Куры яичных и мясных пород. Руководство для начинающих фермеров по содержанию и уходу

Оперение у леггорнов плотное, белое, иногда желтеющее, как от налета. Хвост у несушек широкий, отстоит от туловища под углом 35–40°.

Средняя масса взрослой несушки колеблется от 1,5 до 2 кг. Петухи могут достигать массы в 2,5 кг и более.

Эти куры любят откладывать яйца и фуражировать. Птицы сообразительны, в присутствии людей становятся нервными и пугливыми, а потому их избегают. Могут летать и с удовольствием устраиваются на деревьях.

Лучше всего держать эту породу отдельно от других кур, так как они достаточно агрессивны.

Продуктивность

Курочки отличаются скороспелостью и уже к 5-месячному возрасту начинают активно нестись.

У кур породы леггорн одна из самых высоких продуктивных способностей: несушки могут откладывать до 365 яиц в год. Конечно, этого можно добиться лишь на специализированных фабриках. В условиях приусадебного хозяйства чаще всего несушка-леггорн дает от 240 до 250 яиц в год. Скорлупа яиц всегда белая. При этом яйца леггорнов обладают хорошей инкубационной способностью – выводится до 92 % цыплят.

Леггорн

Инстинкт насиживания у несушек породы леггорн развит слабо, и они плохо высиживают яйца. На сегодняшний день породу усовершенствовали, выведя несколько высокопродуктивных кроссов и линий.

Условия содержания

Кур леггорн можно содержать в клетках и на полу. Они легко переносят понижение температуры окружающей среды до отметки +5 °C и при этом продолжают нестись.

На крупных птицефабриках леггорнов обычно содержат в клетках. Тесный контакт птиц друг с другом повышает риск заболеваний, поэтому несушек регулярно пропаивают антибиотиками и гормональными препаратами.

Леггорны – активные птицы, поэтому летом им нужно больше бывать на улице. Можно обустроить небольшой выгул, огородив его забором высотой 1,5 м.

Минорка

Внешний вид и характер

В средней полосе России встречаются куры породы минорка, выведенные в начале XIX в. на одноименном испанском острове. Существует три разновидности этой породы: немецкая, американская и английская.

Птица отличается красивым экстерьером, удлиненной формой тела и сильно развитыми белыми ушными мочками. Окрас пера может быть белым и черным с зеленоватым отливом. Если минорка окрашена в белый цвет, то кожа ее ног также белая, если перья черные, то и ноги имеют черный окрас.

Птицу несложно отличить по красной передней части головы, изогнутой шее и черному клюву. У петухов четко виден прямостоячий зубчатый гребень, который у кур свисает набок. У немецких минорок гребень развит хуже.

Минорки хорошо накапливают живую массу: полугодовалая курица весит примерно 1,5 кг, а годовалый петух – около 3,2 кг.

Это осторожные, своенравные птицы, очень активные в теплое время года. Минорки терпимы к другим курам, не устраивают драк.

Продуктивность

Куры породы минорка в среднем несут 220 яиц в год. Они отличаются скороспелостью и активно несутся в возрасте 5–5,5 месяца. Яйца довольно крупные, весом прмерно до 70 г, с белой, прочной скорлупой.

Материнский инстинкт у минорок развит плохо, поэтому наседки из них не получаются.

Условия содержания

Минорок разводят на приусадебных участках, в неспецифических хозяйствах. Птицы тяжело переносят холодные зимы и высокую влажность, потому им нужен теплый курятник с обогревом и хорошей вентиляцией. Чаще всего минорок содержат на полу с мягкой подстилкой из опилок.

Птицы любят активно проводить время, поэтому понадобится вольер для выгула.

Куры этой породы плохо переносят смену обстановки и транспортировку – из-за стресса они могут временно перестать нестись.

Орловская

Внешний вид и характер

Доподлинно их происхождение установить не удалось, но по своему оригинальному экстерьеру, стройным формам и окраске орловские куры напоминают бойцовые породы.

Основная расцветка оперения – ситцевая, палевая и черная. Туловище у орловцев приподнятое, голова средних размеров и с широким затылком. Эту породу можно отличить по свисающим к сережкам перьям, напоминающим бакенбарды, которые вместе образуют нечто похожее на бороду, а также по сильно развитым пушистым надбровным дугам. У петухов виден небольшой плоский гребень, оперенный мелкими перышками, и небольшой прямостоячий густой хвост. Петухи весят не более 2,5, а куры – не более 2 кг.

Бойцовые гены повлияли на темперамент кур этой породы – это агрессивные и драчливые птицы, поэтому их следует держать отдельно от других кур. Петухи могут напасть даже на хозяина, если почувствуют опасность.

Продуктивность

Куры отличаются хорошей яйценоскостью – около 200 яиц в год. Яйца довольно крупные, весом около 60 г.

Условия содержания

Птицы достаточно требовательны к уходу и условиям содержания. Чаще всего их содержат в просторном птичнике с уровнем влажности 60–70 %.