Читаем Как победить диабет. Руководство по питанию и образу жизни полностью

57. Yang T, Doherty J, Zhao B, et al. Effectiveness of Commercial and Homemade Washing Agents in Removing Pesticide Residues on and in Apples. J Agric Food Chem. 2017; 65(44): 9744–9752.

58. Birlouez-Aragon I, Saavedra G, Tessier FJ, et al. A diet based on high-heat-treated foods promotes risk factors for diabetes mellitus and cardiovascular diseases. Am J Clin Nutr. 2010; 91(5): 1220–1226.

59. Liu G, Zong G, Wu K, et al. Meat cooking methods and risk of type 2 diabetes: Results from three prospective cohort studies. Diabetes Care. 2018; 41(5): 1049–1060.

60. Sugimura T, Wakabayashi K, Nakagama H, Nagao M. Heterocyclic amines: Mutagens/carcinogens produced during cooking of meat and fish. Cancer Sci. 2004; 95(4): 290–299.

61. Khan MR, Busquets R, Saurina J, et al. Identification of seafood as an important dietary source of heterocyclic amines by chemometry and chromatography-mass spectrometry. Chem Res Toxicol. 2013; 26(6): 1014–1022.

62. Lee Y-N, Lee S, Kim J-S, et al. Chemical analysis techniques and investigation of polycyclic aromatic hydrocarbons in fruit, vegetables and meats and their products. Food Chem. 2019; 277: 156–161.

63. Zhang Q, Qin W, Lin D, et al. The changes in the volatile aldehydes formed during the deepfat frying process. J Food Sci Technol. 2015; 52(12): 7683–7696.

64. Goldberg T, Cai W, Peppa M, et al. Advanced glycoxidation end products in commonly consumed foods. J Am Diet Assoc. 2004; 104(8): 1287–1291.

65. Chen G, Scott Smith J. Determination of advanced glycation endproducts in cooked meat products. Food Chem. 2015; 168: 190–195.

66. Semla M, Goc Z, Martiniaková M, et al. Acrylamide: a common food toxin related to physiological functions and health. Physiol Res. 2017; 66(2): 205–217.

67. Hamidi EN, Hajeb P, Selamat J, Abdull Razis AF. Polycyclic Aromatic Hydrocarbons (PAHs) and their Bioaccessibility in Meat: a Tool for Assessing Human Cancer Risk. Asian Pac J Cancer Prev. 2016; 17(1): 15–23.

68. Dobarganes C, Márquez-Ruiz G. Possible adverse effects of frying with vegetable oils. Br J Nutr. 2015; 113(S2): S49–S57.

69. Sansano M, Juan-Borrás M, Escriche I, et al. Effect of pretreatments and air-frying, a novel technology, on acrylamide generation in fried potatoes. J Food Sci. 2015; 80(5): T1120–T1128.

70. Yaacoub R, Saliba R, Nsouli B, Khalaf G, Birlouez-Aragon I. Formation of lipid oxidation and isomerization products during processing of nuts and sesame seeds. J Agric Food Chem. 2008; 56(16): 7082–7090.

71. Provenzano LF, Stark S, Steenkiste A, Piraino B, Sevick MA. Dietary sodium intake in type 2 diabetes. Clin Diabetes. 2014; 32(3): 106–112.

72. Harnack LJ, Cogswell ME, Shikany JM, et al. Sources of sodium in us adults from 3 geographic regions. Circulation. 2017; 135(19): 1775–1783.

73. U.S. Department of Agriculture. Agriculture Research Service. Nutrient Data Library. USDA National Nutrition Database for Standard Reference, Legacy Version Current: April 2018. URL: https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list.

74. Lee Y-J, Wang M-Y, Lin M-C, Lin P-T. Associations between vitamin B12 status and oxidative stress and inflammation in diabetic vegetarians and omnivores. Nutrients. 2016; 8(3): 118.

75. Bell DSH. Metformin-induced vitamin B12 deficiency presenting as a peripheral neuropathy. South Med J. 2010; 103(3): 265–267.

76. Liu Q, Li S, Quan H, Li J. Vitamin B12 status in metformin treated patients: systematic review. Pietropaolo M, ed. PLoS One. 2014; 9(6): e100379.

77. Institute of Medicine (US) Standing Committee on the Scientific Evaluation of Dietary Reference Intakes and its Panel on Folate OBV and C. Dietary Reference Intakes for Thiamin, Riboflavin, Niacin,VitaminB6,Folate,VitaminB12,PantothenicAcid,Biotin,andCholine. National Academies Press (US); 1998.

78. Forrest KYZ, Stuhldreher WL. Prevalence and correlates of vitamin D deficiency in US adults. Nutr Res. 2011; 31(1): 48–54.

79. Nakashima A, Yokoyama K, Yokoo T, Urashima M. Role of vitamin D in diabetes mellitus and chronic kidney disease. World J Diabetes. 2016; 7(5): 89.

80. Wei Z, Yoshihara E, He N, et al. Vitamin D Switches BAF Complexes to Protect b Cells. Cell. 2018; 173(5): 1135–1149.e15.

81. Kalaany NY, Sabatini DM. Tumours with PI3K activation are resistant to dietary restriction. Nature. 2009; 458(7239): 725–731.

82. Wacker M, Holick MF. Sunlight and Vitamin D: A global perspective for health. Derm Endocrinol. 2013; 5(1): 51–108.

83. National Institutes of Health Office of Dietary Supplements. Vitamin D – Health Professional Fact Sheet.; 2018. URL: https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminD-HealthProfessional/.

Перейти на страницу:

Все книги серии Самадхи (Ганга-Ориенталия)

Похожие книги

Искусство быть желанной. Секреты гейши
Искусство быть желанной. Секреты гейши

Евгения Валентиновна Ванахт – врач, блогер, мастер энергетических практик, посвятившая изучению древних знаний 23 года. Автор 8 книг, которые уже полюбились читателям.«Моя дорогая читательница, ты держишь в руках уникальный труд, настоящее сокровище. В ней я собрала лучшие практики, медитации, секреты и осознания, которые помогут засиять твоей женственности и сексуальности. Для того чтобы ты разобралась, как применять знания на практике, я дополнила книгу наглядными кейсами своих учениц. Продвигаясь по главам книги, ты обретешь достоинство и мудрость, научишься принимать себя и мир вокруг. Много лет назад меня потрясли секретные техники гейш. Гейши соблазняют, не соблазняя. Очаровывают, не очаровывая. Берут в плен людские сердца, не прилагая к этому никаких усилий. Став твоей доброй подругой, эта книга поможет тебе построить жизнь твоей мечты».В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Евгения Валентиновна Ванахт , Евгения Ванахт

Альтернативная медицина / Эзотерика / Медицина и здоровье / Дом и досуг
Основы долгожительства (Как я отодвинул старость)
Основы долгожительства (Как я отодвинул старость)

Эта книга может быть одной из многочисленных методик, существующих в мире, о более чем 20-летнем личном опыте здорового образа жизни автора, которая отодвигает наступление старости и решает проблему увеличения продолжительности жизни людей до их порогового предела и поэтому, может представлять интерес для большинства людей. Автор не навязывает свою методику и считает, что каждый человек может дополнить, переработать, иными словами, приспособить предлагаемую методику для себя в удобном ему виде. Предоставляется полная свобода! Самое главное при этом узнать, что старость у людей наступает в 75 лет, а видовой порог продолжительности жизни человека составляет 120 лет. Книга дает возможность ознакомиться с этой проблемой, а для тех, кем овладеет эта идея помочь в достижении цели, то есть отодвинуть наступление старости и продлить продолжительность своей жизни до 120 лет! Для достижения этой цели нужно выработать в себе желание включиться в решение этой проблемы, так как ее решение зависит, прежде всего, от самого человека, от его разума. Для таких людей и предназначена эта книга. В конце книги представлен Эталон биопсихосоциальных данных человека в рамках ЗОЖ, претендующего на крепкое здоровье и долголетие. С его помощью можно определить свое состояние в настоящее время.

Автор Неизвестeн

Альтернативная медицина / Здоровье и красота
7 этажей здоровья. Лечение позвоночника и суставов без лекарств
7 этажей здоровья. Лечение позвоночника и суставов без лекарств

Новая энциклопедия о сохранении и восстановлении здоровья методами кинезитерапии, без лекарств и операций. Бубновский дает рекомендации для полноценной жизни без боли и хронических заболеваний. В этой книге автор подробно рассматривает особенности семи «этажей» тела от ступней до головы, рассказывает о том, как снимать и предупреждать болевые симптомы, также дает советы по общему укреплению здоровья.В книге подробно описаны особенности физических нагрузок для каждого «этажа» тела и приведены комплексы упражнений, которые будут полезны пациентам для профилактики лечения различных заболеваний.• Секреты здоровья: о чем молчат врачи.• Вся правда о болевых симптомах.• Профилактика и лечение болей в спине и суставах без лекарств и операций.• Головные боли: что делать?• Основы кинезитерапии: движение вместо таблеток.• Как лечат правильные нагрузки.• «Поэтажный» план восстановления здоровья: советы специалиста.• Упражнения на все случаи жизни.• Снятие усталости после трудового дня.В формате PDF A4 сохранен издательский дизайн.

Сергей Михайлович Бубновский

Альтернативная медицина