Калории – это образно говоря топливо организма. Не важно пока откуда они берутся , из протеина, углеводов или жира, но они необходимы вашему организму, что функционировать. Каждый день ваше тело продуцирует определенное количество энергии. Эта энергия сопоставляется с количеством калорий , которые вы потребляете. Т.е. чем более активный образ жизни вы ведете, тем больше калорий сжигаете. Не забывайте , что и мозг потребляет до 25 % энергии. Синтез белка в мышцах также требует больших затрат энергии.
Другие факторы от которых зависит потребление энергии – масса тела , температура тела , энергия на переваривание, усвоение определенных препаратов. В общем смысле , чем вы больше тем больше калорий вы сжигаете.
Чем меньше вы имеете жира в пользу прочерченных мышц , тем больше энергии вы сжигаете. Все эти вещи должны приниматься в расчет при определении количества необходимых калорий.
Калории поступают из трех основных источников – протеины, углеводы и жир. Один грамм протеина содержит 4 калории, один грамм углеводов содержит 4 калории , один грамм жира содержит 9 калорий.
Как видите жил содержит в 2.25 раз больше калорий , чем протеин или углевод. Другими словами, вам придется есть в 2.25 раз больше углеводов или протеинов вместо жира поддерживая тот же уровень калорий. Это прекрасная иллюстрация того как жир сильно влияет на ежедневное количество калорий.
И как вы думаете , что более полезно для мышечного роста , 225 грамм протеина или 100 грамм жира? Они оба дадут вам одинаковое количество калорий . Поэтому важно прежде всего определиться о максимальном количестве калорий , который вам необходимы ежедневно, учитывая интенсивный тренинг.
Протеин.
Протеин необходим для обеспечения практически всех процессов роста в теле. Протеин строитель клетки. Протеины следующие после воды по количеству веществ в организме. Они в каждом органе . Они составляют основу крови , гормонов, ферментов. Они незаменимы для работы иммунной системы . И без них невозможно представить работу , восстановление и рост мышц.
Как видите, недостаточное потребление протеина сказывается не только не протеиновом синтезе, но и на всех механизмах, которые запускают мышечный рост.
Поднятие тяжестей предъявляет повышенные требования к потреблению протеина. И чем больше мышц вам удается нарастить , тем все больше протеина будет для них нужно . Мышечная ткать станет главным складом протеина в организме. Мышцы на подобие большого протеинового резервуара . И когда вы его недостаточно наполняете он начинает поглощать сам себя , стремительно уменьшаясь в размерах. Вы теряете мышцы.
Поставка в мышцы постоянного количества протеина основа для мышечного роста.
Меньше всего вам нужно, чтобы ваше тело воровало протеин из собственных мышц на поддержание работы других более важных органов. Все это ведет лишь к потере мышечной массы.
Для того, что максимизировать мышечный рост , необходимо постоянно иметь доступный для синтеза протеин. Жизненно необходимо по этой причине загружаться протеином каждые 3 часа . Каждый раз когда ваше тело вынуждено грабить мышцы вы приостанавливаете и даже поворачиваете вспять процессы роста.
Никогда не создавайте дефицит протеина в те моменты , когда ваше тело в нем больше всего нуждается. Лучше даже купить протеина больше , чем вам нужно, но если не загружаться им в правильное время, никакого толку от этого не будет. Нужное время очень важно при питании. Вы же не хотите , чтобы ваши драгоценные мышцы были принесены в жертву в прямом смысле слова из-за протеинового голода других органов в вашем теле.
Важность протеина трудно переоценить . Также надо осознать важность постоянства в приеме протеина , только так вы можете быть уверены , что находитесь на правильном пути.
Источники протеина .
Я предпочитаю разделять протеины на две большие категории : протеин из пищи и протеин из пищевых добавок.
Протеин из пищи.
Лучшими источниками протеина являются курица, индюшатина , постное мясо , рыба , яйца и молоко , молочные продукты. Все они прекрасные натуральные поставщики протеина. И их обязательно нужно включать в ежедневные приемы пищи.
Протеиновые пищевые добавки.
Здесь совсем другая история. Достижения сделанные в области науки и технологии производства протеинов буквально революционизировали индустрию пищевых добавок. И больше всего эти научные достижения коснулись именно белковых протеиновых порошков.
В 1992 годы наша компания развернула масштабные исследования вместе с медицинскими институтами по исследованию применения сывороточного протеина в спорте. Мы исследовали его влияние на поддерживание положительного азотного баланса , набор массы, и протеиновое накопление. Информация которую дали эти исследования была революционной для отрасли в целом.