Фэн-шуй

Нужно есть пищу не слишком горячую и не слишком холодную. Жевать нужно медленно и тщательно, наслаждаясь всем тем, что съедается и проглатывается, как гласит восточная мудрость: «Жидкую пищу нужно жевать, а твердую – пить».

Не следует употреблять ненатуральные напитки, а в качестве отваров лучше употреблять ароматные травы или корочку мандарина. Пить рекомендуется маленькими глотками. Соки фруктов и овощей, употребляемые в пищу, должны быть свежевыжатыми.

Пища должна быть свежеприготовленной, а принимать ее взрослому человеку следует при условии здорового голода, а не по назначенным часам. Желательно это делать в спокойной и радостной обстановке. Алкоголь и кофе полностью исключаются из рациона. Нельзя также употреблять много соли, потому что она снижает функцию органов инь.

Согласно воздействию продуктов питания на жизненную энергию Ци философия фэн-шуй предусматривает разделение пищевых продуктов по следующим признакам. По виду энергетики, по фэн-шуй, все продукты делятся на две группы.

Первая группа – это группа продуктов солнечного заряда, которая соответствует началу ян и сдвигает энергетический баланс в сторону тепла, активности и жизнедеятельности.

Ко второй группе относятся продукты лунного заряда (холодные), которые соответствуют началу инь и сдвигают энергетический баланс организма в сторону охлаждения, внутренней деятельности и пассивности.

Из растительных продуктов к инь относятся следующие: рожь, пшено, кукуруза, капуста, свекла, дыня, лавровый лист, хрен, петрушка, рис, лимон, арахис, персики, гранаты, черная смородина, слива, калина, брусника, мандарины, рябина, клюква, подсолнечное масло, а к ян: пшеница, овес, ячмень, перец, мак, горчица, имбирь, укроп, чеснок, лук, корица, редька, кедровые орехи, фундук, каштаны, цикорий, клубника, яблоки и вишня. Средними между инь и ян являются следующие: гречиха, горох, фасоль, картофель, морковь, помидоры, огурцы, арбуз, тыква, редис, шиповник и грибы.

Из мясных продуктов к инь относится свинина, козлятина, мясо гуся, утки и телятина, а к ян – конина, баранина, зайчатина и крольчатина, мясо белой куропатки. Средние между мужским и женским началом продукты: говядина, мясо курицы и индейки.

Из рыбных продуктов к инь относят любую рыбу, а к ян – икру и креветки.

Среди молочных продуктов инь – сливки, сметана, сыр и масло сливочное, а к ян – только брынза. Коровье молоко относится к средним продуктам.

Из напитков к инь относятся минеральная вода, козье молоко, отвар мяты и липы, к ян – кумыс и крепкий чай.

Основные пищевые продукты, относящиеся к инь, обладают оздоравливающим действием на органы с физиологическим преобладанием тенденции инь: сердце, легкие, печень, селезенка, почки. В случае необходимости в пищу принимаются повышенные порции одних продуктов и одновременно с этим сокращаются другие.

...

Один древний мастер фэн-шуй говорил о своем умении так: «Людьми было написано огромное множество книг, которые находятся теперь в библиотеках и пылятся на многочисленных полках. Ими же было выполнено множество скульптур, картин и прочих вещей, которые занимают много места в домах. И все эти люди подобны своим произведениям, ведь их творения не приносят уму своих обладателей знаний о том, что в мире является наиболее важным».

Основные пищевые продукты, которые относятся к Ян, обладают оздоравливающим действием на органы с физиологическим преобладанием тенденции ян: желудок, тонкая кишка, толстая кишка, желчный пузырь и мочевой пузырь. Эти продукты принимаются при одновременном сокращении других.

Для ощущения молодости, бодрости духа, легкости и здоровья необходимо принимать пищу в такой пропорции: 5: 1. Характер погоды и время года также должны учитываться в питании. В холодное время года необходим сдвиг меню в сторону преобладания теплой пищи, летом – холодной. Весной и осенью лучше соблюдать баланс. Основное правило приготовления рыбы: не варить ее слишком долго. Интересно, что в древневосточных трактатах, посвященных философии фэн-шуй, описывается отношение вкусовых ощущений к внутренним органам, т. е. каждый орган имеет отношение к определенному вкусовому ощущению. В соответствии с этим учением кислые блюда достигают вначале печени, горькие – сердца, соленые – почек, сладкие – поджелудочной железы.