А вот что происходит непосредственно в хлебном деле, которое у нас вроде бы защищено от импорта. Примерно десятую часть своего урожая хозяйства утаивают - просто не говорят о них контролерам. Это примерно 7-8 миллионов тонн самой лучшей пшеницы (действительно, кто же будет прятать худшее зерно). Из этого количества можно намолоть 6 миллионов тонн хлебопекарной муки. Иными словами, получается, что только на утаенном зерне кто-то зарабатывает в стране 2,5 миллиарда долларов.
Эти расчеты подтверждаются практикой хлебной инспекции страны. Но и это еще не все. В Москве каждая булка хлеба имеет недовес примерно 20-30 граммов. Конечно, не все этим занимаются, но большинство. 30 граммов мелочь, но по расчетам хлебной инспекции получилось, что только на недовесах пекари имеют порядка полутора миллиардов долларов в год! А теперь сложите эти цифры - и получится, что доходность сельского хозяйства только на одном зерне сравнима с производством водки.
И вновь вопрос к нашим законодателям: кому выгодно держать в тени эти деньги? Ведь понятно, что крестьянину у сохи из этих миллионов не достается ничего. Иначе как прямым вредительством это назвать нельзя.
Колхоз или фермер?
Любой крестьянин, специалист вам скажет, что чем крупнее хозяйство, тем оно рентабельнее, а труд производительнее. Мелкий частник никогда не сможет конкурировать с крупным сельхозпроизводителем, будь то колхоз или агрофирма. У единоличника конечный товар будет всегда дороже, чем у предприятия, потому что у него нет мощной техники и затрат на его производство будет больше.
Подворье можно рассматривать, как пассивное средство борьбы с безработицей и нищенской зарплатой.
Разрушать совхозы и разводить фермеров, это все равно как развалить современный завод-гигант и на его месте образовать несколько ремесленных цехов с полностью ручным трудом! Такая политика отбрасывает Россию на столетие назад. Путь мелких фермеров все развитые страны прошли очень давно. Сейчас, если где и работают фермеры, то только как наемные работники больших монополий. Привезли ему цыплят, дали денег на корма, он их вырастил, осенью их у него купили. Никто с лопатой не ходит. Вы видели подворья с поросятами, с курами, с картошкой в Германии или США? Нет. В своих дворах перед домами они только газоны стригут.
В России не перестают «ломать копья» о форме собственности на землю. Юридическая форма собственности на землю имеет второстепенное значение. В Голландии земля находится в государственной собственности, а сельское хозяйство здесь одно из самых развитых в мире.
От снижения уровня механизации села Россия теряет не менее трети урожая. В денежном выражении это 120-150 млрд. рублей. Катастрофически истощается плодородие почв.
Развитие фермерства в России аналогично китайскому эксперименту, во времена «большого скачка», когда в каждом дворе сооружали, для выплавки металла, доменную печь. Плачевный результат этого эксперимента - широко известен.
Сельское хозяйство России, как и многие отрасли промышленности, стало жертвой диких и безответственных экспериментов нынешних «реформаторов». По рекомендациям западных «советников» наши чиновники принудили колхозы и совхозы провести преобразования, чтобы фактически разрушить формы коллективного артельного труда на селе. Пущены под откос тысячи крепких хозяйств. Чахнет и фермерство без серьезной помощи государства.
Компания по акционированию крупных хозяйств началась энергично, под нажимом сверху. Приказ был: поделить колхозы и совхозы на паи - и все тут. Не было даже серьезной инструкции, как это сделать, по какому принципу делить технику, недвижимость. Более или менее определены были только земельные паи.
Ельцинисты захватившие в стране власть, видимо, и не собирались серьезно думать о ведении сельского хозяйства. Им важно было освободить прилавки магазинов от дешевой высококачественной советской продукции для «ножек Буша» и прочих суррогатов с Запада. Эта реформа больше была похожа на диверсию.
Волновать сегодня власти должно не только снижение технической оснащенности деревень, резкое сокращение поголовья скота, а уже и наличие рабочих рук. Сегодня во многих хозяйствах не хватает специалистов, механизаторов, доярок.
Возможно ли поднять сельское хозяйство?
Врут, когда говорят, что сельское хозяйство поднять невозможно. Его НЕ ХОТЯТ поднимать. Чиновникам выгодней по четыре раза в месяц ездить в США и Канаду договариваться о поставках. Да и валюту выпускать из рук им бы не хотелось.