Метод Нагумо. Японская система питания, которая поможет снизить вес, вернуть молодость кожи и улучшить здоровье за 4 недели

А вот наконец и вечер! Мы подошли к концу первого дня вашего знакомства с одноразовым питанием. Уже, говорю, вечер, и, наверное, у вас желудок урчит от голода? Не урчит? Ну если не урчит, то не стоит и ужинать…

Сразу после войны в Японии люди голодали так, что у них буквально подводило животы от голода. Если человек добывал где-то картофельные очистки, то считалось, что ему повезло. Конечно, такое «блюдо» было далеко от понятия настоящей еды, но тогда люди ели все подряд. Да что говорить, в моем детстве еда тоже была не такой вкусной. Мы ели, чтобы выжить, а не для того, чтобы наслаждаться изысканным вкусом. И наши желудки всегда урчали, как и желудки большинства людей все последние 170 тысяч лет.

Секрет урчащего желудка

Позвольте мне объяснить, почему урчит желудок и как это влияет на ваш организм.

(1) Первая реакция желудка на одноразовое питание: мотилин

Знаете ли вы, что вызывает утреннее недомогание и тошноту у беременных женщин? Обычно рот действует как приемник самых разных питательных веществ, поступающих из различных источников, и даже если пища немного испортилась или имеет горький вкус, обычно ее все равно можно протолкнуть внутрь. Но во время беременности тело матери питает беззащитный плод. Воздействие на него токсинов может вызвать выкидыш, деформации плода и другие серьезные проблемы. По этой причине организм женщины становится очень чувствителен к таким внешним опасностям, как токсины или бактерии. В результате даже небольшой кусочек рыбы с легким запахом вызывает тошноту, которая надежно защищает ребенка в утробе матери.

Не получая пищи, желудок и кишечник начинают постоянно взывать к организму: «Я голоден! Накорми меня!» И если в них не попадает еда, то они начинают сигнализировать разным органам о том, что желудок пуст.

У людей, как и у других млекопитающих, на входе в тонкую кишку имеется своеобразный датчик, который регистрирует поступление пищи. Если вы перешли на диету, связанную с одноразовым питанием, то оно некоторое время не поступает в пустой желудок, и тонкая кишка начинает реагировать на это обстоятельство, вырабатывая гормон, который называется мотилин. Этот гормон заставляет желудок сокращаться, тем самым отправляя на переработку еду, оставшуюся в кишечнике. Именно эти сокращения и вызывают урчание желудка.

(2) Грелин, «гормон пустого желудка»

Когда желудку становится нечего отослать в кишечник в ответ на вызванные мотилином сокращения, то сигнал о голоде поступает в другие органы.

Так, опустевший желудок стимулирует собственную слизистую оболочку на выработку гормона, который называется грелин. Одна из функций этого гормона, название которого происходит от индоевропейского корня ghre, что означает «растущий», состоит в том, чтобы активировать гипоталамус и вызвать аппетит. Другая функция – стимулировать гипофиз к выделению гормона роста, который также называют «гормоном молодости» .

Таким образом, разыгравшийся аппетит и урчание в животе указывают на повышенную секрецию гормона роста, а это тот самый гормон, который заставляет вас выглядеть и чувствовать себя моложе и привлекательнее.

Вывод: не спешите побыстрее наполнить урчащий желудок, лучше некоторое время подождите и дайте вашему телу насладиться действием гормона роста.

(3) В организме начинается восстановление ДНК

Урчание в желудке также стимулирует еще один замечательный эффект – активизацию белков, которые называются сиртуинами. Последние также иногда называют генами долголетия, поскольку благодаря им, как показали эксперименты, при снижении потребления пищи на 40 % продолжительность жизни подопытных животных возрастает в 1,5 раза.

Гены долголетия «сканируют» клетки организма, находят и восстанавливают поломки. Но эти спасатели активизируются только тогда, когда вы сильно голодны.

Сиртуины активируются голодом: пока ваш желудок не начнет урчать, они остаются бездействующими и практически бесполезными. Но помните: когда вы испытываете чувство голода, то в это время сиртуины сканируют все клетки вашего организма, находят среди них поврежденные и «ремонтируют» их.

Получается, что ограничение потребления пищи до одного приема в день может благодаря сиртуинам омолодить клетки и исправить в них повреждения .

А если учесть, что аномалии в генах считаются причинами старения и онкологических заболеваний, то такое питание можно рассматривать и как средство профилактики рака.

(4) Суперэффективный гормон для сжигания жира

Что делает организм, когда в желудок не поступает пища и ему нечего переваривать?