Завершает пиршество типично датское изобретение – risalamande (слово произошло от французского ris à l’amande, рис с миндалем), пудинг из взбитых сливок с рисом и мелко нарубленным миндалем, политый горячим вишневым соусом. При этом risalamande – не только восхитительный десерт, но и занятный социальный опыт. Потому что в большой миске десерта спрятано одно целое ядрышко миндаля. Обычно после того, как каждый получит свою порцию risalamande, в комнате повисает тишина и все начинают подозрительно посматривать друг на друга. В этот момент происходящее напоминает не рождественское застолье, а партию в покер или сцену перестрелки из вестерна. «Кому достался миндаль?» Тот, в чьей тарелке окажется целый миндаль, получит подарок и будет выслушивать замечания о том, что ему всегда везет (действительно, создается впечатление, будто одним везет с миндалем намного чаще, чем другим). Вскоре тишину сменяют нетерпеливые вопросы: «Миндаль достался тебе?», «Признавайся, ты опять прячешь его, как в прошлом году?». Тот, кому достался миндаль, должен спрятать его и не подавать виду, что его нашел, чтобы остальным пришлось доесть свою тарелку десерта до конца – своего рода извращенный конкурс едоков».
Но главная новогодняя (у датчан – рождественская) традиция – украшение елки! Я расскажу, как в нашей семье наряжают елку по правилам фэн-шуя и магии. Мы считаем, что советы древних наук могут помочь превратить новогодние елки в волшебные деревья, которые принесут в наши дома удачу, здоровье и достаток.
Итак, среди всех деревьев елки – единственные, имеющие крону в форме треугольника. А фен-шуй считает треугольник элементом огненной стихии. Огню издавна приписываются мистические свойства, способные материализовать мысли человека. Дополняет волшебные свойства ели ее пушистая хвоя – иголки, которые, с точки зрения эзотерики, являются проводниками небесной энергии Марса.
Поэтому-то желания, высказанные в новогоднюю ночь возле красавицы-елки, обязательно материализуются, особенно если в помещении горят свечи. Нужно лишь очень сильно желать и как следует попросить нарядную елку. Она станет тем каналом, который проведет ваши желания туда, где принимаются решения об их исполнении.
Может поэтому, наряжая настоящие или искусственные елки на Новый Год, их украшают нежными фигурками ангелочков. Пусть они хранят и берегут всех, кто дорог, кто собрался за праздничным столом. Конфеты, орехи в золотой и серебряной бумаге, фигурное печенье, которыми традиционно украшали новогодние елки наши прабабушки – это стилизованная просьба, направленная небесам, сделать жизнь сытой и сладкой.
Развивая эту традицию в современной интерпретации, вешайте на елки игрушки, которые расскажут Вселенной о ваших сокровенных мечтах. Хотите загородный дом – повесьте забавную игрушку-избушку, мечтаете об автомобиле – украсьте еловые ветки забавными автомобильчиками, не хватает денег – пусть купюры украсят новогоднюю елочку. И елка будет смотреться необыкновенно, и желания свои в небесную канцелярию отправите. Усилить огненную стихию помогут красные ниточки, при помощи которых вешаются оригинальные елочные украшения на елку.
Теория фен-шуй утверждает, что организация внутреннего пространства жилого помещения способна перенаправлять потоки энергии и влиять на нашу жизнь и удачу. И новогодние елки – не исключение. Если вы хотите, чтобы наступающий год принес нам удачу в какой-то сфере деятельности или личной жизни, елочку нужно поставить в правильное место.
– Принося в дом срубленную ель, мы несколько меняем фэн-шуй жилища – пусть временно, но меняем, – рассказывает специалист Светлана Шэн. – Елка с ее огнями и украшениями является очень янским предметом нашей обстановки. Согласно древнекитайской философии, энергия Ян – белая, мужская, внешняя, небесная, добрая. Оно и к лучшему: фэн-шуй предпочитает баланс, а на улице царствует Инь (черное, женское, внутреннее, земное, злое): холод, темнота, неподвижность, много замерзшей воды. Так что создать для себя яркую, светлую, радостную обстановку зимой не только можно, но и нужно.
Поскольку у ели остроконечная форма, колючки и она будет увешана яркими украшениями, то, по фэн-шую, лучше разместить ее на южной стороне дома: ее сияние поддержит огненного Феникса, и тогда новый год непременно принесет вам удачу.
Если вы не смогли найти в своем доме свободный южный сектор, не расстраивайтесь! Если она попадает в другие сектора, то ее нужно немного по-другому украсить, чтобы она «работала», как стоящая «на юге».
Если вы ее поставили на юго-западе, то елка расположена почти на месте – этому сектору энергия огня не вредит. Почаще включайте гирлянду, основные цвета игрушек пусть будут красный и желтый. А вот крупных серебристых шаров лучше не вешать. Зато чудесно впишутся в этот сектор фигурки Деда Мороза со Снегурочкой или еще какие-нибудь парочки под елку.