Битва за ресурсы

Но откуда в океане метилортуть? Она образуется сама. Ртуть сегодня используется в гигантских количествах для производства золота, а сам металл производится по старой технологии 130-летней давности в гигантских ртутных ваннах путем электролиза, во время которого 20 % ртути вылетает в атмосферу. Ветер несет эти мелкие шарики вокруг планеты, и в итоге они, окисляясь и сливаясь с кислотными дождями, попадают в океаны, моря, реки, озера, где и образуют ту самую метилортуть, которая попадает во все морепродукты у нас на столе. По словам экспертов, тунец накапливает до 1 миллиграмма тяжелых металлов на 1 килограмм веса. Вставал даже вопрос о полном запрете потребления тунца, однако потребитель продолжает покупать эту рыбу, поскольку она относительно дешева. Однако, если питаться тунцом постоянно, можно себя просто убить. Японцы и норвежцы обожают акулье мясо, однако там еще больше метилортути, чем в тунце. Сравнимым по опасности является и китовое мясо, которое едят те же японцы и исландцы. Для морепродуктов справедлив следующий принцип: чем крупнее рыба, тем больше пищевых цепочек через нее прошло. И чем крупнее водоем обитания рыбы, тем она грязнее. В результате высокотоксичные вещества оказываются в нашем организме и разрушают наш мозг.

И это сейчас, в относительно благополучном мире, в котором мы живем! Но что будет дальше? Ученые утверждают, что на некоторое время основной морской едой после вымирания рыб, скорее всего, будут медузы, которые уже сейчас размножаются с невероятной скоростью. Люди будут готовить из них разные блюда. Потом, в более отдаленном будущем, исчезнут и они. С мясом — примерно та же история. По словам продовольственных экспертов ООН, говядина вскоре станет «икрой будущего», и купить ее смогут лишь очень богатые люди.

За период с 1820 по 1920 год население Земли выросло с 1 до 2 миллиардов человек. Следующие сто лет дали прирост уже в 5 миллиардов человек. К концу XXI века прогнозируется рост еще на 10 миллиардов человек, и это слишком много. По оценке экологов, Земля сможет прокормить не больше 15 миллиардов людей, и это в соответствии с тем количеством почвы, которое еще сохранилось. Однако вопрос в другом — кто и как будет этим заниматься? Спрос на еду, по прогнозам Всемирной организации здравоохранения, в ближайшие 40 лет удвоится, а желающих работать в сельском хозяйстве больше не становится. Наоборот, люди бегут в города. Начался процесс урбанизации в Европе и Америке, а сейчас распространился по всему миру.

Естественно, встал вопрос об увеличении урожайности сельскохозяйственной продукции. Были придуманы химические удобрения и химические средства защиты растений: инсектициды, гербициды, акарициды. Но все эти вещества ядовитые, их задача — химически отогнать всех желающих поживиться сельхозпродукцией, производимой человеком, то есть крыс, хорьков и гусениц. Животные могут учуять яд, а человек этого делать не умеет. Поэтому он покупает то, что продается в магазине, даже не задумываясь. Что же касается фермеров, то они для себя выращивают продукцию без применения химии, а на продажу гонят то, что произведено с применением химии. Объясняется это тем, что фермеры физически не могут произвести нужное количество продуктов, сохранить их и доставить во все точки планеты.

Что же исчезнет с нашего стола в самое ближайшее время и в первую очередь? Ученые озвучивают шокирующие прогнозы. Во-первых, все может пойти по экстремальному пути, когда в результате глобальной катастрофы или войны по сельскому хозяйству всей планеты будет нанесен сильнейший удар. Это может быть ядерная зима из-за применения атомного оружия или, что более вероятно, извержения супервулкана. Версия не такая уж и фантастическая, поскольку в последнее время зафиксирована активизация 19 крупнейших вулканов планеты — от Турриальбы в Коста-Рике до Жупановского на Камчатке. Рвануть может в любое время, и не только в знаменитом американском Йеллоустоуне.