Выйдя из метро «Арбатская», они попали на Арбатскую площадь – начало Арбата. На площади находится один из первых кинотеатров России и первая киноплощадка в Москве – кинотеатр «Художественный», открывшийся в 1909 году. Здесь прошли премьеры многих советских фильмов, первого звукового фильма, первого цветного фильма. В 1955 году «Художественный» стал первым широкоэкранным кинотеатром.
Перейдя через площадь, они уткнулись в самое узнаваемое здание Арбата – ресторан «Прага». Превращение неприметного здания в роскошный особняк, а захолустного трактира в престижный ресторан произошло на рубеже XIX – XX веков. Самый последний владелец выиграл это заведение чисто случайно в бильярд и перестроил по своему усмотрению. До революции ресторан «Прага» представлял собой своеобразный центр культурной жизни Москвы. Здесь собирались профессора и выпускники Консерватории, художники, поэты и писатели, среди которых были И. Репин, А. Блок, И. Бунин, М. Горький, С. Есенин. Антон Чехов праздновал в «Праге» премьеру «Чайки», а Лев Толстой проводил здесь публичные чтения романа «Воскресение».
Сегодня главным культурным центром Старого Арбата является драматический театр им. Евгения Вахтангова. Пожалуй, самой известной постановкой театра является спектакль по сказке Карло Гоцци «Принцесса Турандот». Премьера состоялась в 1922 году, имела оглушительный успех, и спектакль на долгое время стал визитной карточкой театра. Первыми исполнителями главных ролей – принцессы была Цецилия Мансурова, а принца Калафа – Юрий Завадский. Во второй постановке спектакля, восстановленной Рубеном Симоновым в 1963 году, в период «оттепели», роль принца Калафа исполнял Василий Лановой, а принцессы Турандот – Юлия Борисова. В спектакле были заняты известные актёры: Николай Гриценко, Михаил Ульянов, Юрий Яковлев. В 1991 году во время Перестройки – этапа общественных изменений – состоялась третья постановка «Принцессы Турандот» с Мариной Осипенко и Александром Рыщенковым в главных ролях. В новой версии спектакль получил очень плохие отзывы критиков, и его вскоре сняли со сцены.
Судьба Вахтанговского театра неотделима от вековой отечественной культуры. Его стены хранят память о многих театральных корифеях. Вместе с тем, оставаясь верным традициям, театр живёт проблемами современности. Его разножанровые постановки – яркие по форме и глубокие по содержанию – всегда актуальны. В текущем репертуаре представлены как произведения мировой классики, так и пьесы современных отечественных и зарубежных драматургов.
Напротив Театра им. Е. Вахтангова находится Центральный дом актёра. Здесь под арбатской крышей собирается творческая интеллигенция Москвы и всей страны. Сегодня в ЦДА действует пять театральных площадок, здесь проходят премьеры спектаклей, работают тематические клубы, проводятся фестивали, творческие вечера, презентации, выставки, мастер-классы.
Окунуться в атмосферу чарующих ароматов прошлого предлагает Московский Музей Парфюмерии, разместившийся на Арбате, в усадебном особняке начала XIX века. Здесь посетители могли не только узнать увлекательные подробности истории создания парфюмерных произведений, но и продегустировать легендарные винтажные ароматы.
Музей-квартира А.С. Пушкина расположена в старинном особняке, принадлежавшем дворянской семье Хитрово. Накануне свадьбы поэт снял эту квартиру и устроил «мальчишник». Сюда после венчания в Храме Большого Вознесения у Никитских ворот А.С. Пушкин привез свою молодую жену – Наталью Гончарову. Здесь прошли первые три месяца счастливой семейной жизни Пушкиных.
На пересечении Арбата и Плотникова переулка стоит скульптурная композиция, увековечившая образ Булата Окуджавы – писателя, поэта и всенародно любимого барда. Его первым местом жительства в Москве была одна из коммунальных квартир на Арбате.
Заканчивается Старый Арбат у Садового кольца, на Смоленской-Сенной площади. Своё название площадь получила по находившемуся на ней «сенному рынку», где продавали сено, солому и дрова. Сегодня над площадью возвышается здание Министерства Иностранных Дел – одна из «сталинских высоток».