Крымский травник

Лаванду часто используют для ароматизации косметики, в парфюмерии. Экстракт травы добавляют в мыло, шампуни, кремы, тоники, лосьоны, маски, гели, духи, туалетную воду, дезодоранты. Эфирное лавандовое масло применяют и самостоятельно для обогащения шампуней, кремов, тоников, масок для лица.

Масло от сухой экземы

Ингредиенты

Цветки лаванды – 25 г, оливковое масло – 0,5 л.

Способ приготовления

Цветки лаванды залейте маслом и поставьте на 2 часа на водяную баню, затем снимите средство с плиты и оставьте настаиваться на 12 часов.

Готовое масло процедите через сито.

Применение

Используйте в качестве мази. Наносите на пораженные участки тела 2 раза в день.

Курс лечения – 4–6 недель.

Маска от прыщей

Ингредиенты

Эфирное масло лаванды – 3 капли, эфирное масло чайного дерева – 2 капли, яичный желток – 1 шт.

Способ приготовления

Взбейте желток, добавьте к нему масла.

Применение

Нанесите полученную смесь на кожу на 10 минут.

Смывать маску рекомендуется влажным ватным диском.

Масло лаванды можно наносить точечно прямо на пораженные участки кожи для снятия воспаления, или добавить его в любимый крем. Это следует делать осторожно, чтобы исключить вероятность передозировки и аллергической реакции.

Тоник из лаванды

Ингредиенты

Цветки лаванды – 1 ст. л., вода – 200 мл.

Способ приготовления

Цветки лаванды заварите стаканом кипятка. Дайте настояться 20 минут, остудите, процедите и тоник готов.

Применение

Протирайте лицо и шею 1–2 раза в день. Храните в холодильнике.

Маска смягчающая для сухой кожи

Ингредиенты

Настой лаванды (см. рецепт выше) 2–3 ст. л., крахмал картофельный – 1 ст. л.

Способ приготовления

Настой из лаванды и картофельный крахмал смешайте до получения однородной массы.

Применение

Нанесите на кожу на 10 минут.

Через указанное время смойте маску теплой водой.

Применение в кулинарии

Лаванда популярна и в кулинарии. Ее любят итальянцы, испанцы, французы. Сухую траву используют как приправу для приготовления супов и салатов, соусов, рыбных блюд, при копчении мяса. Часто ее сочетают с шалфеем, укропом и чабером.

Можно использовать в кулинарии и лавандовое масло, но в небольшом объеме.

Попробуйте добавлять лаванду в ваши блюда, и они приобретут особый изысканный аромат, будь то овощи на пару, печенье или куриные грудки.

Лавандовая соль

Ингредиенты

Цветки лаванды (сухие) – 1 ч. л., морская соль – 0,5 чашки.

Способ приготовления

В ступке хорошенько перетрите лаванду и добавьте к ней соль. Переложите в герметичный контейнер и храните в сухом прохладном месте.

Применение

Используйте эту смесь для маринада мяса, курицы, утки, а также для рыбного филе. Натрите ею кусок мяса, положите в герметичный контейнер и поставьте в холодильник на 3–4 часа перед тем, как его запечь.

Соус с лавандой

Ингредиенты

Цветки лаванды (сухие) – 2 ч. л., морская соль – 2 ч. л., масло оливковое – 2 ч. л., чеснок – 2 зубчика, розмарин – несколько веточек.

Способ приготовления

Измельчите с помощью блендера лаванду с солью. Переложите в ступку и разотрите с маслом и мелко порубленной зеленью розмарина. Добавьте измельченный чеснок и снова разотрите.

Применение

Это очень полезная и ароматная приправа, особенно в летний сезон грилей. Просто натрите ею мясо перед тем, как его варить, запекать или коптить.

Горячий белый шоколад с ароматом лаванды

Ингредиенты

Шоколад белый – 200 г, сливки (33–35 %) – 250 мл, стружка кокосовая – 2 ст. л., лаванда (сухие цветки) – 0,5 ч. л., крахмал кукурузный – 1 ч. л., молоко (холодное) – 2 ст. л.

Способ приготовления

Налейте в сотейник сливки, добавьте лаванду, кокосовую стружку. Доведите до кипения, снимите с огня. Оставьте на 10–15 минут, чтобы лаванда и кокос успели отдать свой аромат. Процедите через сито.

Затем добавьте поломанный шоколад, поставьте сотейник на огонь, помешивайте силиконовой лопаточкой до полного растворения шоколада. Проварите 1–2 минуты.

Кукурузный крахмал разведите в холодном молоке и добавьте к сливочно-шоколадной смеси. Варите, постоянно помешивая, пару минут.

Разлейте горячий напиток по бокалам и тут же подавайте.

Лавандовый лимонад

Ингредиенты

Лаванда (сушеная) – 1 ч. л., сахар – 5 ст. л., вода газированная – 750 мл, вода (очищенная, для заваривания лаванды) – 300 мл, лайм (или сок одного лимона и один лайм) – 2 шт.

Способ приготовления

Сухие цветки лаванды заварите 300 мл кипятка. Добавьте сахар, дайте остыть до комнатной температуры и тщательно процедите. Добавьте сок одного лайма или лимона.

В кувшин или любой другой сосуд для подачи всыпьте на треть объема лед. Добавьте нарезанный ломтиками лайм. Влейте отвар лаванды и добавьте газированную воду. Размешайте.