В Древнем Риме также веками сохранялась разумная умеренность в пище. Народ питался один или два раза в сутки. Но аристократия культивировала неограниченную роскошь во всем, в том числе и в питании. В памяти народной остались лукулловы пиры, где подавали такие изысканные кушанья, как рагу из ласточкиных языков. Трудно представить, сколько ласточек нужно умертвить, чтобы угостить всех гостей, если известно, что сам прославленный патриций был способен съедать по 50-60 блюд, периодически опорожняя свой желудок рвотой.
Древний Китай также славился своеобразием растительного питания, но и там знать внесла свою лепту в извращение представлений о естественных потребностях человека. В памяти поколений остался такой «шедевр» гостеприимства, как специальный столик с круглым отверстием в центре и ремнями для крепления под столом тельца обезьянки. Вокруг стола рассаживались особо почетные гости. Вооружась серебряными ложечками с острым краем, они черпали обнаженный мозг живой обезьянки.
Древнейшие религии также оберегали людей от излишеств в употреблении пищи. Практически все религии, оберегая чистоту тела и духа человека, предписывают ему постные разгрузочные дни и недели (у христиан - 200 дней поста в году
Смысл видового питания заключается в том, что все живые организмы приспособились использовать механизм самопереваривания других, причем строго определенных, биологических объектов для восполнения собственных затрат энергии и вещества.
Анатомически и физиологически человек отличается и от травоядных, и от плотоядных животных. Но это вовсе не означает, что он находится между ними. Жвачные животные, как всем известно, питаются в основном зелеными частями растений, относительно бедными белками и жирами. Это предопределяет особенности их пищеварительного тракта.
Человек же, - существо плодоядное. Его видовая пища - это плоды, ягоды, злаковые, орехи, семена, клубни, т.е. те части растений, где концентрация питательных веществ неизмеримо выше, чем в их зеленой части, богатой витаминами и минеральными солями. Только этим и объясняется различие в устройстве и физиологических функциях желудочно-кишечного тракта человека и травоядных.
Мясоедение ничего, кроме вреда, перенапряжения и истощения адаптационных ресурсов человеку не дает.
В мясе оказалось всего лишь 52% усвояемых веществ, тогда как в растительной пище - до 94%. Кроме того, в мясе соотношение пищевых элементов, необходимых человеку, сбалансировано значительно хуже, чем в растениях.
К тому же выяснилось, что в человеческом организме вырабатываются все необходимые ему аминокислоты, в том числе и так называемые незаменимые, которые продуцируются микрофлорой нашего толстого кишечника.
Родители, излишне обогащая пищевой рацион ребенка мясом и сладостями, сами того не желая, сокращают его жизнь, иначе говоря, медленно убивают собственное дитя.
Акселерация приобрела характер эпидемии, поразившей все человечество, и, как считают многие ученые, отрицательно сказывается на последующих этапах жизни человека, его духовном и физическом здоровье и долголетии, снижая его естественный иммунитет, вызывая преждевременную половую зрелость и появления потомства при полном отсутствии чувства ответственности за него.
Человечество, даже в самых цивилизованных странах, так и не вышло из своего 70-80- летнего предела жизни. Несмотря на все старание современной медицины и всемерную помощь ей всяческих экстрасенсов, колдунов, шаманов, народных целителей предлагающих быстрые и эффективные методы лечения. Очевидно, что причина в том, что все они лечат болезни, а не устраняют их причины.
Человеческий организм - совершеннейшая, саморегулирующаяся и самообновляющаяся целостная система. Не мешайте ему своим нездоровым, идущим вразрез с предписанием природы образом жизни, и он отблагодарит вас гармонией полного духовного, психического и физического здоровья.
Хочу сказать несколько слов о так называемом «раздельном питании», особенно популярном среди людей, которые не хотят избавляться от пагубного для здоровья человека пристрастия к мясу. Значительный вклад в ее развитие сделал известный американский гигиенист-диетолог Г.Шелтон, исследования которого, посвящены проблеме сочетаемости различных продуктов питания, не утратили своего значения и сегодня, хотя и с некоторыми оговорками. Отмечая несомненный терапевтический эффект раздельного питания, мы должны сказать и о том, что эффект этот носит кратковременный характер, а само раздельное питание стоит в одном ряду с другими средствами симптоматического лечения, применяемыми официальной медициной, поскольку при таком питании в рационах сохраняются животные белки - мясо и мясные продукты. Поэтому раздельное питание следует рассматривать как попытку соединить несоединимое - постоянное потребление мяса со здоровьем человека.