— 200 г мяса курицы отварного;
— 200 г тыквы отварной;
— 200 г каши рассыпчатой со сливочным маслом (любая крупа);
— 1 ломтик хлеба белого;
— 200 мл чая с молоком.
Перед сном: 200 мл молока.
7-й день.
1-й завтрак:
— 200 г мяса отварного (курица);
— 200 г каши манной;
— 1 ломтик хлеба ржаного;
— 200 мл зеленого чая.
2-й завтрак:
— 150 г рыбы отварной;
— 200 г каши гречневой;
— 1 ломтик хлеба белого;
— 100 г яблок;
— 200 мл компота из кураги.
Обед:
— 250 мл супа куриного с рисом;
— 200 г говядины отварной;
— 200 г пюре картофельного;
— 1 ломтик хлеба белого;
— 200 мл кефира.
Ужин:
— 200 г кабачков тушеных;
— 200 г рыбы отварной;
— 1 ломтик хлеба белого;
— 200 мл чая с молоком.
Перед сном: 100 г йогурта несладкого.
Рецепты здорового питания
Салаты и закуски
Салат из болгарского перца и яиц
Ингредиенты:
2 стручка болгарского перца, 2 сваренных вкрутую яйца, 2 пучка зеленого салата, 3-4 столовые ложки растительного масла, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Болгарский перец вымыть, удалить семена и плодоножки, нарезать кольцами. Яйца очистить и нарубить. Зеленый салат вымыть и мелко нарезать.
Болгарский перец выложить на блюдо, посолить, посыпать зеленым салатом и рублеными яйцами, полить растительным маслом.
Салат из болгарского перца и мяса курицы
Ингредиенты:
2 стручка болгарского перца, 200 г отварного мяса курицы, 150 г нежирной сметаны, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Болгарский перец вымыть, удалить семена и плодоножки, нарезать небольшими кусочками. Мясо нарезать маленькими кусочками, смешать с болгарским перцем, сметаной, посолить и подать к столу.
Салат из помидоров и яиц
Ингредиенты:
6-7 помидоров, 3 сваренных вкрутую яйца, 4 столовые ложки нежирной сметаны, 100 г вареного зеленого горошка, 1 пучок зеленого салата, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Помидоры вымыть и нарезать тонкими дольками. Яйца очистить и нарубить. Зеленый салат вымыть и мелко нарезать. Помидоры посолить, перемешать с яйцами, зеленым горошком, сметаной, посыпать салатом и подать к столу.
Салат из вареной фасоли и колбасы
Ингредиенты:
100 г вареной фасоли, 100 г вареной нежирной колбасы, 2 яблока, 100 г нежирной сметаны, 1 пучок зеленого салата, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Колбасу нарезать кубиками. Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину и нарезать соломкой. Зеленый салат вымыть и нарубить.
Фасоль и колбасу смешать с яблоками, посолить, выложить на блюдо, заправить сметаной, посыпать салатом и подать к столу.
Салат из свежих кабачков
Ингредиенты:
300 г кабачков, 1 чайная ложка тертой лимонной цедры, 100 г нежирной сметаны, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Кабачки вымыть, очистить от кожуры, натереть на крупной терке, посолить, смешать с цедрой, заправить сметаной, выложить на блюдо и подать к столу.
Зеленый салат с орехами
Ингредиенты:
200 г листьев зеленого салата, 20 г ядер грецких орехов, 2 столовые ложки растительного масла, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Листья салата вымыть, мелко нарезать, выложить в тарелку, посолить, перемешать с грецкими орехами, заправить растительным маслом.
Красный салат с помидорами
Ингредиенты:
200 г красного салата, 4 столовые ложки оливкового масла, 2 помидора, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Листья салата вымыть, крупно нарезать и посолить. Помидоры вымыть, нарезать кружочками.
Листья салата выложить на блюдо, полить оливковым маслом, украсить кружочками помидоров.
Закуска из помидоров с сыром
Ингредиенты:
5-6 помидоров, 100 г нежирного сыра, 2 столовые ложки нежирной сметаны, зеленый салат, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Помидоры вымыть и нарезать кружочками. Сыр натереть на мелкой терке. Зеленый салат вымыть и нарубить.
Кружочки помидоров выложить на большое блюдо, посолить. Сыр смешать с рубленой зеленью и сметаной. На середину каждого кружка помидоров положить 1–2 чайные ложки приготовленной смеси.
Помидоры, фаршированные яйцами
Ингредиенты:
2 помидора, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 пучок зеленого салата, 50 г нежирной сметаны, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Помидоры вымыть, срезать верхушки и вынуть чайной ложкой часть мякоти. Яйца очистить и мелко нарезать. Зеленый салат вымыть и нарубить. Смешать яйца и салат,
Помидоры, фаршированные брынзой
Ингредиенты:
4-5 помидоров, 100 г брынзы, 2 столовые ложки сметаны, 1/2 пучка зелени укропа.
Способ приготовления:
Помидоры вымыть, срезать верхушки и вынуть чайной ложкой часть мякоти. Зелень укропа вымыть и мелко нарезать. Брынзу натереть на крупной терке, смешать со сметаной. Наполнить приготовленной смесью помидоры, выложить их на блюдо и подать к столу.
Помидоры, фаршированные мясом курицы
Ингредиенты:
4-5 помидоров, 100 г куриного фарша, 1 столовая ложка сливочного масла, 1/2 пучка зелени петрушки, соль по вкусу.