Во-первых , количество потребляемого протеина должно составлять не менее 53% от дневного объема калорий. Такое процентное отношение имеет очень важное значение , так как оно позволяет учитывать количество потребляемого протеина в зависимости от специфики телосложения, образа жизни и т.д. Все мы разные и даже если два человека имеют одинаковое телосложение и вес , они тем не менее могут весьма сильно отличаться по количеству калорий сжигаемый за день для того , чтобы поддерживать постоянную массу тела.
Скажем вы весите 200 фунтов и ешьте 4000 калорий в день , тогда вам нужно 530 грамм протеина в день (4000х53% /4 = 530) А если вы весите 200 фунтов и потребляете 3100 калорий в день , тогда вам надо 411 грамм протеина в день (3100 х 53% /4 = 411)
У некоторых людей ультро-медленный метаболизм и им надо меньше калорий в день. А это значит и меньше протеина. Обычно когда вы качаетесь принято не опускаться ниже показателя 2 грамма на фунт массы тела в день. И смотрите, допустим, вы весите 200 фунтов , так, и вы пытаетесь набрать мышечную массу , то вам по этой схеме надо есть не меньше 400 грамм протеина в день.
Для некоторых из вас эта цифра звучит как очень большая . Но поверьте мне это не так. Если вам надо будет потратить 4000 калорий в день для того , чтобы обеспечить мышцы топливом , вы должны понимать, что эти калории не прейдут из неоткуда. Если вы понижаете уровень потребления протеина , скажем, и не достигаете 53% от калорий , но при этом потребляете те самый 4000 калорий энергии , тогда эти калории идут либо из жира , либо из углеводов. Только вот углеводы совершенно не участвуют в пластических функциях организма, они не строят мышцы, а уж жир тем более. Только протеин ответствен за рост мышц.
И давайте вернемся к той цифре в 400 грамм протеина , это только 1600 калорий. Хотя цифра и кажется очень большой , на самом деле это вовсе не так, если вы будете брать в расчет процентное соотношение протеина в питании.
Еще раз, качество протеина , его концентрация имеют очень большое значение. Так если вы потребляете большую цифру 400 грамм протеина в день и он поступает из некачественной пищи , дешевого сывороточного протеина , вы просто будете обманывать свое тело и грабить белок из мышц. Все равно что красить дом дешевой краской . Вы конечно можете сэкономить деньги в самом начале ремонта , много денег , то к тому моменту как вы закончите ремонт вы потратите денег больше из-за плохой урывистости краски, а через некоторое время еще больше, так как новый ремонт придется делать намного раньше. И если и в этот раз покупаете дешевую краску , то начинаете тратить больше и больше времени и денег.
Углеводы.
Насчет углеводов существует больше всего мифов и непонимания. Колоссальное количество странных диет основано на непонимании принципов действия этого вещества. Против углеводов шла настоящая война. Но к счастью , в настоящее время даже самые модные диеты стали признавать важность углеводов.
Углеводы незаменимы для поддержки веса и строительства мышечной ткани.
На самом деле углеводы – это такое красивое название для сахара. Вас это может немного смущать поначалу, так как за долгое время вас приучили к этому псевдонаучному названию сахара, но на самом деле так оно и есть, углеводы это сахар. И сахар самый концентрированный углевод, вроде сывороточного протеина : ) Вы должны осознать , что и ложка печеного картофеля и кусок сахара все равно превращаются в глюкозу. Отличается лишь процесс переваривания и усвоения. Картошка даже хуже и медленнее усваивается , чем обычный сахар.
Итак, углеводы, расщепляясь до глюкозы используются как энергия для работы мышц и мозга.
Углеводы бывают двух типов – сложные и простые. Простые углеводы – это фрукты, мед, столовый сахар. Сложный углевод – это картошка , помидоры , макароны, овощи , рис , крупы, бобовые и т.п.
DGC это уникальный кристалл глюкозы который выступает поставщиком энергии к клетки организма. is a
Главная разница между простыми и сложными углеводами – это время , которые необходимо телу , чтобы получить из них исходную глюкозу. И вот это очень важный момент, который многие не понимают. Сложные углеводы более предпочтительны потому что дают более стабильные и постепенное поступление энергии в организм . Тогда как простые углеводы приводят к резкому выбросу глюкозы и как следствие к такому же быстрому снижения энергии . После них быстрее хочется снова есть, говоря языком ощущений.
Кроме того , углеводы поступив в организм , перейдя в глюкозу и доставив энергию на все необходимые процессе в теле , пополнив гликоген в мышцах , при избытке откладываются в жир про запас. Это эволюционный механизм, когда нашим предкам приходилось подолгу обходиться без еды. Но, к сожалению, эта особенность стала главной причиной борьбы против всех углеводов вместе взятых. Принято считать будто неиспользованные углеводы делают вас жирными , толстыми.