Лечение луком

Лук-порей имеет сладкий вкус, нежный запах. Эфирное масло лука не раздражает органов дыхания, не оставляет после еды тяжелого лукового запаха. В пищу идут белая часть лука и зеленое перо. Из лука-порея готовят различные салаты, супы, соусы. Лук-порей особенно полезен в зимний и ранневесенний периоды, когда ощущается недостаток свежих овощей.

Лук репчатый

"Кто ест лук, того Бог избавит от вечных мук".

Русская пословица

Многие поколения людей испытали на себе целебную силу лука. Родина его — Юго-Западная Азия. В культуре известен более 6 тысяч лет и в диком виде не встречается. Вкусовые, питательные и целебные свойства этого овоща способствовали быстрому распространению его по всем земледельческим районам земного шара. Лечебный авторитет лука очень высок, и в народном поверье считали, что его создали боги. Так, в Древнем Египте он был символом неистощимой жизненной силы и бессмертия. Его обожествляли и носили как талисман на груди, способный защитить от злого глаза, болезней, а в бою — от вражеских стрел и меча. Римские легионеры употребляли много лука, считая, что он возбуждает энергию и делает воина бесстрашным. Целительный и оккультный авторитет лука в эпоху крестовых походов был настолько высок, что французы выменивали своих пленных у сарацинов по цене 8 луковиц за человека.

Древние врачи, используя лук как лечебное средство, считали, что нет ни одного заболевания, при котором он не принес бы пользу больному. Свой многовековой опыт использования лука они изложили в многочисленных трудах.

Гиппократ назначал сок лука с медом как мочегонное при водянке и потогонное средство при простудных заболеваниях, а также при цинге и импотенции по 2–3 столовых ложки в день.

Плиний Старший считал, что "лук и вялых мужей толкает в объятия Венеры".

Архиепископ Бенедикт Крист в "Медицинских заметках" писал:

"Луковичный сок помогает, ушам принося облегчение,

Коль в беззащитные уши проникает обычная влага".

Диоскорид с успехом использовал лук как кровоочистительное средство. Авиценна пишет: "Луковый сок полезен при загрязненных ранах; с куриным жиром он помогает от ссадин на стопах… Луковый сок с медом помогает от ангины… Прием лука возбуждает аппетит и укрепляет слабый желудок".

Одо из Мена в "О свойствах трав" пишет: