К постройке теплиц, парников и простейших пленочных укрытий для использования их весной в качестве защищенного грунта можно приступить после осенней уборки культур. Производители в последние годы предлагают не один вариант конструкций остекленных теплиц, поэтому можно выбрать что-то подходящее и собрать теплицу из предложенных деталей. Каркасы изготавливают с применением железного уголка, прочих видов профильного железа или дюралюминия. Теплицы с металлическим каркасом под поликарбонат намного долговечнее, удобнее в работе, но они почти всегда дороже. Исключением могут быть арочные теплицы на базе алюминиевых дуг, которые обычно используют весной с пленочным покрытием.
Зимой удобнее теплицы со стреловидной, гиперболической кровлей или с кровлей, имеющей крутые скаты. Тогда снег благополучно скатывается вниз, не нагружая крышу. Кроме того, можно использовать двойное покрытие пленкой, постоянно нагнетая вентилятором воздух в промежуток между слоями пленки.
Холодный парник существенно ограничивает возможности овощевода, он не годится для содержания и выращивания теплолюбивых растений. Поэтому многие огородники превращают такой парник в прохладную или отчасти отапливаемую теплицу, где можно поддерживать зимой температуру +5-7 °C.
Экономно использовать землю позволяет односкатная пристенная теплица, изготовленная из пиломатериалов. Обычно ее сооружают у южной или западной глухой стены обогреваемого здания из кирпича. Часть тепла теплица получает от нагреваемой солнцем стены, что существенно удешевляет ее обогрев. Дополнительное тепло получают, присоединив трубы отопления, водопровод и электропроводку к существующим в доме коммуникациям. В такую теплицу можно устроить вход прямо из дома. Иногда их оборудуют стеклянным, поликарбонатным или пленочным покрытиями (рис. 18).