Компоста или перегноя и даже птичьего помета при равномерном перемешивании с землей можно давать много и по возможности заранее, с осени или ранней весной, чтобы почва усвоила удобрение и оно не обжигало корни. И не опасайтесь, плоды нитратными не станут.
Возможное накопление нитратов в овощах
Для полного усвоения вносимых нами азотных удобрений нужны две вещи: солнце и полный состав необходимых элементов в почве, в частности, кобальта и молибдена. Стекла или иные покрытия со временем от пыли становятся тусклыми, это одна из причин накопления неиспользованных нитратов в плодах, когда злоупотребляют всякими селитрами и карбамидами. Однако если теплица стоит на солнечном месте, а владелец раз в год протирает прозрачное покрытие изнутри и снаружи, все нитраты будут усваиваться. В крайнем случае растения просто затянут рост ботвы, только и всего. Кроме того, при напирании в удобрении сугубо на NPK (азот, фосфор и калий) почва беднеет на микроэлементы, что тоже приводит к неполному преобразованию азота и его накоплению в плодах.
Разнообразие удобрений, смешение их составов — это одновременно и надежная профилактика против нитратного накопления. Одно дело, когда человек применяет из года в год «тройной одеколон» в виде
В первом случае у него три односоставных, топорных, закисляющих почву химических препарата. Во втором — комбинация из четырех богатых по составу удобрений!
На большой дистанции результат окажется просто несопоставимый и по урожаю, и по здоровью растений. Чем дальше по годам, тем разница между этими двумя «агротехниками» будет нарастать.
Как почвовед, я много чего знаю о грунтах. Тем не менее, говоря о почве, я стараюсь выражаться предельно просто. «Секрет-то прост: внеси компост!» А то иные авторы, опираясь на ученые методички, пишут типа «земля должна иметь влагоемкость 40–50 %». Как, извините, рядовой дачник может это определить? И как он, хотелось бы знать, может поддерживать влажность воздуха «на уровне 60–65 %», не у каждого же есть гигрометр! Термометр и то не у каждого имеется.
Да и не нужны в обиходе все эти цифры, когда ты опытным путем набил руку. У меня где-то валяется влагомер почвы, я им никогда не пользуюсь. Что я, на глаз не отличу сухую почву от влажной, что ли? Многие вещи оказываются проще, чем кажутся в начале пути. Говоря откровенно, считаю теперь, что в садоводстве важнее не жадничать на полив, нежели все эти умные цифры. Два ведра ты влил или одно — это для растения не столь важно, оно будет довольно в обоих случаях, главное, хотя бы одно влей.
Основная причина плодородия
Продолжим разговор о плодородии. Мы видим постоянно, как люди с видом знатоков судят и гадают, отчего на каком-то участке вышел урожай заметно выше, чем у других. В 99,9 % случаев причина называется ими неверная. И это естественно: для верного суждения не хватает данных, ты же всего не можешь знать про тот огород. Тем не менее судят сразу и самоуверенно: «А, ну это у него просто сорт такой!» «А, так это потому, что они дерн вскопали, земля отдохнувшая…» Хорошо, ты тогда тоже вскопай дерн — и поглядим…
А вот УМЕНИЕ удачливых растениеводов всегда остается вне поля видимости. Действительно, легче всего посчитать причиной какого-либо успеха особо продуктивный сорт. Обычно человека, неискушенного в нашем деле, можно узнать по его простодушной вере во всесилие сорта, мол, мне бы только достать такие же, как у всех, чемпионские сорта. И еще попутная вера в то, что все зависит от погоды. Не выросло ничего — всегда погода виновата.
Тогда как причина любого успеха —
Открою вам невероятный секрет как человек, знающий всю эту кухню: чаще всего истинной причиной успешности того или иного огородника являются вносимые им удобрения.