Сок салата посевного дает силу за счет улучшения сна. Уже в Древней Греции и Риме его пили атлеты и полководцы. В средние века было замечено, что выздоровление от тяжелых болезней идет быстрее, если пить сок салата. Ведь организм восстанавливается в основном во время хорошего сна. К тому же богатство сока железом и хлорофиллом стимулирует кроветворение и рост тканей у детей. Его рекомендуют детям, занимающимся оздоровительными укрепляющими упражнениями. Салатный сок действует успокаивающе при перевозбуждении и стрессе. В нем содержится почти 30% калия, 15% кальция, 6% магния, более 9% фосфора. Несомненно, такой набор способствует укреплению нервной и мышечной систем. Сок без примесей можно пить до 100 мл в день. Удачны комбинации его с соком моркови (1:2), а также моркови и огурца (5:7:4). Болгарские авторы предложили сочетания салатного сока с яблочным и кислым молоком (1:1:3), соком томата, яблока и кислым молоком (2:1:1:7).
Несколько слов о том, как готовить соки в домашних условиях. Их нужно делать только из свежих, неподпорченных овощей, фруктов и ягод и сразу же пить. Даже кратковременное хранение в холодильнике ускоряет брожение и порчу продукта, хотя его вкус при этом может существенно не меняться. Кроме того, разрушаются витамины. Консервированные соки действуют менее активно, чем свежие.
Эндокринные железы ребенка одними из самых первых нуждаются в подкреплении микроэлементами
Проводя оздоровление детей, вам нужно позаботиться о том, чтобы вводить в их организм больше микроэлементов. Для чего они нужны? Мы живем вместе со своими детьми в постоянных стрессовых ситуациях. Помогает нам выжить в экстремальных условиях наша эндокринная система. Однако, чтобы она могла нормально функционировать, ей требуется «подпитка» микроэлементами.
Но сначала коротко рассмотрим основные функции эндокринных желез (рис. 8, 9).
Гипоталамус.Регулирует температурную реакцию, устанавливает правильное соотношение между теплопродукцией и теплоотдачей. Именно благодаря функционированию гипоталамуса появляется возможность во время закаливания ребенка начинать обливание холодной водой, а также хождение босиком по снегу и погружение в прорубь. И все потому, что сразу же после начала холодовых процедур гипоталамус как бы включает особое «реле», резко повышающее теплопродукцию. Чем эффективнее работает этот механизм, тем лучше, ибо ребенок, который только что побывал в ледяной купели, сразу же начинает ощущать резкий прилив тепла. Как следствие этого быстро появляются хорошее настроение, необычайная бодрость. А это гарантия того, что уже в следующий раз новую закаливающую процедуру он встретит с большой радостью.
Гипофиз. Регулирует водно-солевой и жировой обмен. Произошел стресс — гипофиз срочно выделяет гормон в кровь, усиливается сгорание жира с выбросом энергии, энергия приводит в движение мышцы. Наверное, каждому известны такие ситуации, когда дети, внезапно застигнутые сторожем колхозного сада, при попытке оторваться от преследования совершали немыслимые спортивные подвиги. Например, развивали такую скорость, которая не снилась даже высококлассному спортсмену, либо преодолевали с разбега забор намного выше своего роста. И помог им в этом именно гипофиз.
Щитовидная железа.Регулирует основной обмен, усвоение кислорода. Произошел стресс — щитовидная железа срочно выделяет гормон в кровь, усиливается насыщение крови кислородом, учащаются дыхание и ритм сердечных сокращений. В результате кровь, насыщенная кислородом, при учащенных сердцебиениях гораздо лучше питает самые отдаленные участки тела. А это означает, что если у ребенка нормально функционирует щитовидная железа, а он совсем не закален, то, даже провалившись под лед, не заболеет. Его защищают кровь, кислород и повышение теплопродукции, т. е. эндокринная система.
Надпочечники. Вырабатывают гормон адреналин, повышающий тонус кровеносных сосудов, артериальное давление, в результате чего к самым отдаленным мышцам приливает кровь, богатая кислородом, отчего резко возрастает их энергетическая способность.
Кстати, ко всем спортивным подвигам, о которых речь шла выше, надпочечники тоже имеют отношение, если даже не большее.
Поджелудочная железа. Вырабатывает гормон инсулин, усиливающий сгорание гликогена в мышцах с выделением энергии (разумеется, если речь не идет о сахарном диабете, когда инсулин не продуцируется и его приходится вводить в организм извне).