Спасение печени: как помочь главному фильтру организма и защитить себя от болезней

Итак, что бы мы узнали, если бы могли досконально изучить печень? Для начала, мы бы убедились в том, что это настоящая рабочая лошадка, которая выполняет в нашем организме тысячи функций. На самых важных из них мы остановимся в последних Главах первой части этой книги, пока лишь перечислим их:

• анализ и фильтрация крови;

• защита организма с помощью отдельной иммунной системы;

• обезвреживание и удержание вредных веществ;

• переработка жиров и защита поджелудочной железы;

• хранение витаминов и минералов;

• хранение глюкозы и гликогена.

В общем и целом задача печени – поддерживать баланс в теле, а это довольно трудоемкая задача в нашем несбалансированном мире.

Возможно, вы чувствуете, что чересчур много работаете и бремя ваших обязанностей слишком тяжело? Быть может, вам кажется, что вы не получаете должной отдачи и благодарности за свой труд? Если да, то умножьте это на двадцать, и вы поймете, каково приходится вашей печени. Даже если вы трудитесь на пяти работах и имеете тысячу обязанностей, все равно ваша печень – еще больший трудоголик. Оцените же ее неустанный труд вам на благо, мысленно поблагодарите ее, как если бы она была членом вашей семьи, – это положит начало гармоничным отношениям с собственным организмом.

Необходимо понимать, что наша печень – это лошадка не только рабочая, но и боевая. Об этой ее роли вы узнаете из второй и третьей частей этой книги. Печень всегда стоит на защите других органов вашего тела. Пока вы читаете эти строки, она сражается с беспощадной четверкой патогенов (радиация, токсичные тяжелые металлы, ДДТ и вирусы), с которыми мы постоянно сталкиваемся в повседневной жизни. Нередко эта война выливается в неприятные симптомы: повышенный уровень сахара и холестерина в крови, скачущее давление, помутнение сознания. Беспричинный набор веса – признак замусоренной печени, а вовсе не вашей лени или медленного метаболизма. Понимание этого может кардинально изменить ваш взгляд на свое здоровье. Если вы страдаете от экземы, подагры или диабета, знайте: во-первых, это не ваша вина, а во-вторых, вам под силу исправить эту ситуацию.

Нам просто необходимо заботиться о своей печени и питать ее. Представьте себе, что вы совсем выбились из сил, что передышка вам жизненно необходима, что все, о чем вы можете думать, – это отдых. Примерно так же себя чувствует ваша печень – об этом вы прочитаете в четвертой части. Там же вы узнаете, как помочь этому замечательному органу прийти в себя и как предотвратить свои проблемы со здоровьем. К счастью, наша печень обладает невероятными способностями к самовосстановлению.

Ваш лучший друг на всю жизнь

Когда вы станете экспертом по печени, ваша жизнь заиграет яркими красками. И не только потому, что вы вернете себе контроль над своим здоровьем, но и потому, что печень тесно связана с эмоциями (об этом мы тоже поговорим). Установить связь со своей печенью – значит наладить контакт с собственной душой. Нас этому не учат, но поверьте, чтобы быть счастливым человеком, в жизни которого происходят чудесные события, нужно установить гармоничные отношения со своей печенью. Этот орган – ваш лучший друг. То, что происходит с вами, оказывает на него влияние, и наоборот. Пусть же отныне это влияние будет только положительным.

Если вы устали и поникли, если вы ходите мрачнее тучи и жизнь кажется вам беспросветной, если вы встаете с утра без энтузиазма и с тяжестью во всем теле, помните: печень на вашей стороне. Этот друг бесконечно вам предан, и он терпеливо ждет, когда вы оцените его по достоинству. В этой книге заключена масса бесценных знаний о нем и о том, что он делает для вас.

Итак, в путь. Пришло время оставить позади старые заблуждения и смело заглянуть вглубь себя. Пора лучше понять собственный организм и спасти свою печень – чтобы она могла спасти вас.

Глава 2 Ваша адаптирующаяся печень

Переработка жира и защита поджелудочной железы

Печень – единственный по-настоящему способный к адаптации орган вашего тела. Мозг, к примеру, может адаптироваться лишь в определенных ситуациях, а печень, если мы о ней заботимся, делает это всегда. Наверняка вы вспомните случаи, когда вам никак не удавалось донести до человека свою мысль. Это потому, что мозг человека далеко не всегда готов свернуть с наезженной колеи. Поэтому мудрый начальник вначале присматривается к новому сотруднику, а уже потом дает ему задание – то, которое он сможет выполнить эффективнее других. Наш мозг хоть и пластичен, но лишь до определенного предела. Поэтому и существует нелестный, но зачастую оправданный эпитет «тугодум».

Печень по сравнению с мозгом адаптируется куда лучше. Вы еще даже не поняли, что произошло, а она уже приспособилась к текущей ситуации. Это происходит в режиме «нон-стоп», автоматически. У нового сотрудника на то, чтобы привыкнуть к рабочему месту и своим обязанностям, могут уйти недели. Он будет задавать бесконечные вопросы, примеряться, перестраиваться. Да что там говорить, даже на изучение нового маршрута от дома до работы нужно время.