(Не) умереть от разбитого сердца

Некоторые типы бактерий, живущих в толстом кишечнике, способны синтезировать из потребляемой нами пищи, в особенности из жиров и сахара, другие молекулы. Эти молекулы могут помогать нам, а могут вредить. Если «плохие» бактерии синтезируют «плохие» молекулы, наша кровь может стать более густой, что повысит вероятность закупорки коронарных артерий. Это также может привести к тому, что холестерин будет прилипать к стенкам кровеносных сосудов, создавая бляшки, и даже может нарушить способность сердца справляться с повреждениями. И напротив, если мы уберем бактерии, которые, вероятно, играют положительную роль в хранении и переработке сахаров и жиров, это, вероятно, повысит риск развития диабета и ожирения.

Но как же мы можем влиять на состав микрофлоры толстой кишки? Один из возможных способов – это фекальная трансплантация. Кал состоит из бактерий толстой кишки, и если мы возьмем бактерии от человека с нормальным весом и здоровым сердцем и пересадим их человеку с избыточным весом, возможно, донор сможет похудеть. Однако нельзя сказать, что такая манипуляция идеальна для повседневного использования. Еще один способ повлиять на состав бактерий в микробиоме кишечника – это изменить свое питание, чтобы позволить хорошим бактериям вырасти, а плохим – уйти.

Запивая трансжиры высокофруктозным кукурузным сиропом, мы недополучаем важных питательных веществ, которые могли бы помочь полезным бактериям в нашем кишечнике. Один из главных элементов питания, полезный для кишечных микроорганизмов, – это клетчатка, которой богаты фрукты и овощи, а также неочищенные углеводы (цельнозерновые продукты). Такая пища дает нам энергию, оздоравливает хорошую микрофлору кишечника и создает для нее благоприятные условия. Если нам удастся изменить свой рацион в этом направлении, можно ожидать, что печень начнет совершенно иным образом перерабатывать сахар, что, вероятно, приведет к снижению веса и понизит уровень вредных жиров в нашем кровотоке, а это в свою очередь поможет организму сопротивляться болезни и сделает наше сердце здоровым и счастливым.

Глава 7. Физическая нагрузка: чтобы сердце забилось

Нехватка физической активности разрушает организм человека, в то время как движение и систематические физические занятия поддерживают и сохраняют его.

Платон, древнегреческий философ

Я определенно не отношусь к числу выдающихся спортсменов. Чтобы хоть сколько-то прилично проявить себя в любом виде спорта, мне всегда приходилось выкладываться на все сто. А вот мой брат, как только брал в руки теннисную ракетку или бейсбольную биту, оказывался чемпионом. Не передать, как я злилась. Но повзрослев, я начала заниматься спортом просто потому, что мне это нравилось. Я вступила в беговой клуб и стала тренироваться три раза в неделю. По выходным я бегала длинные дистанции по живописным дорогам Сиднея. Эти пробежки были нужны не только моему телу, но и моей голове.

Я помню свой первый полумарафон. Я усиленно к нему готовилась и очень волновалась. Мои спортивные достижения всю жизнь были средненькими, а теперь мне предстояло пробежать 21,1 км. Приблизительно на шестнадцатом километре все тело начало болеть. В этот момент трасса как раз шла в гору, и крутой склон измучил меня физически и морально. На восемнадцатом километре я была готова поднять руки и сдаться. Пробежав 21,1 км, на финишной прямой я увидела, как люди приветствуют меня и болеют за меня, и готова была плакать от счастья. Да что там, я готова была тут же еще раз пробежать всю дистанцию (явно сказался недостаток кровоснабжения мозга). Наверное, это состояние и называют «эйфорией бегуна».

Учитывая, как я была измотана в конце пути, можно было бы предположить, что дистанция в 21,1 км – это слишком большая нагрузка для сердца. Вскоре после забега я отправилась на эхокардиографию (ЭКГ). Было очень необычно отдавать на обследование собственное сердце. ЭКГ – это ультразвуковое исследование сердца, с помощью которого проверяют, нормально ли оно работает и все ли его части в порядке. Глядя на эхокардиограмму, врач спросил меня, много ли я занимаюсь физическими упражнениями. Я тут же запаниковала и решила, что он обнаружил какую-то проблему, но, как оказалось, он увидел, что мое сердце работает прекрасно благодаря нагрузке, которую я ему обеспечивала. Я облегченно выдохнула и с благодарностью подумала, что пусть мои ноги после бега болят, зато сердце работает как часы.