Золотой ус: мифы и реальность

Пищеварительная система человека — это целая многоуровневая экологическая система, обеспечивающим нас необходимыми питательными и биоактивными веществами. В ходе своей нелегкой работы она и сохраняет хрупкое равновесие с обитающей внутри полезной микрофлорой. С помощью этих микроорганизмов происходят переработка поступающих вместе с пищей растительных волокон и синтез таких важнейших для нас соединений, как витамины, некоторые аминокислоты и другие биоактивные вещества. Как ни покажется странным, но здоровье нашего кишечника напрямую связано с состоянием иммунной системы — если дружественная нашему организму микрофлора гибнет и заменяется так называемой условно-патогенной (а это грибки, стрептококки, стафилококки, синегнойные палочки и другие микробы), иммунитет незамедлительно реагирует ослаблением защитных сил. Начинаются частые, длительные болезни. Бывает, сами того не ведая, мы своими руками убиваем наших невидимых друзей! Польстившись на легкий и быстрый результат при любом недомогании, мы хватаемся за антибиотики…

При неблагополучной работе желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) и нарушении баланса поступления питательных веществ начинается процесс накопления в организме ядовитых продуктов обмена. Наш кишечник превращается в место образования и складирования шлаков. Оттуда вредные соединения поступают в печень. А когда она перестает справляться с потоком хлынувшей из кишечника грязи, токсины поступают в кровеносную и лимфатическую системы, начинается отравление всего организма.

Основная причина нарушения работы жизненно важных систем нашего организма, в том числе ЖКТ — это стресс. И не только психологического характера. Также его вызывают неправильное питание и загрязнение окружающих нас воздуха, воды и земли, обилие несущей негативный заряд информации.

В целом, о любом неблагополучии в системе пищеварения ясно свидетельствуют такие признаки, как частые и неожиданные боли в области кишечника и желудка, нарушение стула, тошнота, отрыжка, изжога.

Причин нарушения работы желудка в жизни современного человека достаточно: отсутствие биологически естественного ритма жизни (ночная работа, нерегулярный сон и отдых), неправильное питание. Постоянное употребление в пищу рафинированных масел, очищенных злаков, вредных пищевых красителей, консервантов, животных продуктов с недопустимым содержанием гормонов и антибиотиков. Курение и употребление сверх меры алкогольных напитков, необдуманный прием лекарственных препаратов… Думаю, любой читатель без труда дополнит этот список сам.

Гастрит

К сожалению, силы нашего защитника-иммунитета могут иссякнуть раньше, чем мы опомнимся… Воспаление слизистой оболочки желудка, с нарушением его моторной и секреторной функций — гастрит — является одним из наиболее распространенных заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Рассмотрим данное заболевание подробнее. При гастрите слизистая оболочка желудка теряет способность нормально восстанавливаться, происходят нарушения в секреции желудочного сока и сократительной активности желудка. Остановимся на этих вопросах. В состав желудочного сока входят пепсин и соляная кислота, способные переваривать грубую белковую пищу. Но ведь стенка желудка тоже состоит из белка. В норме она надежно защищена от воздействия агрессивных составляющих желудочного сока. Например, вырабатывается специальная предохраняющая слизь, обеспечивается прекрасное кровоснабжение, правильно работает привратниковый жом (мышца, располагающаяся на границе желудка и двенадцатиперстной кишки).

При возникновении гастрита работа перечисленных выше механизмов нарушается: изменяются количество и кислотность желудочного сока, из-за нарушения регуляции сократимости желудка изменяется время обычного пребывания в нем пищи.

При хроническом гастрите боль в желудке возникает после еды или ночью, при его острых формах дополнительно появляются чувство тяжести в поджелудочной области, рвота, тошнота, слабость. Если появившаяся после еды боль усиливается из-за употребления жирной и острой пищи, отдает за грудину, можно подозревать наличие язвенной болезни желудка. Боли, возникающие на голодный желудок и возобновляющиеся только через 2–3 ч после еды, могут быть признаком поражения язвой двенадцатиперстной кишки.

Панкреатит

Панкреатит — воспаление поджелудочной железы. Признаками этого недуга являются постоянная или появляющаяся после приема жирной и острой пищи боль в левом подреберье, часто опоясывающего характера, потеря веса, жидкий стул.

Причинами воспаления могут быть неправильное питание, в том числе дефицит в пище белков и витаминов. К нему могут привести некоторые инфекционные заболевания, отравления, гельминтозы (глистные заболевания), хронический холецистит, желчнокаменная болезнь, язва желудка.