеты, печенье и прочие сладости. С возрастом это проходит или частично меняется. Для взрослого человека любимым блюдом может быть стейк, бутерброды с красной икрой или яйца бенедикт, но дети всегда выбирают именно быстрые углеводы.

Кроме того, малыши избирательны. Отварную картошку они могут не любить, а пюре будут есть с огромным удовольствием. И им все равно, что в холодильнике нет пюре – они не будут есть гречку, которую ненавидят, просто чтобы маме не пришлось еще раз готовить. Даже любимый торт могут не доесть, если насытились. Или если их увлекло что-то более интересное, чем сидение за столом.

Перейти на страницу:

Все книги серии Записки российских блогеров

Другая медицина. История врача, который спасает тех, кому некому больше помочь
Другая медицина. История врача, который спасает тех, кому некому больше помочь

Настоящие герои чаще всего остаются в тени. Они совершают свои подвиги тихо и редко оказываются в центре общественного внимания. Так и автор этой книги – Евгений Косовских – раз в неделю в свой выходной ездит лечить бездомных и малоимущих, не требуя ничего взамен и не ожидая огласки. Впервые Евгений задумался над вопросом оказания медицинской помощи тем, кто не может получить ее в больницах и поликлиниках, во время прохождения медицинской практики, когда в одно из его дежурств привезли пожилую женщину с улицы. Искреннее неравнодушие переросло в нечто большее: вдохновившись делом Доктора Лизы, Евгений организовал проект помощи бездомным и назвал его «Другая медицина». Эта книга о том, как воспитать в себе добро и человечность, и о профессии, которая стала делом жизни.

Евгений Николаевич Косовских

Биографии и Мемуары / Истории из жизни / Документальное
Попутчица. Рассказы о жизни, которые согревают
Попутчица. Рассказы о жизни, которые согревают

Часто ли вы встречаете чудеса в обыденной жизни? Видите ли добро каждый день? Автор этой книги Ольга Савельева, блогер, мама, жена и благотворитель, не просто идет навстречу добру каждый день – она его ищет, рождает, делится им и дает уроки любви всем своим читателям. Искренние и честные рассуждения о важных и жизненных вещах – нужно ли помогать незнакомым людям, как научиться думать не только о себе, как дарить любовь и оставаться собой – близки каждому человеку и отзываются в каждом сердце.В этих коротких рассказах сосредоточено столько любви и нежности, милосердия и неравнодушия, что невольно начинаешь видеть в людях больше хорошего и верить в добро.Каждая история основана на реальных событиях – это сама жизнь, состоящая из мелочей, быта, разговоров, взглядов и улыбок, которая собирается в неповторимую мозаику характеров и поступков. Здесь есть место и переживаниям, и боли, и бескорыстной помощи, и, конечно, любви.

Ольга Александровна Савельева

Современная русская и зарубежная проза

Похожие книги

Вперед в прошлое!
Вперед в прошлое!

Мир накрылся ядерным взрывом, и я вместе с ним.По идее я должен был погибнуть, но вдруг очнулся… Где?Темно перед глазами! Не видно ничего. Оп — видно! Я в собственном теле. Мне снова четырнадцать, на дворе начало девяностых. В холодильнике — маргарин «рама» и суп из сизых макарон, в телевизоре — «Санта-Барбара», сестра собирается ступить на скользкую дорожку, мать выгнали с работы за свой счет, а отец, который теперь младше меня-настоящего на восемь лет, завел другую семью.Отныне глава семьи — я, и все у нас будет замечательно. Потому что возраст — мое преимущество: в это лихое время выгодно, когда тебя недооценивает враг. А еще я стал замечать, что некоторые люди поддаются моему влиянию.Вот это номер! Так можно не только о своей семье, обо всем мире позаботиться и предотвратить глобальную катастрофу!От автора:Дорогой читатель! Это очень нудная книга, она написана, чтобы разрушить стереотипы и порвать шаблоны. Тут нет ни одной настоящей перестрелки, феерического мордобоя и приключений Большого Члена во влажных мангровых джунглях многих континентов.Как же так можно? Что же тогда останется?..У автора всего-навсего есть машина времени. Прокатимся?

Вадим Зеланд , Денис Ратманов

Самиздат, сетевая литература / Самосовершенствование / Попаданцы / Эзотерика
Мсье Гурджиев
Мсье Гурджиев

Настоящее иссследование посвящено загадочной личности Г.И.Гурджиева, признанного «учителем жизни» XX века. Его мощную фигуру трудно не заметить на фоне европейской и американской духовной жизни. Влияние его поистине парадоксальных и неожиданных идей сохраняется до наших дней, а споры о том, к какому духовному направлению он принадлежал, не только теоретические: многие духовные школы хотели бы причислить его к своим учителям.Луи Повель, посещавший занятия в одной из «групп» Гурджиева, в своем увлекательном, богато документированном разнообразными источниками исследовании делает попытку раскрыть тайну нашего знаменитого соотечественника, его влияния на духовную жизнь, политику и идеологию.

Луи Повель

Биографии и Мемуары / Документальная литература / Самосовершенствование / Эзотерика / Документальное
21 урок для XXI века
21 урок для XXI века

«В мире, перегруженном информацией, ясность – это сила. Почти каждый может внести вклад в дискуссию о будущем человечества, но мало кто четко представляет себе, каким оно должно быть. Порой мы даже не замечаем, что эта полемика ведется, и не понимаем, в чем сущность ее ключевых вопросов. Большинству из нас не до того – ведь у нас есть более насущные дела: мы должны ходить на работу, воспитывать детей, заботиться о пожилых родителях. К сожалению, история никому не делает скидок. Даже если будущее человечества будет решено без вашего участия, потому что вы были заняты тем, чтобы прокормить и одеть своих детей, то последствий вам (и вашим детям) все равно не избежать. Да, это несправедливо. А кто сказал, что история справедлива?…»Издательство «Синдбад» внесло существенные изменения в содержание перевода, в основном, в тех местах, где упомянуты Россия, Украина и Путин. Хотя это было сделано с разрешения автора, сравнение версий представляется интересным как для прояснения позиции автора, так и для ознакомления с политикой некоторых современных российских издательств.Данная версии файла дополнена комментариями с исходным текстом найденных отличий (возможно, не всех). Также, в двух местах были добавлены варианты перевода от «The Insider». Для удобства поиска, а также большего соответствия теме книги, добавленные комментарии отмечены словом «post-truth».Комментарий автора:«Моя главная задача — сделать так, чтобы содержащиеся в этой книге идеи об угрозе диктатуры, экстремизма и нетерпимости достигли широкой и разнообразной аудитории. Это касается в том числе аудитории, которая живет в недемократических режимах. Некоторые примеры в книге могут оттолкнуть этих читателей или вызвать цензуру. В связи с этим я иногда разрешаю менять некоторые острые примеры, но никогда не меняю ключевые тезисы в книге»

Юваль Ной Харари

Обществознание, социология / Самосовершенствование / Зарубежная публицистика / Документальное