От амфоры до тетрапака

Известный историк Римский империи Публий Корнелий Тацит (около 55—120 годов нашей эры) писал о древних германцах, что их «радость составляют многочисленные стада. Скот для них единственное и любимое сокровище». А сегодня изображение коровы украшает средневековый герб города Варен, расположенного в искони сельской местности на берегу озера Мюриц в ГДР.

Корова стала сейчас символом благополучия Нидерландов — страны, имеющей высокоразвитое, а точнее — самое продуктивное в мире сельское хозяйство. Специальный бронзовый памятник корове, установленный в городе Леувердене — ныне одна из весьма известных голландских достопримечательностей. Но этот город — не единственный обладатель подобного памятника. Собственный корреспондент газеты «Известия» Владимир Шмыгановский пишет в репортаже об Исландии: «Такого огромного монумента в честь коровы мне нигде не довелось видеть. Молочный кооператив не пожалел средств, чтобы увековечить кормилицу».

В ряде стран Африки крупным рогатым скотом (видимо, в связи с его высокой и непреходящей ценностью) до сих пор расплачиваются при выкупе невест, что вызывает все больше беспокойство официальных властей. Так, в 1983 году газета «Кения ньюс Эйдженси» сообщала, что подобный обычай выкупа невест явился причиной роста преступности. Обычно родители из состоятельных кенийских семей требуют от женихов в качестве выкупа по 50 и более голов крупного рогатого скота. Но большинство молодых людей в северных районах Кении вообще не имеют скота, и им, чтобы жениться, порой приходится заняться кражей животных, а это нередко оборачивается большим штрафом или тюремным заключением.

И если уже мы снова вернулись на загадочный африканский континент, то вспомним, что именно древнейшие народы, населявшие когда-то Экваториальную Африку, высекали на скалах и в пещерах изображения круторогих красавцев-быков. Вот что сообщает об этом известный исследователь пустыни Сахары Лот, изучавший древние наскальные рисунки: «Бык, воспроизведенный на стенах десятки тысяч раз, был излюбленным сюжетом периода скотоводства.

Чаще всего изображали целые стада с пасущими их людьми. Рисунки были выполнены с натуры с большим мастерством. Особенно тщательно выписаны детали: рога, уши, копыта и хвосты. Великолепно переданы очень гармоничные формы туловища. Быки использовались для верховой езды, причем женщины занимали место позади мужчин».

Вообще, можно было бы составить целую антологию искусства, посвященного теме скотоводства и животноводства. Ведь этой теме отдали дань без преувеличения художники всех времен и народов — из глубины веков и до наших дней. Нетрудно только в Европе назвать десятки имен крупнейших творцов прекрасного, отразивших мир природы и человека в окружении его домашних животных. И, конечно же, такая огромная крестьянская страна, как Россия, в своей культуре и искусстве не обошла стороной эту большую и важную в жизни людей тему.

Тут вновь уместно обратиться к творчеству замечательного русского художника А. А. Пластова. Его жизнь и служение искусству неразрывно связаны с родным селом Прислониха, что в Ульяновской области. К тому же как потомственный крестьянин он имел доброе подворье, держал корову и другую домашнюю живность. И сюжеты большинства его картин посвящены обычным деревенским будням.

Вот как размышлял художник: «Красивы ли коровы?... Ну, если вы корову хорошо знаете, анатомию ее, привычки, повадки — малейшее искажение правды вас прямо отдергивает. А если у изображенной коровы все на месте — конечно, это красиво. Каждое животное красиво. А то, что дает жизнь человеку, — тем более. Корова в деревне особенно ценится: она дает семье молоко, творог и кое-какое маслице. И она симпатичнее относится к людям, чем порою человек к человеку. Бывают, конечно, пырунки — примерно одна на две сотни. Одна пырунка не любит других коров, или овец, или ребятишек; увидит — сразу рогами лезет. А другая — пожалуйста, хоть спать с ней ложись.

У нас в Прислонихе ярославки — потомки холмогорок.

А те — потомки голландок. Молочные, хорошие коровы... Но, конечно, надо иметь подход. Одна корова не дает молока, если ей не дали пожевать. Другая любит, чтобы ее привязывали. С рога достаточно веревочку спустить, она видит: ага! веревочка есть! — ну и стоит себе спокойно. Хорошая хозяйка свою корову, как дитя, охаживает...»