Правила нормального питания

Вам вовсе не обязательно опустошать целое ведерко мороженого, чтобы удовлетворить свою тягу к нему. Если небольшой порции вам недостаточно, значит, мороженое изначально было не тем, чего вы действительно хотели. Помните: когда речь идет о настоящей тяге к продукту, то по достижении пика удовольствия, получаемого от такой еды, ваше желание есть именно этот продукт существенно уменьшается. Старайтесь уважать пищевые запросы своего тела и не игнорировать их. Однако при этом учитесь отличать истинную тягу к какому-либо продукту, которая имеет биологическую природу, от желаний, возникающих под влиянием эмоций. Быть человеком с «нормальным» пищевым поведением означает говорить «да» своим истинным желаниям и наслаждаться едой.

Как понять, когда уже достаточно?

Когда Донна Саммер пела «Хватит – значит хватит, значит достаточно», она имела в виду ситуацию (в данном случае любовные отношения), которая достигла критической точки. Слова этой песни означают, что для лирической героини отношения уже исчерпали себя, что их с нее более чем достаточно. К сожалению, не всегда бывает просто понять, когда хватит – это действительно хватит, действительно достаточно: достаточно отношений, земных благ, переживаний, денег, славы, работы, отдыха, близости, сна, выпивки, эмоциональной или физической боли. Мы склонны снова и снова недополучать что-то или, наоборот, принимать в избытке и при этом отчаянно стараемся найти золотую середину, символизирующую оптимальное количество.

Иногда нам ясно, что означает достаточно. В дни, когда можно позволить себе поспать дольше обычного, открыв глаза, мы сразу же понимаем, отдохнули мы или нет. Если чувствуем себя бодрыми и отдохнувшими, мы встаем с постели. Если же нет, то поворачиваемся на другой бок и снова засыпаем. Не задумываясь и не анализируя состояние, мы полностью полагаемся на свое тело, которое дает нам точное указание, что надо делать.

Точно так же происходит и с любой другой ежедневной деятельностью. Мы с трудом дожидаемся момента, когда можем сесть в любимое кресло и углубиться в чтение последнего бестселлера, а спустя какое-то время тело говорит: «Достаточно». Оно посылает сигнал о том, что пора дочитывать главу и заняться чем-нибудь другим. Или же мы проводим отпуск на курорте. Делать абсолютно нечего. После нескольких дней или недель ничегонеделания у нас появляется желание чем-нибудь заняться и вернуться домой. Или, наоборот, мы долгие часы работаем над каким-то проектом, затем вздыхаем и говорим: «Ну все. На сегодня достаточно». Все дело в том, что, если внимательно прислушиваться к своему телу, оно подскажет разуму, что надо предпринять.

Для каждого человека понятие достаточности по отношению к какому-либо виду деятельности строго индивидуально. Времени для просмотра телевизора, которого хватает вам, для меня может оказаться слишком мало или, наоборот, слишком много. Продолжительность катания на лыжах или количество сетов в теннисе – все индивидуально и зависит от ряда самых разнообразных факторов. Тонкое умение чувствовать достаточность чего бы то ни было является замечательным и очень полезным даром. Оно говорит о том, что вы поддерживаете равновесие между телом и разумом.

Не внимая желаниям своего тела, вы перестаете чувствовать меру, особенно относительно еды. Корни проблемы непонимания, когда наступает чувство сытости или удовлетворенности, уходят в детство человека. Если тогда вас научили реагировать на сигналы сытости и удовлетворенности, то, повзрослев, вы продолжите доверять таким внутренним сообщениям тела. Если ребенком вы говорили, что уже наелись и больше не хотите макароны с сыром, а родители с улыбкой понимания убирали со стола недоеденное, то тем самым они способствовали закреплению ваших навыков слышать сигналы своего тела о наступлении сытости. Сейчас, спустя годы подобной практики, вы безошибочно можете понять, когда наступает сытость или удовлетворенность.