Стратегия разума и успеха

По данным краеведа Н.И.Бусленко, цены в Ростове на 1913 год были следующими: за чебака просили 2 копейки (а в июне-июле копейку или полкопейки), за десяток селедок - копейку. Тарань шла по три копейки за дюжину.

В Черкасске в любое время можно было купить осетрину, любую икру, фунт (400 г) ее стоил 8-10 коп. Блюдом, приготовленным из осетрины, белуги, стерляди, сома, сельди, вас могли угостить почти в каждом доме.

Насколько это сопоставимо с тогдашними заработками? Люди, стоявшие на самом низу общественной лестницы, могли зарабатывать в то время от трех до пяти рублей в день. Так что умереть от голода в то время было не очень просто. Для сравнения цены в Ростове в 2002 году: тарань - 15-25 руб. кг., лещ - 25-45 руб. кг., судак - 30-50 руб. кг, сом - 60-70 руб. кг.

В Черкасске в 1900 г. на 11560 казачьих душ обоего пола было 458 рыбаков. И хотя Дон в то время изобиловал рыбой, несмотря на это, казаки тщательно следили за тем, чтобы рыба хищнически не вылавливалась. Для наблюдения за правильным ведением рыболовства в гирлах находился, так называемый Каланчинский караул, ниже которого запрещалось ловить рыбу.

Лов рыбы на Дону в особенно важных местах велся с соблюдением очереди, с распределением этих очередей и участков реки (называемых тонями). Ловить рыбу имел право каждый казак в пределах своего юрта, где воды не были сданы в аренду.

На нижнем Дону рыбная ловля нередко носила промысловой характер. О количестве добываемой рыбы говорил тот факт, что в Черкасске был 41 рыбоопытный завод. В наше время идет хищническое истребление донской и азовской рыбы. Стадо азовских осетров, которое выращивали около пятидесяти лет, почти полностью уничтожено браконьерами.

Некогда, самое богатое по своим запасам Азовское море, с каждым годом становится все бедней. Все меньше попадается в сети рыбца и тарани, в три раза меньше - леща, в пять - тюльки и хамсы. Уловы осетров сократились на порядки - с 5,5 тысячи тонн 30 лет назад до 1,5 тонны сегодня. Уже занесена в Красную книгу белуга, на очереди - севрюга.

Одна из причин рыбного голода - резкое сокращение на нижнем Дону естественных нерестилищ, спровоцированным заиливанием, замыванием рек, протоков, кутов, гирл. Знаменитые ерики - Церковный, Посольский, Щучий, реки Сухой и Мокрый Кагальник, Сухая и Мокрая Чумбурка и многие другие полностью отсечены от основных водных артерий. Результат - свыше двух тысяч гектаров потерянных нерестовых площадей. Неблаговидную лепту вносят крупнотоннажные суда, бороздящие Дон. Имея большую осадку, они создают сильный волнобой, который смывает гнезда с икрой, травмирует молодь.

Сказываются зимние сбросы Цимлянского водохранилища - вместо весенних, приуроченных к разливам...

Однако главные виновники - браконьеры. Один-единственный траулер, промышляющий в Азовском море под «черным флагом» вылавливает за сезон примерно столько же рыбы, сколько целое рыболовецкое хозяйство. А их, траулеров, здесь не один десяток. Не считая нескольких тысяч маломерных судов. Орудуя донными тралами, они не только по максимуму выгребают рыбу, но и уничтожают флору - кормовую базу морских обитателей.

Только судака, годовая квота на вылов которого не превышает тысячу тонн, вылавливают во много раз больше и фурами отправляют в страны Европы. Где цена на него доходит до 10 евро за килограмм. Ученые якобы установили, что мясо судака обладает оздоравливающими и омолаживающими свойствами.

Больше всего, конечно, страдают осетровые. По сравнению с 1995 годом их незаконный вылов увеличился в 19 раз!

Официальная статистика, проливающая свет на масштабы браконьерства в Азовском море, отсутствует. Подсчитано, однако, что на одну тонну лицензированного промысла проходится примерно10 тонн криминальных. Ежегодный ущерб, причиняемый экономике Ростовской области, оценивается в миллиарды рублей.

По данным УВД области, в 2002 году было выявлено более 11 тысяч нарушений и задержано 15,5 тысячи нарушителей. Но ни одного из этих браконьеров даже с большой натяжкой нельзя назвать «крупной рыбой». Настоящие воротилы избегают карающей руки Фемиды, ибо находятся под покровительством структур, имя которым «крыша». По утверждению вице-губернатора Виктора Водолацкого, «сдача браконьерами рыбы в портах Таганрога производится с согласия властей и правоохранительных органов, обеспечивающих для их судов благоприятные условия».

Чиновникам теневики платят за щедрые квоты, сотрудникам ГАИ - за беспрепятственное прохождение машин с товаром через посты, милиционерам - за вольготную торговлю на рынках.

Искоренить коррупцию среди завязанных на рыбной отрасли чиновников, при этой системе власти невозможно. Значит, скорей всего нас ждет перспектива, когда в Дону - останется один карась.

Генно-модифицированные продукты

Крупнейшее исследование, посвященное генетически модифицированным (ГМ) растениям показало, что они представляет опасность для насекомых, птиц, а также для других растений, и вызвало горячие дебаты по вопросу того, можно ли позволять фермерам выращивать такие урожаи.