Не имея возможности успешно отразить натиск сарматов, скифы были отброшены в Крым, где и сумели закрепиться: «
В 560 г. до н. э. на южном берегу Понта Эвксинского выходцами из города Мегары была основана колония Гераклея Понтийская. Со временем она превратилась в крупный торговый центр, откуда в Северное Причерноморье пошли товары из Балканской Греции и Малой Азии. Повышенный интерес гераклеотов к северным регионам черноморского побережья привел к тому, что в 422 г. до н. э. они выводят в Тавриду колонию Херсонес. Колония была основана на Гераклейском полуострове. Изначально это был небольшой городок, который в конце V – начале IV в. до н. э. боролся за выживание среди недружественных местных племен и по мере возможности пытался расширить свою территорию. Однако к концу IV в. до н. э. Херсонес, опираясь на развитую экономику, начинает проводить активную внешнюю политику в регионе, постепенно прибирая к рукам северо-западное побережье Тавриды.
Расцвет города наступил в III–I вв. до н. э., когда Херсонес становится крупнейшим эллинским центром в Северном Причерноморье. К этому времени значительно расширяется городская территория, которая перестраивается по Гипподамовой системе, с пересекающимися под прямым углом улицами, где выделяются портовый район, ремесленные кварталы и агора. В Херсонесе возводят городской театр, вмещавший до 1500 зрителей, монетный двор, строятся мастерские по производству керамики. Одновременно происходит сооружение мощнейших стен и башен, которые отсекают полуостров, где расположены городские застройки, от остального мира. Таким образом, единственное место, откуда противник мог атаковать город с суши, оказалось под надежной защитой, поскольку с трех сторон Херсонес был окружен морем.
К этому времени Херсонес значительно увеличивает свою территорию и помимо собственно Гераклейского полуострова распространяет власть на крепости Керкентиду (современная Евпатория) и Калос-Лимен, который иногда называли Прекрасной гаванью (современный Черноморск). Происходит освоение этих земель, где начинает развиваться хлебопашество, разводятся виноградники и появляются первые винодельни. Всё это дало сильнейший толчок развитию экономики Херсонеса и привело к установлению прочных торговых связей с Балканской Грецией, Ольвией, Синопой и Гераклеей. Херсонес занимает важнейшее место в северопонтийской торговле, на экспорт идут керамические изделия, а также херсонесское вино. Однако главным приоритетом была торговля хлебом и соленой рыбой, о чем нам поведал Страбон: «