Готовим в мультиварке быстро (мультиварка-скороварка)

Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Суп» в течение 15 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

Готовый суп взбить в блендере и процедить через сито.

К супу можно предложить отварные креветки, кукурузу и свежую зелень базилика.

Белки – 48.83 г. Жиры – 71.23 г. Углеводы – 75 г. Калории – 1135.7 ккал.

Суп сырный с копченостями

Вес – 2840 г. Порции – 10.

Ингредиенты

•  300 г свиных копченых ребрышек

•  400 г картофеля

•  270 г моркови

•  250 г репчатого лука

•  120 г сливочного плавленого сыра

•  1,5 л воды

•  соль

•  специи

Подготовка

Ребра промыть, отделить друг от друга. Овощи помыть и почистить. Картофель нарезать небольшими кубиками. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать соломкой.

Приготовление

Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки-скороварки, залить водой, добавить сыр, соль и специи. Перемешать.

Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Суп» в течение 15 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

Белки – 69.01 г. Жиры – 65.77 г. Углеводы – 117 г. Калории —1291.9 ккал.

Суп-лапша домашний

Вес – 2190 г. Порции – 8.

Ингредиенты

•  200 г куриного филе

•  200 г картофеля

•  190 г домашней лапши

•  100 г репчатого лука

•  1,5 л воды

•  соль

•  специи

Подготовка

Овощи помыть и почистить. Филе промыть под проточной водой.

Филе и картофель нарезать крупной соломкой, лук нарезать тонкой соломкой.

Приготовление

Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки-скороварки, залить водой, добавить соль и специи по вкусу. Все перемешать.

Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Суп» в течение 15 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

Филе курицы можно заменить на филе индейки, это сделает блюдо более диетическим.

Белки – 74.4 г. Жиры – 10.23 г. Углеводы —161 г. Калории —1032.8 ккал.

Суп из свежих грибов

Вес – 1250 г. Порции – 5.

Ингредиенты

•  500 г свежих грибов

•  6 картофелин

•  1 морковь

•  1 луковица

•  соль

•  лавровый лист

•  черный молотый перец

•  растительное масло

•  сметана

Подготовка

Овощи почистить и помыть. Нарезать небольшими кубиками морковь, лук и картофель.

Грибы измельчить ломтиками.

Приготовление

Морковь положить в чашу мультиварки-скороварки и влить масло. Слегка обжарить ее в режиме «Жарка», добавить нарезанный кубиками лук и продолжить жарку. После чего отменить режим нажатием кнопки «Подогрев/Отмена».

Затем положить в чашу картофель, грибы и залить водой. Посолить, добавить перец и лавровый лист.

Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Пар» в течение 10 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар. Подавать грибной суп со сметаной.

Белки – 32.53 г. Жиры – 10.98 г. Углеводы – 138 г. Калории – 684.75 ккал.

Суп из сушеных грибов

Вес – 2820 г. Порции – 10.

Ингредиенты

•  100 г сушеных грибов

•  500 г картофеля

•  120 г моркови

•  100 г репчатого лука

•  2 л воды

•  соль

•  специи

Подготовка

Грибы замочить на 3 часа и измельчить. Грибы, картофель, лук, морковь почистить и нарезать кубиками 1,5x1,5 см.

Приготовление

Выложить все в чашу мультиварки-скороварки, залить водой, добавить соль и специи. Перемешать. Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Суп» в течение 15 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

Белки – 36.36 г. Жиры – 8.52 г. Углеводы – 140.2 г. Калории – 761 ккал.

Бульон с маринованным лимоном и вермишелью

Вес – 1500 г. Порции – 6.

Ингредиенты

•  2 бульонных кубика

•  2 щепотки молотого шафрана

•  2 маринованных лимона

•  200 г рисовой вермишели

•  1 зубчик чеснока вода

Подготовка

Чеснок почистить. Лимоны нарезать на четвертинки.

Приготовление

Налить воду в чашу мультиварки-скороварки, добавить измельченные бульонные кубики и чеснок.

Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Суп» в течение 3 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.

Открыть крышку, удалить чеснок. Добавить лимоны, шафран и рисовую вермишель.

Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Суп» еще в течение 3 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.