Как сделать пищу лекарством

Карнитин необходим для нормальной функции мышц и поддержания их оптимального физиологического состояния. Суточная потребность не установлена. Основными источниками считаются мясные продукты.

Витамин U

Способствует заживлению язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. При этом нормализуется функция желудка, стимулируются процессы регенерации его клеток. Применяется при хроническом гастрите. При длительном применении (в течение нескольких месяцев) он не оказывает отрицательного влияния на состояние печени (ее ожирение), в отличие от метионина. Длительная тепловая обработка приводит к полной потере витамина U. Содержится в капусте, свекле, петрушке.

Апельсиновым соком избавил от болезней себя и жену

«Недавно я смотрел по телевизору передачу об апельсиновом соке. Передача была вообще-то довольно узкой направленности и говорила все больше про психологическое здоровье, нежели про физическое. Там рассказывали, что апельсиновый сок просто незаменим для борьбы со стрессом и пониженным настроением. А поскольку означенные проблемы меня касаются самым непосредственным образом (работа у меня напряженная и ответственная), я решил каждый день начинать со стакана апельсинового сока и им же заканчивать.

Как-то раз я два вечера подряд засиживался вместе с коллегами допоздна в офисе, и наша сотрудница заметила, как в 8 часов я пью сок. Она с ехидством поинтересовалась, уж не сел ли я на диету. Пришлось ее огорчить, сказав, что диету я не соблюдаю. Думал, она ответит, что зря, мне бы не помешало. Вместо этого она прочитала мне экспресс-лекцию об апельсиновом соке. Я узнал за пять минут больше, чем из получасовой передачи. От обилия информации у меня голова вспухла. Я свою коллегу остановил и сказал, что на досуге подумаю о том, что она сообщила. Свое обещание я сдерживать не собирался, но, придя домой, полушутя рассказал обо всем жене. А вот она отнеслась к вопросу серьезно. Мы решили, что вместе, чтоб было не скучно, сделаем то, что мне посоветовала моя сотрудница.

Дождавшись продолжительных новогодних каникул, мы вдвоем пили по 5 стаканов апельсинового сока каждый день. Через час после каждого стакана надо было пить чай. Лучше зеленый. Моя жена только такой и пьет, а вот я предпочитаю красный. Но раз в день чашку зеленого все же выпивал. Также каждый день делали клизмы из отвара дубовой коры (5 ст. ложек на литр воды). Через 1,5 недели я готов был моей советчице дарить самые дорогие конфеты. Увы, она-то как раз сидит на самой строгой диете. Но факт то, что после такого апельсинового курса у меня не только пропал всякий стресс, который, кстати, не вернулся даже после сильной рабочей встряски, но и исчезли все проявления гастрита. А гастрит, опять-таки при моей работе, зарабатывается крайне быстро благодаря перекусам на рабочем вместе, преимущественно всухомятку. У моей жены прошли боли в желудке, на которые она жаловалась последние три месяца, и головные боли, которые появлялись у нее раз в месяц. И самое приятное, она стала еще лучше выглядеть, даже лучше, чем прежде!»

Налаживаем работу желудочно-кишечного тракта

Исправив былые отклонения в питании и снабдив организм витаминами, белками и клетчаткой, вы наладите работу желудочно-кишечного тракта. Следующие практические рекомендации помогут вам в этом.

Пейте жидкость до еды

Для переваривания пищи в желудке выделяются пищеварительные соки. Если вы выпьете какую-либо жидкость (молоко, компот, просто воду и т. д.), то разбавите и смоете в нижележащие отделы желудочно-кишечного тракта эти ферменты. В итоге пища будет лежать в желудке, пока организм не синтезирует и не выделит новые, либо проскочит необработанной желудочными соками в нижележащие отделы, где подвергнется гниению и бактериальному разложению с последующим всасыванием этих продуктов в кровяное русло. Ваша жизненная сила будет тратиться на синтезирование дополнительной порции ферментов и на обезвреживание продуктов гниения от непереваренной пищи. Происходит перенапряжение секреторного аппарата желудка и двенадцатиперстной кишки. Вместо нормальных 700–800 мл желудочного сока с концентрацией 0,4–0,5 % соляной кислоты вам будет необходимо секретировать в 1,5–2 раза больше! Поэтому со временем в желудке развиваются несварение, пониженная кислотность, гастрит и другие расстройства.

Помимо этого жидкость быстро проходит в нижеследующие отделы, которые выполняют свою функцию и имеют свою рН среды. Эта среда также произвольно меняется, смывается защитный слой слизи, и вот уже налицо язвенный процесс в двенадцатиперстной кишке и другие нарушения в этом отделе.

Пейте жидкости (вода, соки, компот, чай и т. д.) за 10–15 минут до еды. Не пейте ничего час-два после еды