Идеальные блюда из мультиварки

Холодные белки с солью и небольшим количеством лимонного сока взбить в густую пену и осторожно соединить с творожной массой. Добавить яблоки и все перемешать.

Готовое тесто выложить в чашу мультиварки, смазанную сливочным маслом.

Включить режим «Выпечка» 65 минут.

Подавать к столу со взбитыми сливками.

Пудинг черничный

•  3 яйца

• 2 ст. ложки сахара

•  400 г мягкого творога

•  1 пакетик смеси для творожного пирога и запеканки

•  1/2 стакана черники

•  4–5 ст. ложки сметаны

• 2 ст. ложек манки

Взбить яйца с сахаром, добавить творог, пакетик смеси для запеканки и снова взбить. Доба

вить чернику и аккуратно размешать ложкой, чтобы не раздавить ягоды.

Положить массу в чашу мультиварки и готовить в режиме «Выпечка» в течение 70–80 минут.

Творожник с апельсинами

Для творожной массы:

•  600 г творога

•  100 г сливочного масла

•  150 г сахара

  2 яйца

•  6 ст. ложек манки

 1 ст. ложка крахмала

•  соль

Для апельсиновой массы:

 2 больших апельсина

•  75 г сахара

 3 ст. ложки крахмала

Апельсины положить в кипящую воду и прокипятить минут 10, чтобы из кожуры ушла горечь, охладить.

Остывшие апельсины разрезать пополам, выдавить сок, удалить косточки. Кожуру с мякотью пропустить через мясорубку, смешать с соком, добавить сахар и крахмал.

Апельсины можно заменить лимонами, мандаринами или их смесью.

Творог протереть через сито, добавить в него предварительно размягченное масло, сахар, соль, яйца, крахмал и манку.

В чашу мультиварки положить

2 полоски бумаги крест накрест, выложить творожную смесь, разровнять поверхность.

Цитрусовую смесь вылить на творожную, разровнять, можно полить сверху лимонным соком.

Готовить в режиме «Выпечка» в течение 65 минут.

Затем кекс нужно перевернуть и допечь в течение 20 минут в том же режиме.

Творожный кекс с вишней

•  200 г творога

•  200 г вишни

•  150 мл любого кисломолочного напитка (кефир, ряженка)

•  3 яйца

•  2 1/2 стакана муки

•  2/3 стакана сахара

•  4 ст. ложки оливкового масла

•  1 пакетик разрыхлителя

 ванилин

Яйца растереть с сахаром и ванилином, вмешать кисломолочный напиток и масло, добавить творог, хорошенько все смешать в блендере.

Всыпать порциями просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, все хорошо размешать. Должно получиться густое льющееся тесто.

Добавить размороженную вишню (без сока).

Вылить тесто в силиконовую форму или в смазанную маслом форму мультиварки и готовить в режиме «Выпечка» в течение 65 минут.

Затем кекс нужно перевернуть и допечь в течение 40 минут в том же режиме.

Шоколадно-творожная запеканка

•  400 г творога

 200 г сливочного масла

•  1 1/2 стакана муки

 1 стакан сахара

 1 пакетик ванилина

 4 ст. ложки какао

•  3 яйца

•  немного соды