Роль Генриха в Варфоломеевской ночи, произошедшей через пять дней после свадьбы, остается неясной. Известно, что вместе с матерью он убеждал нерешительного Карла IX начать резню протестантов. Возможно, в последний момент он послал к Гизу гонца с просьбой остановить расправу, однако погром уже начался. В любом случае, король взял ответственность за события ночи с 23 на 24 августа 1572 г. на себя. Во время осады Ла-Рошели, столицы гугенотов, в конце Четвертой религиозной войны, к Генриху пришло известие о том, что польский сейм избрал его королем далекой и «дикой» Польши.
С МОЛОДЫХ ЛЕТ ГЕНРИХА III ПРИВЛЕКАЛА ТЕАТРАЛЬНОСТЬ ФРАНЦУЗСКОГО КОРОЛЕВСКОГО ДВОРА. УВЛЕЧЕНИЯ И ПРИСТРАСТИЯ ТОГО ВРЕМЕНИ, ТО, О ЧЕМ ДУМАЛИ И ЧЕМУ ПОДРАЖАЛИ, МГНОВЕННО ВОСПРОИЗВОДИЛОСЬ В НАРЯДАХ. ПРИСТРАСТИЕ ГЕНРИХА К ИЗЫСКАННОЙ ОДЕЖДЕ НАШЛО ОТРАЖЕНИЕ В МНОГОЧИСЛЕННЫХ ПОРТРЕТАХ.
Дипломатические усилия, направленные на то, чтобы польская корона досталась Генриху III, предпринимались уже давно. Ходила даже молва, что Сигизмунд Август умер не своей смертью, а был отравлен людьми Екатерины Медичи. Пропагандистской кампанией руководил французский эмиссар и дипломат, валлонский епископ и сторонник гугенотов Жан де Монлюк. Кандидатуру Генриха III поддерживала Османская империя, соперничавшая с Габсбургами; сторонниками французского принца в Польше была семья магнатов Зборовских. 11 мая 1573 г. архиепископ Якуб Уханский провозгласил Генриха III польским королем и великим князем литовским. Генриху тогда было 22 года. Подписав Генриховы артикулы, важнейший документ, регулировавший властные полномочия сейма и монарха, а также «Польские постулаты» — перечень требований по обеспечению свободы совести — и Pacta conventa («Всеобщее соглашение»), дополнительный к артикулам договор, скреплявший обязанности выборного короля, и с интересом наблюдая за спорами между различными польскими фракциями, польский король отправился на новую родину. Он не спешил. Собрав двор, определив сухопутную дорогу и изучив все доступные о Польше материалы, он покинул Францию только 2 октября 1573 г. и проезжал в день по 4 мили. Это означало, что расстояние до Кракова в 160 миль он покроет только после Нового года. 24 января 1574 г. Генрих остановился на Одре напротив Мендзыжеча. Пришедшая на встречу с королем многочисленная польская шляхта увидела молодого человека высокого роста, с благородным взглядом, обходительными манерами и такими красивыми руками, которых не было ни у одного мужчины или женщины во Франции, и при этом в поведении чрезвычайно достойного. С детства любящий наряжаться в театральные костюмы, Генрих предстал перед поляками в женских нарядах: блузках и платьях, с завитыми волосами и в бижутерии (в каждом ухе у него были сережки и даже двойное ожерелье из украшенной золотом амбры). Его сразу назвали женоподобным. И как только дошли слухи о том, что он, вопреки соглашению, не хочет жениться на Анне Ягеллонке (которая была его на 20 лет старше) и все время проводит за игрой в мяч (так в это время называли раннюю версию тенниса), шляхтская братия не называла его иначе, как «принцем Содома» и «крашеным королем».
Не прошло и четырех месяцев после торжественной коронации 21 февраля 1574 г. в Вавельском соборе, как до Генриха дошло известие о смерти брата, Карла IX. Король тайком покинул Вавель и направился в сторону Звежинца и Затора, польско-австрийской границы. В погоню за ним послали Яна Тенчинского, который догнал Генриха уже за границей, а узнав, что вызвало отъезд, поклялся Генриху в вечной преданности.
Если Генрих III Валуа и не полюбил свое новое королевство, то, по крайней мере, его понял: ведь некоторые польские обычаи он стал считать своими и держался их до конца жизни. Его умиляла чистота поляков, и он сам, к удивлению двора, стал принимать еженедельные ванны. Он также приказал построить в отреставрированном Лувре уборные, которых раньше не было. Они еще долго служили в качестве туалетов домочадцам королевского замка.