Мифы о микробах и вирусах

Способ один – через кровь. Но здесь нужно учитывать, что в толстой кишке, где в основном обитают наши микроскопические сожители, могут всасываться далеко не все вещества. Порой доходит до расточительного абсурда – нужные организму витамины не всасываются, а выводятся наружу! Так что у кишечной микрофлоры даже с теоретической точки зрения маловато возможностей для управления нашим организмом.

Не забывайте и о наших внутренних защитных барьерах, самым крепким и наиболее трудно проницаемым из которых является гематоэнцефалический барьер, разделяющий кровеносную и центральную нервную системы. Клетки, образующие стенки мелких капиллярных сосудов, которые питают наш головной мозг, очень плотно прилегают друг к другу. Через узенькие щели между клетками может проходить вода и растворенные в ней вещества, то есть вещества, имеющие небольшие молекулы. Плотный слой создает механическое препятствие для проникновения веществ из крови в мозг, но механикой дело не ограничивается. На поверхности мембран клеток внутреннего слоя находится много активных ферментов, способных расщеплять различные вещества. Вещества, имеющие крупные молекулы, проникают из крови в ткани не через щели, а через так называемые «клеточные каналы» – связываются со специальными белками, расположенными на клеточных мембранах, проникают внутрь клетки, проходят через нее и выходят из клетки с другой стороны, предварительно освободившись от белка-«проводника»[19]. Ферменты, о которых идет речь, расщепляют проходящие через клетку вещества в момент их транспортировки. Таким образом, механическая защита головного мозга от воздействия «посторонних» веществ дополняется химической защитой. Иначе и быть не могло, ведь головной мозг – это самый главный орган, который управляет всем организмом, а управленцев следует оберегать-защищать. Многие вещества, необходимые головному мозгу для жизнедеятельности, вырабатываются непосредственно в мозге, по месту их применения. Такое происходит даже в тех случаях, когда эти вещества вырабатываются другими органами. Так например, дофамин, вызывающий у нас чувство удовольствия, вырабатывается в надпочечниках в качестве химического предшественника гормонов норадреналина и адреналина. Но, несмотря на это, в головном мозге существует своя «дофаминовая фабрика», вырабатывающая дофамин для мозга. «Лучше продублировать производство, чем ослаблять защиту», – примерно так рассуждает Природа.

Микробиологи пока еще не знакомы «поименно» со всей нашей кишечной микрофлорой, но активно знакомятся с ней – открывают новые виды микроорганизмов и изучают их жизнедеятельность. В процессе изучения совершается множество открытий. То и дело появляются статьи о новых веществах, которые вырабатывают представители нашей микрофлоры. Выходя из маленького ученого мирка в наш большой мир, эта информация, образно говоря, «обретает крылья» и превращается в миф, очередной условный «кирпич», заложенный в фундамент мнимого микробного всемогущества. «Смотрите, что они вырабатывают, эти коварные микробы! Это же «успокаивающее» вещество из группы транквилизаторов![20] А вот другое вещество – «стимулирующее»! Караул! Нами управляют микробы!»

Прежде чем кричать «караул», нужно вспомнить о гематоэнцефалическом барьере, через которое может пройти далеко не каждое вещество. Это, во-первых. А во-вторых, нужно оценить количество конкретного вещества, вырабатываемого микроорганизмами, и подумать о том, достаточно ли его для оказания воздействия на наш организм. «Сколько?» – это очень важный вопрос, который нельзя игнорировать.

С микроорганизмами наблюдается та же картина, что и с растениями. Говоря об очередной «аптечке с грядки», то есть о «невероятно полезном» для здоровья растении, люди перечисляют содержащиеся в нем вещества, не задумываясь о их количествах, которые чаще всего оказываются ничтожными. Редко какое растение может всерьез претендовать на титул лекарственного растения.

Так что не спешите ужасаться микробному всевластию или восторгаться им. Зрите в корень!

Хорошо, что нам с вами приходится «выбрасывать» не все полезные продукты кишечной микрофлоры. Некоторые из них все же всасываются из толстой кишки в кровь и используются нашим организмом.

Например, витамин К₂, необходимый нашему организму для выработки белков, участвующих в процессе свертывания крови. Только давайте не будем кричать о том, что микробы управляют нашей кровью, решая, когда ей свертываться, а когда – нет. Витамины группы К содержатся в зелени, различных видах капусты, злаках, бананах, мясе… Но это не дает оснований для того, чтобы утверждать, что нашей кровью управляют бананы или шпинат, верно?

Витамином К₂ с нами расплачиваются за аренду жилья кишечная палочка и несколько других бактерий. Точнее, не «расплачиваются», а вырабатывают для собственных нужд – витамин K₂ служит у бактерий переносчиком электронов в процессе анаэробного (безвоздушного) дыхания. А мы у бактерий это ценное вещество забираем для собственных нужд.