Марафон стройности. Ешь много, худей быстро

Если бы люди осознавали, к чему приводят перекусы, и как финик, газировка и шоколадки могут привести человека к инсулинорезистентности, а в итоге к лишнему весу и к сахарному диабету, то могли бы контролировать этот процесс, не лишая себя полностью возможности есть сладкое, при этом оставаясь здоровыми, стройными и энергичными.

Глава 2 Почему нельзя стать стройным раз и на всю жизнь?

Жизнь длинная, и вес зависит от многих факторов. Женщины вынашивают детей и рожают – это самый распространенный из ответов на вопрос о причинах изменения веса: «Родила и набрала лишние килограммы – это всё гормоны». Конечно, гормоны влияют сильно, никто не спорит, но здоровым питанием и знанием работы тела систему можно восстановить, помочь себе справиться и при этом остаться здоровым, стройным и красивым. Либо же «пойти на поводу» у гормонов и начать есть все что ни попадя, без разбора, количества и качества.

Согласиться с тем, что за собой нужно следить, – значит автоматически признать поведение, которое привело к набору веса, неправильным. Но люди хотят быть правыми всегда. По этой причине возникает множество споров. Однако я советую отвлечься от выяснения того, чья точка зрения верная, и направить свою энергию на решение проблем.

Часто люди с лишним весом шутят, что «хорошего человека должно быть много». А самый популярный совет беременным женщинам: «Нужно есть за двоих». О том, что зачастую мы с первых дней жизни начинаем скармливать детям вредные продукты и разрушать их здоровье, никто не думает.

Так уж повелось, что у человека что-то должно случиться, прежде чем он начнет меняться. С лишним весом то же самое – необходимо проанализировать, что случилось, разобраться в том, как работает тело, и настроить его на нужную программу.

Если овладеть основными фундаментальными знаниями, то неважно, что произойдет в жизни, вы сможете питаться правильно и вести здоровый образ жизни всегда.

Некоторые участницы моих программ говорят: «Я в молодости была такая стройная, красивая, а вот сейчас – черти что». Думаю, дело в том, что люди из-за незнания и нежелания анализировать информацию попадают в одну и ту же ловушку – с возрастом тело и его потребности меняются, а питание – нет.

В подавляющем большинстве случаев молодой организм легко адаптируется к неправильному питанию, переваривая любые поступающие компоненты, поэтому долгое время никаких последствий в виде лишнего веса нет. Сразу оговорюсь, есть люди, у которых проблема появляется еще в детстве, что чаще всего связано, как я писала выше, с пищевыми привычками родителей. Как ни крути, родители ответственны за здоровье ребенка.

Конечно, мамы, папы, бабушки и дедушки не любят слушать подобные высказывания, потому как сразу чувствуют вину, понимают, что причиняют вред ребенку. Задача не укорить взрослых, а научить питаться так, чтобы помочь детям и себе в первую очередь с возникшими сложностями. Кроме того, оказывают влияние и генетика, и различные жизненные обстоятельства, например, экология в месте, где живет семья, качество продуктов, количество применяемых медицинских препаратов, эмоциональный фон.

Стройным можно назвать тело человека, у которого максимум 15 % жира. Постепенно проблемы накапливаются, и к 25–30 годам мы удивляемся: «Что такое? Раньше я ела булочки так же, как и сейчас, но проблем не было». Факт неправильного питания – налицо.

Прежде чем начать процесс похудения, стоит задать себе вопрос: «Что спровоцировало набор веса?» Обычно человек впадает в ступор, долго думает и приходит к выводу: «Наверное, проблемы с гормонами». Скорее всего! Потому что неправильное питание приводит к нарушению деятельности, в том числе и гормональной системы организма. Но иногда – к примеру, при заболеваниях щитовидной железы – сначала происходит гормональный сбой, который, в свою очередь, провоцирует неправильное пищевое поведение.

При гипотериозе[2] люди страдают от лишнего веса и им трудно от него избавиться. Когда ко мне приходят люди с этим заболеванием, то я предупреждаю, что у них вес будет снижаться медленнее, чем у остальных. Также гипотериоз провоцирует проблемы с волосами, кожей, снижает жизненный тонус, уменьшает количество энергии. Все это приводит к замедлению метаболизма, людям постоянно хочется сладкого, мучного, что лишь провоцирует ухудшение состояния. Получается, что люди попадают в замкнутый круг, выход из которого – понимание процессов, происходящих в организме, и умение взять ответственность за свое здоровье на себя, нормализовав питание.

Дисбаланс приводит к чрезмерному употреблению определенных продуктов и возникновению сопутствующих заболеваний, например, к инсулинорезистентности, а затем к сахарному диабету.