Идеальные блюда из мультиварки

Разморозить ежевику, размять ее вилкой, высыпать в чашу мультиварки и залить водкой.

Перемолоть имбирь, мускатный орех и корицу и добавить пряности в ягоды, перемешать.

Готовить наливку в режиме «Тушение» в течение 1 часа.

После завершения программы, переключить в режим подогрева и оставить ратафию в мультиварке на 12 часов.

Профильтровать готовую наливку через сито. Растворить в теплой воде сахар, смешать с ратафией и перемешать. Оставить наливку отстояться.

Еще раз отфильтруйте и разливайте по бутылкам.

Какао «Эликсир»

•  50 г какао

•  500 мл молока

 60 г сахарной пудры

 120 мл воды

 80 мл сливок

 лед

В молоке растворить сахар. Влить полученную смесь в чашу мультиварки.

Готовить в режиме «Тушение» в течение 30 минут. Какао растереть с небольшим количеством воды, затем тонкой струйкой влить в горячее молоко. Все перемешать и дать постоять в режиме подогрева в течение 3 минут. Оставить под крышкой остывать.

Затем процедить и охладить. Добавить кусочки льда.

Перед подачей каждый бокал украсить взбитыми сливками.

Какао

•  2 л 2,5 %-ного молока

 50 г какао-порошка

 сахар (по вкусу)

Положить в миску и смешать сахар и какао-порошок, влить небольшое количество молока, взбить блендером.

Не выключая блендер, влить остальное молоко и взбить до однородной массы.

Влить полученную смесь в чашу мультиварки. Готовить в режиме «Тушение» 40 минут.

Оставить под крышкой остывать до нужной температуры.

Для улучшения вкуса какао можно добавить ванилин или кусочек плитки шоколада.

Гжанка из шоколада

•  1 ст. ложка сливочного масла

 1 ст. ложка меда

 100 г шоколада

 25 мл спирта

В чашу мультиварки положить сливочное масло, мед и раскрошить туда шоколад.

Готовить в режиме «Тушение» 30 минут, непрерывно помешивая. Затем влить туда же спирт. Продолжать нагревать, непрерывно помешивая.

Дождаться, пока появятся пузырьки (начало кипения), и поджечь содержимое в чаше спичкой.

После этого моментально прикрыть крышкой.

Пить гжанку следует горячей!

Горячий банановый коктейль с шоколадом

•  900 мл молока

 1 крупный спелый банан

•  2 мандарина

 50 г шоколада

•  1/4 ч. ложки молотой корицы

Соединить в чаше мультиварки молоко, банан и измельченный шоколад.

Готовить в режиме «Тушение» в течение 30 минут, постоянно помешивая.

Затем перелить в другую посуду, добавить дольки очищенных мандаринов и взбить миксером до появления пышной пены.

Разлить напиток по кружкам и добавить корицу (для придания аромата).

Шоколадный напиток

•  1 л молока

•  100 г шоколада

•  1 палочка корицы

В чашу мультиварки налить молоко, накрошить туда плитку шоколада и опустить палочку корицы. Готовить в режиме «Тушение» в течение 30 минут, непрерывно помешивая, пока шоколад не растворится, не давая молоку вспениться и «убежать».

Извлечь корицу, перелить в другую посуду и взбить миксером до появления пышной пены.

Пить теплым.

Массала-чай

•  1 л 4,5 %-ного молока

 2 ст. ложки черного байхового чая

•  1 щепотка карри

 1 щепотка ванилина

•  1 щепотка молотой корицы

 1 горошина черного перца

 молотый душистый перец

 1 звездочка аниса

•  1 кусочек корицы

•  3–4 зерна кориандра

 2 гвоздки