• Какое облегчение отпустить старые проблемы.
• Я начинаю чувствовать себя в мире более комфортно и гораздо безопаснее.
Если бы клетки имели мнение о том, как мы проживаем свою жизнь, они без сомнения выразили бы изумление по поводу нашей терпимости к токсинам. По своей природе клетки немедленно удаляют токсичные вещества или противодействуют им. Главное назначение иммунной системы состоит в том, чтобы отделять вредных захватчиков от безопасных. Назначение почек – фильтровать токсины в крови. В нашем кишечнике обитает множество необходимых бактерий (увы, беспорядочный прием антибиотиков уничтожает их и расстраивает работу кишечника); кроме того, широкий спектр биохимических веществ курсирует через кровь. Иммунная система и почки призваны отличать хорошее от плохого. Интеллект вашего тела тонко настроен на восприятие токсичности и защиту от нее. Человеку труднее выучить этот же урок.
Когда официальная медицина проигнорировала кампанию в пользу натуральной пищи и против пищевых добавок, она навредила общественному благополучию. С тех пор как мясо-молочная промышленность начала массово добавлять гормоны, чтобы ускорить производство мяса и резко увеличить количество молока, которое дают молочные коровы, это явно сказалось на нашем здоровье. Например, было отмечено раннее начало менструаций у девочек и увеличение частоты заболеваемости раком молочной железы. (Ткань молочных желез очень чувствительна к инородным веществам и может легко принять их за гормональные сигналы.) Даже сегодня средний врач имеет минимальные познания в области питания и диеты. Но врачам нужно было бы присоединиться к кампании против потенциально опасного загрязнения нашего воздуха, воды и пищи.
Мы еще не до конца изучили влияние на продолжительность жизни всевозможных сельскохозяйственных и пищевых добавок, присутствующих в «нормальном» рационе каждого американца. Правительство контролирует использование пестицидов и инсектицидов согласно закону, но оно редко преследует и наказывает нарушителей. Ради коммерческой выгоды повсюду нам предлагают фастфуд, быстро выращиваемую говядину и цыплят, продукты с высоким содержанием сахара и консервантов. При этом давно известно о токсичности этих добавок. Рацион с высоким содержанием сахара и жира опасен. Здесь осторожность – лучшая позиция, употребление натуральной пищи благоразумнее всего. Почему бы не стремиться по возможности избегать любых вредных добавок? Но не превращать это в крайности.
На сегодняшний день не доказано, что те, кто постоянно принимают большое количество пищевых добавок или кто питается исключительно органическими продуктами, живут дольше тех, кто просто придерживается сбалансированного рациона.
Однако не менее серьезной проблемой являются «невидимые токсины», которые ухудшают здоровье. Они хорошо известны: стресс, тревога, депрессия, насилие в семье, физическое и эмоциональное давление. И здесь та же проблема – несоблюдение должного рациона: люди слишком часто смиряются с «токсичным образом жизни». Это пагубно влияет на их организм. Решение этой проблемы в том, чтобы осознать ситуацию, честно посмотреть в зеркало и найти способ изгнать лишние токсины из своей жизни.
Прохождение пути к здоровому рациону выглядит примерно так:
• Я сильный и здоровый. Я могу есть все, что захочу.
• Кажется, ничего страшного не происходит.
• «Натуральное» – это для бывших хиппи и людей, которые на этом помешаны.
• Я обнаружил, что в продукты добавляют больше всякой дряни, чем я думал.
• Лучше быть в безопасности, чем сожалеть.
• Я должен измениться сегодня, если я хочу быть здоровым завтра.
• Если я постараюсь, то смогу отучить себя от переработанных продуктов и полуфабрикатов.
• Я заслуживаю хорошего самочувствия. На это уйдет много усилий, но это того стоит.