Таблица 1. Рекомендации FDA по потреблению рыбы беременными и кормящими женщинами, а также женщинами, которые могут забеременеть
• Кофеин – не более 200 мг/день.
1 чашка растворимого кофе содержит 100 мг кофеина.
1 чашка сваренного кофе —140 мг.
1 кружка черного чая – 75 мг.
1 банка «Кока-Колы» – 40 мг.
50 г темного шоколада – 50 мг.
50 г молочного шоколада – 25 мг.
• Немытые фрукты и овощи (ничего не пробуем на рынке или в магазине).
• Непастеризованные молочные продукты.
• Сырое/полусырое мясо и мясные продукты.
• Сырые/полусырые яйца.
• Сырые пророщенные семена люцерны, клевера, маша.
• Продукты с высоким содержанием сахара, твердых жиров (в том числе трансжиров): сладкие газированные напитки, фастфуд, жареные продукты, цельное молоко и пр.
Эти продукты могут вызвать инфекционные заболевания (см. таблицу 2).
Таблица 2. Продукты, вызывающие инфекционные заболевания
В связи с этим лучше заменять некоторые продукты и способы приготовления пищи.
В первом и втором триместрах нет необходимости увеличивать объем питания. Несмотря на то что у беременной увеличиваются органы малого таза и объем циркулирующей крови, энергетические затраты организма на физическую активность обычно снижаются.
Небольшие изменения режима питания могут стать необходимыми только в начале третьего триместра, когда объем плода значительно увеличивается. Достаточно добавить к рациону 150–200 ккал или просто один дополнительный прием пищи в день, чтобы избежать дефицита получаемой энергии.
Итак, в третьем триместре беременности к обычному рациону можно добавить:
• среднюю плошку цельнозерновой крупы с кокосовым молоком или йогуртом;
• горсть разных несоленых орехов;
• авокадо с черным перцем и соком лимона на тосте или хлебце;
• натуральный йогурт с фруктовым салатом или с ягодами и ложкой семян подсолнечника;
• хумус с небольшой зерновой лепешкой, морковными палочками и паприкой;
• цельнозерновые тосты с арахисовым маслом и изюмом;
• кашу на соевом молоке с курагой;
• банановый коктейль с одним бананом, полужирным молоком или натуральным йогуртом и ложкой семян чиа;
• овсяные хлебцы с помидором и сыром чеддер или тунцом.
Ну и напоследок еще один совет. Тщательно соблюдайте гигиену на кухне. После разделки мяса и рыбы хорошо вымойте всю посуду и кухонные поверхности горячей водой с моющим средством. Для хлеба, овощей, рыбы и мяса должны быть отдельные разделочные доски.
Нет. Нельзя, причем совсем. Все ранее существовавшие якобы безопасные дозы алкоголя подверглись жесткой критике и были ликвидированы. Безопасный уровень алкоголя, который может употреблять беременная женщина, не установлен.
Алкоголь свободно проникает через плаценту и уже через два часа обнаруживается в крови плода ровно в таком же количестве, как и в крови матери. Алкоголь является тератогеном, то есть может оказывать влияние на рост и физическое развитие плода, его интеллект, психику и память в будущей жизни. Злоупотребление алкоголем может привести к прерыванию беременности, преждевременным родам и рождению ребенка с низким весом.