«Пилюли» от животного мира. Мифы и реальность

— Это легко объяснимо, если учесть пищевой рацион кроликов. В нем что главное? В корм ушастых должны входить корма, содержащие углеводы, белки, жиры, минеральные вещества, различные витамины. Все корма, выдаваемые кроликам, делятся на несколько групп: грубые, зеленые, концентрированные, сочные и корма животного происхождения.

Кроликам, прежде всего, необходимы корма с повышенным содержанием клетчатки. Если доля таких кормов в рационе невелика (ниже 9 % общего веса сухих кормов), то и любые другие корма усваиваются организмом животных плохо. И кролики медленно прибавляют в весе.

— Считается, что это капризное животное. Плодятся хорошо, но и мрут несчетно. Это и отталкивает любителей разводить животных на даче или приусадебном участке.

— Скажу прямо. Люди, говорящие это, несведущи. Мрут несчетно там, где не знают правильной технологии. Давайте мы их маленько просветим. Еще в 80-х годах прошлого столетия был широко известен «парадокс Михайлова». Я говорю со знанием дела — разводил сам кроликов. У меня прибывало до 10 крольчат от матки и не гибли. Потому что я был вооружен технологией ленинградского кроликовода Игоря Николаевича Михайлова. В чем ее суть?

Прежде всего, важна конструкция клетки. У Михайлова она — двухъярусная и совершенно оригинальная, за что и была отмечена одной из первых премий на Всесоюзном конкурсе по разработке средств малой механизации для сельского хозяйства.

— Но сначала о биологических парадоксах: ведь на них держится технология Михайлова, не так ли, Иван Павлович?

— Абсолютно так. Поэтому нам от этой информации никак не уйти. Откуда взялся кролик? Этого небольшого зверька разводят с незапамятных времен. И не случайно. 83 — такое высшее количество баллов получило уже в наши дни мясо бройлерного кролика при оценке его кулинарных и питательных качеств. Говядина набрала 75, свинина — 60, а мясо цыплят — 50 баллов. Нельзя не вспомнить о ценных шкурках, о теплом пухе, о том, что хорошая самка приносит в год до 40 крольчат. Но чтобы получать все это, надо построить добротный крольчатник, надо правильно кормить зверьков и ухаживать за ними.

У нас дикие кролики водятся только на Черноморском побережье, — И это естественно: новорожденные крольчата замерзают уже при температуре +6 °C, а при +12 °C могут погибнуть от переохлаждения. На свет они появляются голыми, слепыми, шерстью покрываются только на 5-7-й день.

А в искусственных условиях? Увы, и тут крольчата рождаются только летом. Восемь месяцев в году крольчиха, как правило, не приносит потомства. Нерационально используется корм, труд, помещения. После длительного «простоя» половину зажиревших и уже не способных приносить крольчат самок нередко забивают на мясо, губя маточное поголовье.

Пытаясь создать зверькам хорошие условия, стали помещать их в теплые постройки. Тотчас сказалась нехватка кислорода — падеж был велик. Ввели принудительную вентиляцию. Но тогда содержание кроликоматки стало слишком дорогим. Одному из совхозов Ленинградской области оно обходилось ежегодно в 302 рубля.

Казалось бы, круг замкнулся — и на улице, и в помещении кролика выращивать нерентабельно.

Итак, крольчиха не может круглый год приносить потомство, потому что малыши гибнут от холода. Вывод прост, его может сделать любой школьник: мороз губителен. Но Михайлов, сопоставив все литературные данные, пришел к обратному выводу. Один проницательный автор еще в 1913 году заметил, что «мороз кролиководу только выгоден». Выяснилось также, что в не столь далеком прошлом проводились такие опыты. Одну группу зверьков содержали при температуре от +10 до +16 °C, а другую — от -3 до -18 °C. И что же? Двухмесячные крольчата в «холодной» группе весили на 70 % больше, чем в «теплой».

Природу этого парадокса и раскрыл Михайлов в первую очередь. У кролика очень слабые легкие. Весят они 35 г, тогда как у зайца такого же размера — 500 г. В теплом помещении кролику не хватает кислорода, которого куда больше на холоде. К тому же на холоде зверькам не досаждают насекомые — переносчики болезней. Вывод был сделан такой: мороз — друг, союзник кролиководов. Затем пришло и конструктивное решение — утеплить одно только гнездо, поставив саму клетку на открытой площадке.

— Ну, как известно, и это особо подчеркивал первооткрыватель