Разведение и выращивание уток, индоуток и гусей обычных пород и бройлеров

В 7 – 8-недельном возрасте утят сортируют по полу. Дальнейшее их выращивание проводится раздельно. Весь выбракованный молодняк (маловесный, с бледной пигментацией ног и клюва, с опущенными отвислыми крыльями и другими дефектами) подлежит дальнейшему откорму и реализации на мясо.

При отборе по полу двухмесячных утят птицу берут в руки для проверки голоса. При этом утки крякают, а селезни шипят. В более позднем возрасте у самцов в хвостовом оперении появляются четыре завитых пера – «колечка», которые являются половым признаком. Весовым показателем для отбора уток легких пород в этом возрасте являются 2,1–2,2 кг, для селезней – 2,3–2,4 кг, для родительского стада тяжелых кроссов соответственно 2,7–2,9 и 3,3–3,5 кг. Плотность посадки при выращивании подросшего ремонтного молодняка: тяжелых кроссов 3 головы на 1 м2, легких – 3,5 головы на 1 м2.

При выращивании ремонтного молодняка в подращенном возрасте не следует стремиться к дальнейшему набору живой массы. Важно, чтобы утята сохранили свои кондиции без излишнего ожирения. В этот период в их рационе должна преобладать зеленая масса. Желательно также длительное пребывание малышей на выгульной площадке. K началу яйценоскости утки легких популяций должны иметь живую массу не выше 3,2–3,4 кг, селезни – 3,4–3,8 кг, тяжелых кроссов – соответственно 3,5 и 4 килограмма.

В зимний птичник на постоянное место жительства переводят молодняк легких пород и кроссов в 150-дневном возрасте, тяжелых – в 175-дневном. K этому времени проводят второй и окончательный отбор птицы в основное стадо с учетом живой массы и состояния оперения, так как к этому времени уже заканчивается ювенальная линька уток и они приобретают статус взрослых.

В основное стадо отбирают одновозрастную и однородную по живой массе птицу. Следует учитывать, что родительские стада, особенно тяжелых кроссов, состоят, как правило, из двух линий: отцовской и материнской. При комплектовании стада для воспроизводства отбирают уток материнских форм, а селезней – отцовских. На одного селезня должно приходиться 7–8 самок.

При первом отборе, в 7-недельном возрасте, поголовье составляют с резервом уток на 15 % больше, селезней – на 30 %. Гибридных утят для дальнейшего воспроизводства не оставляют. Хотя в приусадебном птицеводстве отдельные любители позволяют себе оставлять гибридов из поголовья первого поколения на мясо.

В крупных утководческих хозяйствах, где заняты круглогодичным производством мяса, для равномерного поступления инкубационных яиц маточное стадо уток формируют 2–3 раза, а иногда и больше. При трехкратном комплектовании родительского стада лучше использовать молодняк январского, майского и сентябрьского выводов, при однократном комплектовании – июльского – августовского выводов.

Хорошо выращенный молодняк пекинской породы яйцекладку начинает в 6–6,5 месяца. В этом случае продуктивность нарастает значительно быстрее и в течение ближайших 5–6 недель достигает 90 %. Начало яйцекладки уток к этому времени можно стимулировать увеличением долготы светового дня до 13–14 часов, а также улучшением кормления за счет снижения уровня кормов, богатых клетчаткой, и повышения объема белковых кормов.

При хорошем выращивании ремонтного молодняка уже к 150-дневному возрасту утята достигают своих весовых кондиций (до 3 кг самки, до 3,5–4 кг селезни), полностью заканчивают ювенальную линьку и подлежат отбору в основное стадо.

Разведение мускусных уток

Характеристика вида

Мускусная утка (в быту – индоутка), или барбарийская утка (французское название породы), – достаточно крупная птица с широкой грудью, короткой шеей, мощными крыльями и короткими ногами. В нашей стране птицеводы любят эту утку благодаря ее особым качествам. Например, они спокойны, мало кричат, неприхотливы в еде, могут прекрасно жить без водоема, кроме того, они менее восприимчивы к заболеваниям, чем другие виды домашней водоплавающей птицы.

Мускусная утка в диком виде обитает в тропиках Южной Америки и гнездится на деревьях. Прижилась она и на наших хозяйских подворьях, где стала популярной благодаря необычайно вкусному мясу и неприхотливости в содержании. Немаловажно и то, что мускусные утки выносливы, скороспелы, могут обходиться без водоема, хорошо переносят морозы. Птица этой породы относится к наиболее продуктивным. Благодаря всем этим качествам ее можно смело рекомендовать любому начинающему птицеводу.