Кремлевская диета. Счетчик.

По истечении длительного времени применения диеты подводите для себя итоги, записывая показания на весах. Проанализируйте, сколько времени вы занимались физическими упражнениями. Записывайте все возникающие вопросы и трудности. Составьте для себя еженедельный дневник достижений. Раз в неделю записывайте свой вес и время, затраченное на активную деятельность. Старайтесь взвешиваться и записывать результаты в одни и те же дни недели.

Теперь вы можете составить график изменений веса в конце месяца.

По горизонтали запишите недели (1, 2, 3, 4 и т. д.). По вертикали в центре напишите свой первоначальный вес, вверх расположите килограммы прибавления веса, вниз – потерянные килограммы. Например, вверх – (+ 1,0), (+ 1,8), (+ 2,7), (+ 3,6) кг; вниз – (– 1,0), (– 1,8), (– 2,7), (– 3,6) кг.

Можно не вести дневник всю свою жизнь, но в течение первых двух месяцев это нужно делать обязательно. Если ваш вес держится на одних и тех же цифрах, то не ведите записи, а спокойно продолжайте жить, ведите привычный образ жизни. Но хотя бы раз в неделю становитесь на весы. Запомните, у многих людей каждую неделю происходят колебания в весе. Если ваши весы показали увеличение больше чем на 2 кг, то принимайте меры.

Учитывайте свою физическую нагрузку, хотя это труднее. Заведите дневник физической нагрузки. Записывайте занятия и время, затраченное на их выполнение. Включите в дневник все виды двигательной активности, оценивайте их интенсивность и продолжительность. Нагрузку разделите на легкую, умеренную и интенсивную. К легкой отнесите вытирание пыли, игру на бильярде и прочее; к умеренной – ходьбу, мытье машины и прочее; к интенсивной – поход в спортзал, бег и т. д. Посчитайте время, затраченное на все упражнения.

Заведите для себя дневник питания, особенно он необходим в течение первой недели. Записывайте, что вы едите, и считайте условные единицы.

Каждую неделю подводите для себя итоги. Пробуйте новые блюда и рецепты. Ведь есть всякие экзотические блюда, которые вы никогда не ели, например блюда из рыбы (подробнее о продуктах питания кремлевской диеты вы узнаете в следующих главах).

Придумывайте себе новые развлечения: поход по магазинам, аэробику, прогулку на свежем воздухе и т. д. В праздничные дни вы можете разрешить себе некоторые послабления. Но в обычные дни сократите на один-два дня количество у. е.

Многие считают диету успешной, пока вес снижается. Если они прибавят в весе, считают, что диета не действует. Ваш вес стабилизировался, это не страшно – возьмите короткую передышку. Обозначьте для себя новые перспективы.

Глава 4. Таблицы условных единиц

При разработке рациона питания кремлевской диеты вам следует избегать сладких, мучных, картофельных блюд, хлеба, риса. В первое время диеты вам обязательно придется почти исключить из своего рациона овощи, фрукты, соки, содержащие много углеводов. Также запомните главное правило данной диеты: не использовать сахар. Если вы съедите хотя бы даже 1 кусочек сахара, то не утолите свой голод, но поглотите ваш дневной рацион питания. Пейте чай и кофе без сахара.

При кремлевской диете можно есть мясо, рыбу, сыр, овощи с малым количеством углеводов и другую пищу с низкой «стоимостью», которая вошла в таблицу продуктов с малым содержанием условных единиц. В ней каждый продукт оценен в очках, или у. е. – условных единицах, это зависит от того, сколько в данном продукте содержится углеводов. У. е. – это углеводы, так их обозначают создатели кремлевской диеты. Кремлевская диета – низкоуглеводная, 1 у. е. обозначает 1 г углеводов. Вам, конечно, известно, что существуют и другие системы учета – по калориям. В кремлевской же диете ограничений в калориях нет. Кремлевская диета в данном случае не является чем-то уникальным. Существуют еще много диет: ананасовая, ароматная и другие, где калории так же не считаются. Главное – это конечный результат.

Что же в кремлевской диете вы можете есть, не ограничивая порции? Какие продукты низкоуглеводные?

Во-первых, это любое мясо, какое вам только нравится. Это может быть свинина, говядина, баранина, различные колбасы, копчености. Но, покупая копчености, проверьте, нет ли в них углеводосодержащих наполнителей, так как в полуфабрикатах такое встречается довольно часто.

Во-вторых, в свой рацион вы смело можете включать мясо птицы.

В-третьих, вы можете есть яйца – жареные, вареные, в омлете, печеные. Только не соединяйте их с углеводосодержащими продуктами!

В-четвертых, вы можете потреблять любые сыры, потому что в них углеводов тоже мало. Но не переборщите. Не стоит забывать и про грибы тоже.