Плесень – лекарство или яд?

Леонид Витальевич Рудницкий Плесень – лекарство или яд?

Вступление. Мир принадлежит плесени

…Она появилась на Земле 200 миллионов лет назад. С тех пор она убивает и спасает от смерти. Ее называют хлебом Дьявола и плевком Бога. Она сказочно красива, но вызывает отвращение. Она вездесуща и неистребима. Она сопровождает человека от рождения до смерти. Возможно, именно она является хранителем жизни на Земле, но может превратиться в чуму XXI века. И мы даже не предполагаем, какие древние тайны и скрытые силы хранит эта проклятая и благословенная плесень.

Мы сталкиваемся с ней постоянно: привычная, разноцветная, заурядная. Человек либо не замечает ее, либо самонадеянно избавляется от нее, считая, что именно он – хозяин на планете. На самом деле мир принадлежит плесени. И если она захочет вытеснить человека из своей зоны обитания, она это сделает…

Этими словами начинается фильм, недавно дважды показанный по Первому каналу. Фильм-шок, фильм-сенсация. Он наделал много шума. Вызвал лавину споров. Однозначно ясно – равнодушных после его просмотра не было. Вопросы, вопросы, вопросы… На все ли есть ответы? Авторы фильма скорее взбудоражили зрителей, нежели успокоили. Плесень обнаружили даже во льдах Арктики при бурении скважин на глубине нескольких сотен метров – она прекрасно себя чувствовала при отрицательной температуре. Мало того – она выживает и в космосе! В тех условиях, где погибает любой живой организм, плесень, мутируя, становится только сильнее.

Миллионы видов живых существ появлялись и исчезали в процессе эволюции. Победителями в этой гонке на выбывание оказались два вида: человек и плесень. И между ними ни на минуту не прекращается борьба за единоличное первенство.

Как говорят создатели фильма, картина потребовала трех лет работы и участия двадцати экспертов со всего мира. Фильм длится почти два часа, и все два часа на экране торжествует плесень: синяя – на сыре рокфор во французских подземельях, черная и зловредная – на стенах домов, невидимая глазу, но беспрепятственно проникающая всюду – в вентиляционных шахтах крупных офисных зданий, смертельно опасная – в гробницах фараонов в Египте, полезная – в баночках пенициллина.

Какой же напрашивается вывод? А вот какой: плесень – враг всех живущих номер один. Но если враг определен, то должны быть выработаны методы борьбы. Есть ли возможность этому врагу противостоять?

Создатели фильма предлагают только два способа борьбы с плесенью.

Первый (радикальный): снести дом, пораженный плесенью (а точнее – ложномучнистой росой, ее еще называют «едкая проказа»), как это делали, по уверению авторов со ссылкой на авторитетный источник, все наши мудрые пра-пра-прадеды.

Ветхозаветная заповедь: убей язву проказы в доме огнем

…В Библии говорится о «язве проказы в доме», то есть на самом здании (Левит 14:34–48). Согласно Закону Бога, хозяева должны были выломать зараженные камни из такого дома, оскоблить весь дом изнутри и вынести за город на «место нечистое» все подозрительное на вид. Если «язва» появлялась вновь, весь дом объявлялся нечистым, и его разрушали. Такие подробные указания отражали глубокую любовь Иеговы к своему народу и заботу о его благополучии. Если в доме появлялась черная плесень, то следовало сжечь все вещи, находящиеся в нем, и немедленно покинуть это жилище…

Интересно, впечатляюще, но непонятно: если плесень вездесуща и непобедима, то мы – бедные потомки – сейчас должны жить среди каменных обожженных обломков (все равно покрытых плесенью).