Самые урожайные сорта любимых овощей

Ранний сорт. Период от появления всходов до массового полегания листьев занимает 66–70 дней. Растение многозачатковое. Длина листьев составляет 26–32 см. На одном растении может развиться 30–50 листьев. Масса луковицы составляет 10–21 г. Вкус острый. Лежкость хорошая. Используется в свежем виде, пригоден для консервирования.

СИР-7

Ранний сорт. Период от появления всходов до массового полегания листьев занимает 53–71 день. Растение многозачатковое. Длина листьев составляет 35–41 см, масса луковиц – 24–29 г. Форма луковицы плоская. Сухие чешуи имеют золотисто-желтый окрас с розовым оттенком, сочные чешуи обладают белым цветом с зеленым оттенком. Пригоден для длительного хранения, используется в свежем виде, пригоден для консервирования.

В луке-шалоте полезные вещества содержатся в большем количестве, чем в репчатом луке, что особенно ценно в зимнее время года. Лук этого вида используют не только для питания, но и в косметологии и народной медицине. Например, его сок помогает избавиться от пигментных пятен на коже, в том числе веснушек, способствует заживлению царапин, укрепляет волосы.

Спринт

Раннеспелый сорт. Период от появления всходов до массового полегания листьев составляет 41–67 дней. Растение многозачатковое, в гнезде образуется 4–10 луковиц. Вкус острый. Масса луковиц составляет 20–26 г. Сухие чешуи имеют светло-желтый окрас со светло-розовым оттенком. Устойчив к болезням. Используется в свежем виде, пригоден для консервирования.

Среднеспелые сорта лука-шалот

Бонилла

Среднеспелый сорт. Период от появления всходов до полегания листьев составляет 82–87 дней. Растение многозачатковое. Форма луковицы округлая, масса 30–39 г. Окрас сухих чешуй желто-коричневый. Вкус полуострый. С 1 м ²можно получить 1,5 кг. Отличается высокой морозоустойчивостью, прекрасной лежкостью, устойчив к болезням.

Используется в свежем виде, пригоден для консервирования.

Чапаевский

Среднеспелый сорт. Период от появления всходов до массового полегания листьев составляет в среднем 66 дней. Растение многозачатковое, развивается 3–8 луковиц. Масса луковиц составляет 39–41 г. Окрас сухих чешуй светло-фиолетовый с розовым оттенком, сочных – светло-фиолетовый. Вкус полуострый. Сорт обладает высокой урожайностью, хорошей созреваемостью, высокой лежкостью, относительной устойчивостью к основным заболеваниям. Используется как в свежем виде, так и для консервирования.

Поздние сорта лука-шалот

Кунак

Среднепоздний сорт. Период от появления всходов до массового полегания листьев занимает 82–109 дней. Растение многогнездное, имеет 3–4 зачатка. Форма луковицы округлая и округло-плоская. Сухие чешуи имеют желтый окрас. Вкус полуострый.

Используется в свежем виде, пригоден для консервирования.

Крепыш

Среднепоздний сорт. Период от появления всходов до массового полегания листьев составляет в среднем 52–69 дней. Растение развивает 4–7 луковиц. Масса их составляет 23–52 г. Окрас сухих чешуй розовый, сочных – красноватый. Вкус полуострый. Сорт устойчив к стрелкованию и гнилям.

Сибирский янтарь

Позднеспелый сорт. Период от появления всходов до массового полегания листьев составляет в среднем 55–59 дней. Растение развивает 6–7 луковиц округло-плоской формы. Сухие чешуи желтые с бронзовым оттенком, сочные – белые. Масса их составляет 28–30 г. Вкус полуострый.

Чеснок

История чеснока

Скорее всего, родиной чеснока являлась равнина, расположенная между Тянь-Шанем и Алтайскими горами. Тысячи лет назад оттуда он распространился по Китаю, Египту и другим странам. Есть другая теория, согласно которой чеснок стали окультуривать в предгорных районах Северной Азии или Афганистана, в Юго-Западной Азии или в Южной Азии. На этих территориях до сих пор встречается дикий чеснок, практически не отличающийся от культурных сородичей. Его до сих пор использует местное население.

Как бы там ни было, чеснок издавна известен как пряное растение. Культивировать его начали за 6 тыс. лет до н. э., о чем свидетельствуют изображения этого растения на глиняных табличках в египетской гробнице Эль Махашны. Чеснок был очень популярен и в Древней Греции, Риме и Египте. Пифагор называл его королем всех пряностей.

Несколько головок чеснока было найдено в гробнице древнеегипетского фараона Тутанхамона. Они засохли, но их форма и внешний вид остались прежними.