или как обед.
Девятая неделя
(не рекомендуется больным сахарным диабетом)
300 г макаронных изделий заправить домашним томатным соусом и чесноком.
Свежие овощи из рекомендованного списка без ограничений.
Десятая неделя
Первые три дня — фруктово-овощная программа:
свежие овощи без ограничений;
фрукты (кроме запрещенных) без ограничений.
Четыре последующих дня
Без ограничений:
салаты из зелени и редиса;
обезжиренный (до 5 %) творог;
обезжиренный йогурт.
Разрешены:
одно яблоко;
одно яйцо;
соль.
Одиннадцатая неделя
Первые три дня:
трижды в день по 250 г обезжиренного творога;
один вид любого фрукта (из разрешенных);
яблоки без ограничений;
арбуз.
Последующие четыре дня:
салат только из свежих овощей;
без ограничений — мясо (говядина, курятина, индюшатина, печень), приготовленное на гриле, или пастрома, любая рыба, приготовленная на гриле.
Двенадцатая неделя
Овощной салат в течение дня без ограничений.
одно яйцо;
половина помидора;
две столовые ложки обезжиренного творога;
100 г обезжиренного йогурта.
любая каша на воде, без масла (рисовая, гречневая, овсяная) — без ограничений.
Тринадцатая неделя
Овощной салат в течение дня — без ограничений.
одно яйцо;
половина помидора;
две столовые ложки обезжиренного творога;
100 г обезжиренного йогурта.
овощные супы или тушеные овощи (из рекомендованного списка).
СУП С ФАСОЛЬЮ
Замоченную на ночь фасоль сварить почти до готовности. Слегка обжарить в растительном масле нарезанные овощи (кроме кабачков), добавить нарезанные кабачки и фасоль, добавить воды, варить до готовности. Затем размять и протереть все в пюре, посолить и поперчить.
КАПУСТНЫЙ СУП
Нарезанные соломкой капусту, перец и помидоры слегка обжарить с припущенным луком, залить водой, посолить, поперчить и варить до готовности.
Четырнадцатая неделя
Порядок дней необходимо выдержать строго. Начать удобнее с воскресенья.
Без ограничений:
белый нежирный сыр или творог;
простокваша и йогурт;
свежие овощи;
масло;
вода, кофе, чай, любые диетические напитки (за исключением соков);
сухие приправы.
200 г не тропических фруктов;
две чайные ложки растительного масла или ложечка низкокалорийного майонеза (к салату).
Без ограничения сырые овощи и фрукты (не тропические)
либо:
без ограничения фрукты одного вида;
750 г белого сыра или творога (до 5 %);
треть творога можно заменить пятью баночками обезжиренного йогурта.
18 тонких ржаных сухариков или 8 ломтиков легкого хлеба;
250 г обезжиренного творога или белого сыра;
свежие овощи без ограничений.
150 г рыбы;
одно яйцо;
тарелка овощного супа;
250 г творога или белого сыра (до 5 % жирности);
простокваша или йогурт;
один фрукт;
свежие овощи без ограничений.
250 г творога или белого сыра (до 5 % жирности);
три баночки простокваши или йогурта;
одно яйцо;
один фрукт;
свежие, жареные или вареные овощи.
Без ограничений:
мясо (говядина, курица, индейка, печень), приготовленное на гриле, или пастрома;
свежие овощи.
Любая рыба, в том числе соленая и копченая;
свежие овощи.
БАДы: мал золотник, да дорог