Идеальные блюда из мультиварки

Размять дрожжи, смешать с половиной сахара и залить 200 мл теплой воды. Поставить в теплое место, чтобы они подошли. Затем смешать с мукой, добавить теплое молоко, яйца, соль, сахар, измельченный маргарин перемешать.

Хорошо вымешивать тесто до тех пор, пока оно не начнет отставать от рук. Затем поставить его в теплое место на 1 час – чтобы подошло.

Выложить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки, придав ему форму лепешки.

Обжарить филе угря на растительном масле на сковороде с луком и специями, предварительно порезав его на мелкие кусочки. Выложить готовое филе на тесто, полить майонезом, кетчупом, посолить, засыпать тертым сыром.

Готовить в режиме «Выпечка» в течение 1 часа.

Пицца «Креветочная»

Для теста:

•  500 г муки

•  200 мл воды

•  60 г сливочного масла

•  20 г сухих дрожжей

Для начинки:

•  300 г креветок

•  укроп

•  соль

•  3 яйца

Размороженные креветки положить в соленый кипяток и варить, пока они не всплывут, а затем еще 3 минуты.

Вынуть их и дать обсохнуть. Нарезать креветки на мелкие кусочки и добавить сырые яйца. Как следует перемешать.

Ввести масло в муку и хорошо растереть полученную смесь. Развести дрожжи теплой водой, влить эту смесь в муку и замесить тесто.

Оно должно быть гладким, упругим и однородным.

После этого раскатывать корж, выложить его в смазанную маслом чашу мультиварки, немного приподняв края.

В середину приготовленной лепешки положить начинку из креветок с яйцами.

Готовить в режиме «Выпечка» в течение 1 часа.

Пиццу перед подачей к столу посыпать мелко нарезанной зеленью.

Можно полить пиццу кетчупом, соусом, растительным маслом или майонезом.

Пицца с копченой рыбой и грудинкой

Для теста:

•  250 г муки

•  100 мл теплого молока

•  15 г дрожжей

•  1 яйцо

•  соль

Для начинки:

 150 г копченой рыбы

 200 г очищенных помидоров

 50 г копченой грудинки

 250 г сыра

 1 луковица

 1 яйцо

 2 ст. ложки растительного масла

•  2 дольки чеснока

 1/2 ч. ложки красного молотого перца

Замесить дрожжевое тесто, раскатать корж и выложить его в смазанную маслом чашу мультиварки.

На тесто положить мелко нарезанную рыбу, ломтики помидоров, копченую грудинку, нарезанный кубиками сыр и кружочки лука. Яйцо смешать с растительным маслом, солью, растертым чесноком и красным перцем.

Полить пиццу сверху этой смесью.

Готовить в режиме «Выпечка» в течение 1 часа.

Пицца с томатами и морским угрем

Для теста:

•  250 г муки

•  250 мл молока

•  100 мл воды

 2 яйца

 25 г дрожжей

 10 г сахара

 50 г маргарина

 соль

Для начинки:

 250 г филе морского угря

 200 г томатов

 100 г сыра

 репчатый лук

 майонез

 соль

 перец