- Поздравляю, - Морган тепло улыбнулась. – Добро пожаловать в «Последний шанс».
Тем же вечером, позже, я стояла на переходе, ожидая, когда светофор загорится зеленым и
можно будет перейти улицу. Вдруг вдалеке появился какой-то стремительно движущийся объект
– и через пару мгновений я разглядела его цвет (красный) и услышала звук (колокольчик».
Разумеется, это был велосипед Миры, выкрашенный под кабриолет. Тетушка неслась по улице,
длинные рыжие волосы развевались за спиной. На ней все еще был желтый комбинезон, но
шлепанцы она сменила на легкие сандалии, а через плечо у нее висела сумка, напоминавшая те, с
какими ходят почтальоны.
Из дверей «Последнего шанса» как раз вышла группа посетителей – несколько девушек в
футболках и шортах, сквозь которые просвечивали их мокрые купальники. Изабель провожала
таких скептическим взглядом и неизменно цедила сквозь зубы – «Туристы», словно это было
оскорблением. Девушки покупали газировку и еще что-то, а сейчас явно направлялись обратно на
пляж, так что Миру и ее феноменальный велосипед они тоже увидели.
«Динь-динь!» - возвестил колокольчик, звеня все громче и громче. Тетушка, резво крутящая
педали и широко улыбавшаяся, выглядела несколько дико, особенно, если еще прибавить к этому
ее развевающиеся рыжие пряди.
- О боже, - со смехом сказала одна из девушек. – Какого черта?
Мира чуть притормозила, заметив меня, а девушки продолжали стоять на месте, наблюдая за ней.
- Коли! – воскликнула она и замахала рукой, словно я могла не обратить на нее внимания. – Эй!
Я немедленно ощутила на себе взгляды девушек, и мое лицо запылало. Приподняв руку, я
неловко помахала в ответ и мысленно взмолилась, чтобы земля разверзлась и поглотила меня.
- Я поехала в магазин за бисквитами, - провозгласила она, стараясь перекричать проезжающий
мимо грузовик. – Тебе взять чего-нибудь?
Сделав над собой усилие, я покачала головой.
- Ладно! – крикнула она в ответ. – Тогда увидимся позже! – с этими словами она снова начала
крутить педали со скоростью света и буквально улетела дальше по улице. Все, кто в этот момент
стоял у светофоров, смотрели ей вслед – и девушки-туристки, и ребята с велосипедами, стоящие с
другой стороны перехода, и даже я. Наконец, ее рыжие волосы скрылись за поворотом, а огонек
светофора наконец-то сменился.
- Майонез, - говорила Морган, - во многом похож на мужчину.
Девять тридцать утра, мой первый рабочий день. Я проснулась в шесть утра и думала, что Морган
обо всем забудет или просто передумает, но в девять пятнадцать черная машина остановилась
перед домом миры и дважды просигналила, как мы и договаривались.
В кафе было пусто и тихо, если не считать нас с Морган и включенного фоном радио. Мы готовили
салаты, уже буквально по локоть покрывшись майонезом.
- Он может сделать все куда лучше, - продолжала Морган, красиво выдавливая майонез из пакета
на горку салата, - а иногда и решить множество проблем. Ну, или может оказаться липучим, так
что тебя будет тошнить от него.
Я улыбнулась, слушая ее и тоже выдавливая майонез.
- Терпеть его не могу.
- Мужчин иногда тоже нелегко терпеть, - философски заметила Морган. – Но, по крайней мере,
майонеза можно избежать, – усмехнулась она.
Именно так она и учила меня – не выдавая инструкции, а делясь какими-то соображениями и
сыпля интересными сравнениями.
- Латук, - говорила она позже, кладя перед нами прозрачный пакет с зеленью. – Он должен быть
нарезан плотными кольцами, не слишком тонко. И никаких черных или коричневых краев, ведь
мы часто используем его в качестве украшения для салатов, а такое украшение, - она указала на
потемневший листик, - может все только испортить.
- Точно, - согласилась я.
- Нарезаешь вот так, - показала она, затем протянула доску мне. – Большие плотные колечки – но
не громадные.
Я взяла ножик, начала резать. Морган наблюдала какое-то время, затем кивнула.
- Очень хорошо.
Морган была скурпулезна во всем – от приготовления салатов до сворачивания салфеток. Изабель
же оказалась ее полной противоположностью и едва ли не бросала дело на полпути, из-за чего
Морган постоянно приходилось перепроверять и переделывать все за ней.
- Морковку чистишь в сторону от себя, - учила она меня, - а края отрезаешь на полдюйма с каждой
стороны. Потом кладешь их в измельчитель, ждешь пять секунд. Так они режутся лучше всего.
Я чистила, отрезала края и отправляла овощи в измельчитель. Чуть позже я научилась ставить
чашки с кофе на поднос, быстро очищать столы от крошек и загружать посуду в посудомойку.
Морган ходила вокруг столиков, проверяя, везде ли есть салфетницы, перечницы и солонки. Как я
поняла, если она нервничала, то всегда начинала приводить что-нибудь в порядок.
- Старые контейнеры складываешь в левую стопку, - говорила она, рассказывая о тонкостях
выдачи заказов на вынос, - а пакеты – в правую. А вилки можно взять вот с этой полки. Изабель,
ты слышишь меня?