Умный сад на новый лад. 15 лет успешной практики

Мы просто не понимаем: стены — совершенно другой климат: мягкий, безветренный, более влажный. Примерно как в кратерных садах Зеппа Хольцера[72]. Один из уникальных талантов этого гения — способность радикально улучшать микроклимат, кардинально меняя ландшафт. Видишь такое, и мозги взрываются: ну до чего же мы узко мыслим! Представьте: продувная, жаркая степь. Зепп смотрит и говорит: «Отлично! Тут будет райский сад». И загоняет экскаватор. Углубиться нужно метра на два ниже грунтовой воды, а форма и величина котлована — в соответствии с ветром и уклоном. И вот, за три дня на ваших глазах на месте полупустыни образуется «кратер»: ступенчатый, террасированный котлован площадью с небольшой стадион и глубиной метров восемь. Вокруг — трёхметровый гребень вынутой породы, а на дне постепенно образуется прудик из грунтовой воды.

Эффект поразительный. Ветра в кратере почти нет, вода увлажняет воздух, днём прохладнее, ночью теплее. Водоём — отражатель света и тепловая ёмкость, противостоящая заморозкам и морозам. Субтропики в степи! Террасы и склоны засеваются разными растениями, помогающими друг ДРУ^ГУ- влажном безветрии они вдвое скорее накапливают органику, создают и оживляют почву. Гребень отсекает и ветра, и посторонние вмешательства: копоть, излучения, звуки, взгляды. «Ловушка» кратера собирает в себя гонимую ветром пыль и органику — пополняет почву. Кроме того, южный и северный склоны нагреты неодинаково, что даёт возможность сажать разные культуры.

Теперь представьте: в саду вместо обычных шпалер — стены под три метра, с небольшими поперечными ветроломными рёбрами для жёсткости. Расположены умно: не обязательно прямыми линиями, в основном поперёк самого вредного ветра, но с учётом наилучшего прогрева. По краям сада они почти замыкаются, отсекая все ветра. А со стороны холодных ветров и суховеев сад опоясан плотненькой высокой лесополосой. Конечно, это не кратер. Но под Краснодаром в таком саду почти Сочи, под Воронежем — почти Краснодар, а под Абаканом — почти Воронеж. Даже если стены деревянные.

Отсутствие ветра — решающий фактор климата для сада! Странновато звучит. А вот Гоше знал это в точности.

Вернисаж древесных форм

Истинная красота не просто спасает мир.

Она его ещё и кормит!

Формовое дерево начнёт приносить тройную пользу: давать хорошие плоды, радовать глаз красотой и вызывать к вам интерес эстетических натур. Если ваши амбиции не распространяются на слишком теплолюбивые культуры, а ветра не сносят крыши, вам достаточно построить обычные шпалеры или каркасы из реек. Гоше укрывал их узкими крышами от дождя, и придавал этому большое значение — как и всему, что способно улучшить состояние растений. Мы же пока не научились укрывать даже грядки с томатами. Для нас даже сетки от птиц — странная идея, меж тем Европа уже и от града сетками спасается. Погодите, братцы, у нас всё это впереди. И крыши, и стены тоже!

Формовка дерева — изысканное хобби. Сознательно говорю «дерева» в единственном числе. Точно знаю: при всём интересе больше, чем на одно дерево у вас гаку не хватит. Даже и не беритесь: всё испортите. Одно, но хоть чем–то похожее на форму — поверьте, это уже очень круто! Разумеется, вы не достигнете такой идеальности линий, какую выводил скрупулёзный Гоше. Но она и не нужна. К тому же, гравюры Гоше отражают деревья после окончательной зимней обрезки, когда на ветках не остаётся ни одной лишней веточки. Летних изображений практически нет — на них не видно каркаса формы, да и нарисовать это буйство побегов и листьев просто невозможно. Вы уж додумывайте сами.

«Число искусственных форм — легион, и почти нет такой формы в природе, которой не принимало бы формовое дерево. Оно было превращаемо в формы обезьян, гусей, верблюдов, баранов, ослов и т. п., но история умалчивает, почему в формах именно этих зверей находили люди удовольствие; мы же сами не осмеливаемся подыскивать правдоподобных причин тому! Кроме этих звериных форм, обезображивали деревья ещё и иным образом…

…Форма плодовых деревьев ни в коем случае не должна определяться прихотью или произволом; она должна прежде всего отвечать двум важным условиям: образование её и уход за нею должны брать возможно меньше времени, и мы должны получить на данной площади шпалеры возможно большее количество плодовых веток. (Далее Гоше, как ни в чём не бывало, перечисляет девятнадцать «лучших форм». Мы их просмотрим в основном в картинках.) Все остальные формы мы считаем за игрушки, которые следовало бы искоренить, а не содействовать их распространению».